Leite brasileiro: olhando para o futuro
Nós, do Interleite Brasil, convidamos você a embarcar em uma viagem sobre o futuro do leite brasileiro.Quer saber como? Clique aqui e confira!
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Transformamos o MilkPoint Experts Feras da Sustentabilidade, um programa sobre o meio ambiente que já era único, exclusivo e inédito, agora também GRATUITO.
Mais um podcast no ar e nesta 9º edição conversamos com Sandro Viechnieski, médico veterinário e sócio gerente da área do Leite da StarMilk Alimentos, no oeste do Paraná, em Ceú Azul.
A tônica do Dairy Vision 2017, evento realizado na semana passada em Curitiba e que tem como idealizadores a AgriPoint e a Zenith Global, foram as mudanças por que passam a sociedade e os negócios como um todo, afetando os produtos de consumo como os lácteos.
Será que o pagamento por qualidade realmente não funciona? Clique e confira alguns pontos importantes sobre esse tema!
O ano de 2010 tem surpreendido os analistas de mercado, tanto no Brasil quanto no exterior. É preciso acompanhar as tendências de curto prazo nesses momentos de incerteza, mas é fundamental analisar o contexto mais amplo do mercado de leite. É esse o objetivo do Interleite Sul 2010, que será realizado em Chapecó/SC, entre 27 e 29 de outubro.
O queijo artesanal, ícone histórico-cultural de Minas Gerais, ultrapassou as montanhas mineiras, sobrevoou oceanos e aterrissou em solo europeu, no país dos queijos, França, na capital mundial da gastronomia, Tours. Mineiros integrantes da Missão Técnica da FAEMG, com o queijo mineiro em mãos, navegaram nas águas do rio Sena, contemplaram a Torre Eiffel, passaram beirando os Alpes Suíços, visitaram fortes, túneis e caves onde a temperatura baixa e a umidade alta fazem a diferença na maturação dos queijos.
A Arla Foods está olhando para uma nova geração de consumidores por meio do conceito de "The New Natural" - que engloba sustentabilidade, rótulo limpo, pensamento ético e muito mais. Hanne Sondergaard, EVP e CMO da Arla Foods na Dinamarca, explica que o conceito tem quatro pontos, o que se aplica aos consumidores da geração Y e Z.
Concluída a operação no setor de lácteos com a Monticiano, controlada pela <i>GP Dairy</i>, a Laep Investments - fundo presidido pelo empresário Marcus Elias - prepara-se para fazer aquisições. Em entrevista exclusiva, Elias declara estar "olhando oportunidades" em setores como usinas de açúcar e álcool e infraestrutura no país. A <i>Laep</i> também avalia a compra de um ativo de alimentos na Espanha.
O Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) estimou que as vendas totais de leite fluido no país caíram em 1,4% em 2010, o maior declínio anual desde que o Serviço de Comercialização Agrícola começou a publicar as vendas mensais de produtos fluidos em janeiro de 2000. Essa tendência tem continuado em 2011, com as vendas de produtos lácteos fluidos caindo em 1,6% com relação ao ano anterior até maio.
O temor da indústria de alimentos e bebidas - e também de varejistas concorrentes - em relação à possível fusão entre Carrefour e grupo Pão de Açúcar se resume a uma palavra: concentração. "Quanto mais concentração, pior é para os fabricantes", disse o presidente de uma indústria de bebidas, que prefere não ser identificado. "Se nosso poder de barganha diminui, o varejista acaba impondo seus preços", acrescentou.
A empresa de alimentos Kraft Foods apurou queda de 23,9% no lucro do quarto trimestre, em decorrência de custos relacionados à aquisição da Cadbury. Entre outubro e dezembro, os ganhos da companhia americana chegaram a US$ 540 milhões, abaixo dos US$ 710 milhões do quarto trimestre de 2009.
Marcelo Pereira de Carvalho, coordenador do MilkPoint, conversou, durante o Seminário Mercadológico realizado em Castro/PR, com Vicente Nogueira Neto, diretor da CBCL (Confederação Brasileira de Cooperativas de Laticínios) e presidente da Federação Panamericana de Leite (Fepale). Na entrevista, Vicente Nogueira fala sobre perspectivas e tendências do mercado de leite para o segundo semestre, sobre a produção nacional e mercado futuro.
