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O sabor escolhido do sorvete pode ter relação direta com o bolso. É o que aponta uma pesquisa recente realizada pela Kantar Worldpanel, que mostra que a preferência por alguns sabores varia de acordo com as classes sociais.
Blog Novidades em lançamentos em lácteos: "A cooperativa de lácteos, Arla Foods, instalou uma nova tecnologia para medir possíveis problemas de deterioração do leite longa vida em três de suas plantas de lácteos do Reino Unido", por Juliana Santin.
A indústria de lácteos do Reino Unido está querendo fazer uma "revolução de reciclagem" para cumprir as futuras metas ambientais. Até agora, os processadores de lácteos cumpriram todas as suas metas de sustentabilidade, incluindo um mínimo de 10% de plástico reciclado nas garrafas de leite. Entretanto, o próximo passo é aumentar para 30% - e isso depende de uma fonte adequada de plástico reciclado que está escassa, de acordo com a associação comercial, Dairy UK.
O pão de queijo é uma delícia que está sempre presente na mesa dos mineiros. E, para deixar os horários de lanche ainda mais saborosos, o Verdemar acaba de lançar o produto em duas novas versões: Pão de Queijo Zero Lactose e Com Pedacinhos de Queijo.
O objetivo deste artigo é provar que infelizmente esta filosofia NÃO é verdadeira, principalmente para aqueles que conservam forragem em silo superfície.
O preço do litro do leite longa vida ultrapassou a casa dos R$ 2,00 o litro no varejo no Rio Grande do Sul. Conforme a Associação Gaúcha de Supermercados (Agas), o valor varia de R$ 1,70 a R$ 2,10/litro. O impacto nas gôndolas gera reclamação no campo, já que os produtores alegam não terem recebido o mesmo repasse percentual.
Todos nós negociamos em vários momentos de nossas vidas, a diferença é que alguns são treinados para isso e negociam de forma regular e planejada, conseguindo sempre bons resultados. Opta-se pela negociação quando não se quer correr o risco do confronto: de que um lado perca completamente e o outro saia como absoluto vencedor. Tudo é absolutamente negociável desde que se saiba colocar o assunto em negociação.
O convívio diário com quadros de verminose dentro do rebanho é um grande desafio. Você como proceder em casos de resistência aos vermífugos? Leia neste artigo!
Como preferência no momento da escolha do chocolate, seja para consumo próprio, ou até mesmo para presentear alguém, o consumidor opta pelo chocolate ao leite, é o que aponta uma pesquisa da Mintel (Agência de Inteligência de Mercado Internacional), onde 44% dos adultos consomem chocolate ao leite pelo menos uma vez por semana.
A tributação em cadeia mostra que dois produtos idênticos podem carregar alíquotas efetivas distintas, dependendo de quem entregou o leite e como emitiu a nota. Entre campos, laboratórios, fretes e embalagens, cada detalhe fiscal empurra a margem para cima ou para baixo. Uma nova leitura do custo industrial emerge no setor lácteo pós-reforma.
Com 75% da produção de derivados voltada à muçarela, Mato Grosso aposta no queijo como motor de renda, identidade e inovação no campo.
O que consumimos logo pela manhã pode influenciar diretamente nossos níveis de energia, concentração e bem-estar ao longo do dia e os laticínios podem ser aliados nesse processo. Entenda!
Uma produção sustentável não apenas impulsiona o desenvolvimento e a rentabilidade da fazenda mas também eleva o desempenho e minimiza o desperdício.
Quando o assunto é silagem de milho, um tema muito questionado é o ponto de corte. Nem sempre é possível colher conforme o recomendado. Existe ponto ideal?
A principal indústria de lácteos do Uruguai fechou seu ano fiscal 2022/23 em 31 de julho com faturamento recorde. Leia mais!
Deputados de MS aprovam informe obrigatório sobre produtos similares lácteos em estabelecimentos. Entenda a necessidade desse projeto de lei.
O Programa Paraná Energia Rural Renovável, já tem 656 projetos elaborados a pedido de interessados. Saiba mais como participar do projeto e diminuir custos.
Os atletas americanos que competem nos Jogos Olímpicos de 2020 compartilham uma dieta básica comum para abastecer seus corpos: leite!
O retrato põe em alerta o segmento, que viverá um ano atípico, de acordo com analistas. Via de regra, neste período do ano é natural que uma alta nos custos.
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O queijo provolone é produzido por indústrias de laticínios e durante o processamento as etapas de defumação e maturação são fundamentais. Confira!
As margens de lucros devem ser mais apertadas para a pecuária no ano de 2021 em função da alta nos custos com alimentação, conforme foi divulgado pela a Confederação Nacional da Agricultura (CNA). Já para os preços da arroba, a tendência é que os valores devem continuar em patamares próximos a média dos últimos meses de 2020 diante da baixa disponibilidade de animais para o abate.
O coronavírus está transformando hábitos de consumo em todos os sentidos. Aqui e lá fora, com as pessoas mais connadas, mudou o jeito de comprar, cozinhar e comer. E é diante de uma necessidade ou de um novo olhar para o mundo, a saúde e o meio ambiente que muitos brasileiros passaram a adotar uma tendência global conhecida como farm-to-table, expressão em inglês que pode ser traduzida como "da fazenda à mesa".
Quanto de água uma vaca em lactação consome por dia? Quanto de água se consome na lavagem dos equipamentos da ordenha? Quanto de efluente se gera por dia em uma sala de ordenha? Parecem simples! Mas as respostas a todas essas perguntas não são tão simples assim.
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