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Durante uma recente visita ao escritório internacional do Conselho de Exportações de Lácteos dos Estados Unidos (USDEC), em Arlington, Virginia, o chefe do conselho para a América do Sul, José Madeira, que fica no Brasil, discutiu os desafios e as oportunidades na América do Sul com Margaret Speich, vice-presidente sênior, estratégica e de comunicações da USDEC.
Somado ao aumento da demanda por produtos naturais, fica claro por que os laticínios estão bem posicionados para se beneficiar da ascensão das compras orientadas por ocasiões de consumo. Veja no que as empresas estão apostando.
O agronegócio nacional já tem mapeamento das startups orientadas a prover soluções para o setor, o qual identifica a distribuição geográfica das AgTechs, segmento de atuação e categoria (antes, dentro e depois da porteira), além de tornar disponível informações sobre localização, website e contatos das empresas.
Em tempos em que aloprados defendem a tese de que a reforma do Código Florestal ampliará o risco de desastres em encostas, não é muito inteligente colocar na parede quem está do lado dos não aloprados. No entanto, a proliferação de argumentos sem conhecimento de causa sobre o setor agrícola, infelizmente, tem que ver com um comodismo de dentro do setor.
A Dairy Australia disse que o cenário pode estar favorável nesse ano para expansão da indústria láctea do país. As condições climáticas em muitas regiões produtoras de lácteos estão melhores do que estavam há anos e o preço do leite de exportação ao produtor deverá permanecer estável.
O Dr. Marcos Veiga, especialista em controle de mastite, qualidade do leite e nutrição de vacas leiteiras, concedeu entrevista ao MilkPoint para esclarecer as principais dúvidas em relação às Boas Práticas Agropecuárias na Produção do Leite. Marcos é defensor da adoção de boas práticas, e acredita ser essa uma tendência, uma vez que consumidores têm cada vez mais buscado alimentos de qualidade e que não tragam risco à saúde.
A Abag e a ABIOVE acreditam que o agronegócio brasileiro poderá contribuir significativamente para a redução do aquecimento global. O Brasil está contribuindo de maneira ímpar para a conservação ambiental, mas ainda não está recebendo o devido reconhecimento, que é seu de fato e de direito. O Brasil tem uma das matrizes energéticas mais limpas do mundo. É líder na tecnologia de biocombustíveis e a maior parte de suas emissões, no que tange as queimadas e os desmatamentos ilegais, estão dissociadas do desenvolvimento econômico.
Os procedimentos que devem ser adotados para fiscalizar alimentos para ruminantes (ovinos, caprinos e bovinos, por exemplo) em estabelecimentos de criação foram publicados nesta sexta-feira (9) no Diário Oficial da União (DOU), por meio da Instrução Normativa Nº 41. A IN também trata da destinação de ruminantes que tiveram acesso a alimentos compostos por subprodutos de origem animal que são proibidos na sua alimentação. O controle da alimentação desses animais integra a política de prevenção da Encefalopatia Espongiforme Bovina (EEB) no País, doença também conhecida como mal da vaca louca, que não existe no Brasil.
O Programa Estadual da Cadeia Produtiva do Leite (Minas Leite), criado pela Secretaria da Agricultura de Minas Gerais, vai oferecer mais apoio aos pecuaristas com ajuda do computador. Um software, que será lançado em maio, terá dados sobre o gerenciamento de cada uma das propriedades cadastradas no programa.
Após o sucesso da Fenasul de 2017, o PUB do Queijo chega à Expointer. A programação começa na sexta-feira (25/8) e segue até o domingo (3/9), oferecendo uma nova atração gastronômica ao público que for ao Parque de Exposições Assis Brasil, em Esteio (RS). O PUB do Queijo ficará aberto diariamente das 11h30min às 24h em frente ao Boulevard. O cardápio será assinado pelo chef Joaquim Aita. As degustações serão orientadas pelo chef Alexandre Reolon, que explicará aos visitantes as peculiaridades de cada variedade. Além disso, essa edição também terá espaço para iogurtes e outros derivados lácteos.
A fazenda leiteira do futuro será cada vez mais conectada, automatizada e orientada por dados. Sensores, drones, inteligência artificial (IA) e monitoramento em tempo real deixarão de ser ferramentas complementares para ocupar posição central na gestão das propriedades.
A inteligência artificial (IA) já chegou às fazendas leiteiras. Sensores, softwares, câmeras, monitoramento em tempo real e milhares de dados gerados diariamente fazem parte da rotina de muitas propriedades ao redor do mundo.
Apesar do forte crescimento no lançamento de produtos com proteínas funcionais, especialistas apontam que o mercado ainda está longe da saturação - especialmente em países como a Índia.
O episódio mostra como a Fazenda Petrópolis aumentou a produção de leite de 20 mil para 31 mil litros em quatro anos com planejamento genético. Houve ganho de 8% na taxa de concepção, 33% mais bezerras e 39% mais vacas em lactação. Os resultados vieram do uso de dados, genômica e gestão estratégica, reforçando a importância da tecnologia na pecuária leiteira.
Pesquisas mostram que o leite preserva massa magra, melhora saciedade e fornece nutrientes essenciais durante dietas para perder peso.
Leite em alta nos EUA: produção cresce, rebanho aumenta e investimentos superam US$ 8 bi. Kansas e Idaho se destacam com crescimentos acima de 9%. Confira!
Nutrição, funcionalidade e impacto ambiental: descubra os prós e contras do leite e das bebidas vegetais sob uma perspectiva completa e atualizada.
Pesquisa global usa Técnica Delphi para comparar visões de especialistas em IA e líderes do agronegócio sobre riscos, oportunidades e o futuro da produção. Confira!
O terroir desempenha um papel crucial na qualidade dos queijos, influenciando diretamente seu sabor, aroma e textura.
A Fonterra tem a intenção em aprofundar sua posição no fornecimento de ingredientes lácteos, com isso desinvestirá em negócios globais de consumo. Confira!
O que explica esse cenário contraditório? Por que o preço do leite caiu, prejudicando produtores, mas o preço do queijo e da manteiga não cai? Confira!
Prevê-se que o aumento das operações leiteiras consolidadas, preços relativamente mais baixos de insumos e o aumento da demanda doméstica impulsionem a produção
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