A companhia de lácteos britânica, Dairy Crest, disse que gastará 75 milhões de libras esterlinas (US$ 118,90 milhões) para modernizar suas fábricas de laticínios existentes. O investimento será feito durante três anos, a partir de 2011.
No início de 2010, analistas chegaram a apostar que a recuperação estava ganhando corpo, mas a confiança foi diluída com sinais de crise no mercado de trabalho americano e agora pelo contágio da fragilidade fiscal no sul da Europa. Analistas temem que a dificuldade na rolagem da dívida pública no sul da Europa abalem a confiança na estabilidade dos governos da zona do euro e atrase as perspectivas de retomada da economia global em 2010.
O copresidente do conselho de administração da BRF-Brasil Foods, Luiz Fernando Furlan, afirmou nesta terça-feira (02) que a participação do mercado doméstico no volume de vendas da companhia tende a crescer este ano, como reflexo da demanda local aquecida e consumo internacional ainda com sinais de fraqueza.
No último dia 08 foram divulgados os resultados do Diagnóstico da Cadeia Produtiva do Leite de Goiás, realizado pela FAEG e coordenado pelo Prof. Sebastião Teixeira Gomes, da Universidade de Viçosa. O trabalho é de grande valia para compreendermos um pouco mais como a produção de leite está estruturada na região e, acredito, sirva também para outros estados do Centro-Oeste e do Sudeste, visto que as condições de produção são semelhantes (inclusive esse Diagnóstico chegou a conclusões bem próximas ao realizado em MG em 2005).
A classe média, que recebeu pouca pressão nos preços dos produtos consumidos nos últimos anos, deverá ser uma das mais afetadas a partir de agora, com a chegada da crise. De um lado virão as perdas de emprego e de renda; de outro, os novos produtos inseridos no dia-a-dia dos consumidores dessa classe são os que devem registrar as maiores altas.
Segundo pesquisa do Banco Central, analistas estimam crescimento de 2% na economia do país neste ano. A redução no ritmo de atividade econômica e a expectativa de inflação sob controle devem abrir espaço para que o BC retome o ciclo de corte da taxa básica de juros, a Selic, ao longo de 2009 e 2010.
As companhias de lácteos chinesas estão cada vez mais olhando para o ocidente em busca de ofertas de leite em pó para suprir a crescente demanda doméstica, de acordo com o DairyCo.
"Pretendemos cativar o interesse e a participação de formadores de opinião, cooperativas, laticínios, extensionistas, produtores e consultores para que tenhamos uma troca de experiência intensa. A ideia é carregar e capacitar as 'baterias' para fazermos a diferença na nossa área de atuação, seja ela qual for. Inclusive, estamos olhando para a cadeia como um todo, tanto que considero o evento atraente também para transportadores de leite e fornecedores de insumos", destacou Wagner.
Seção Espaço Aberto: "A histórica política de distribuição de lotes rurais no Brasil não conseguiu reduzir a pobreza. Olhando para a frente e deixando as ideologias para trás, políticas pragmáticas devem incentivar a integração de assentados, agricultores familiares e agronegócio moderno num só programa: o desenvolvimento", por Gustavo Diniz Junqueira, presidente da Sociedade Rural Brasileira.
Em preparação para seu Agricultural Outlook Fórum anual, que será realizado nos dias 20 e 21 de fevereiro, o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) lançou seu relatório de projeções de longo prazo na semana passada, avaliando o período até 2013. Olhando especificamente para o setor de lácteos, o USDA previu que a produção de leite continuará aumentando na próxima década, alcançando 111,58 bilhões de quilos em 2023, 22% a mais que em 2013. O número de vacas deverá [...]
O sucesso de um negócio depende de outras variáveis, como: clientes, equipe de trabalho, tecnologia aplicada, fornecedores parceiros, produtividade, competitividade e imagem da empresa. Estas variáveis, quando atendidas, levam ao lucro, que é o objetivo de qualquer negócio.