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512 resultados para "observaram"

09/02/2009

Como a dieta pode influenciar o sabor da carne ovina e caprina

A alimentação é um dos principais fatores que afetam as características qualitativas e sensoriais da carne, dentre elas, o sabor e o flavour, que representa a sensação percebida pelos sentidos paladar e olfato após sua entrada na boca e mastigação. O conceito de sabor dos alimentos, especialmente da carne, está diretamente relacionado aos hábitos de consumo, modos de preparo e preferências pessoais, sendo que esses itens devem ser considerados numa determinada definição de qualidade por cada mercado consumidor.

09/07/2010

Alimentação durante a fase de aleitamento e desmama precoce

Para que o sistema de recria e terminação de ovinos em confinamento seja realizada com êxito, alguns fatores importantes não devem ser negligenciados pelo produtor; dentre os quais podemos destacar a condição da ovelha durante a gestação e lactação e o crescimento do cordeiro até a desmama. Em regiões com elevada pluviosidade os problemas de verminose são mais acentuados, principalmente quando ovelhas em lactação são mantidas em pastejo, uma vez que esta categoria libera maior quantidade de ovos de helmintos, contaminando a pastagem e, consequentemente a cria. Desta forma, o confinamento da ovelha durante o período de amamentação e a desmama precoce são práticas recomendadas para sistemas intensivos de produção, evitando perdas pela mortalidade e melhores condições sanitárias do cordeiro ao ser confinado.

02/02/2010

Quanto de carne produz um cordeiro? Parte III

Anteriormente discutimos a importância do rendimento de carcaça e como a escolha do peso e da idade de abate podem afetar o mesmo. Nessa parte iremos discutir como o sexo e a castração podem afetar os rendimentos de carcaça. A castração de cordeiros pode prejudicar o crescimento, a conversão alimentar e aumentar a deposição de gordura na carcaça. Não há necessidade de realizar a castração em machos que serão destinados ao abate precoce (antes de atingirem a puberdade), pois além de ser um trabalho desnecessário, a eficiência do animal é prejudicada.

Substitutos ou suplementos de colostro para bezerros leiteiros
17/03/2011

Substitutos ou suplementos de colostro para bezerros leiteiros

O banco de colostro é, sem dúvida, a melhor estratégia para garantir suprimento de colostro de boa qualidade em volumes adequados para bezerros recém-nascidos. No entanto, no final dos anos 80 surgiram os primeiros suplementos de colostro como produtos comerciais nos EUA. Esta demanda por produtos que pudessem suplementar ou até mesmo substituir o colostro se deveu a dificuldade de algumas propriedades em manejar o banco com colostro de boa qualidade e em volume suficiente.

Vacas anovulares: etiologia, fatores de risco e manejo - Parte 2
16/11/2010

Vacas anovulares: etiologia, fatores de risco e manejo - Parte 2

O diagnóstico de vacas cíclicas se dá pela detecção de um corpo lúteo (CL) ativo em um dos ovários ou então pela mensuração de progesterona no sangue como indício de atividade lútea. Outra possibilidade para o diagnóstico de vacas cíclicas é a coleta de sangue e análise da concentração sérica ou plasmática de progesterona. Do ponto de vista prático, o uso da ultrassonografia é, provavelmente, a maneira mais rápida e eficaz para o diagnóstico da prevalência da atividade cíclica ovariana.

06/04/2009

Utilização de coprodutos agroindustriais na alimentação animal

Os resíduos da agroindústria podem assumir grande importância na alimentação de ruminantes, principalmente em situações em que: a disponibilidade natural de forragens nas pastagens é baixa; quando as reservas de forragens conservadas forem insuficientes e que não venham a atender as exigências dos rebanhos; na formulação de misturas múltiplas para animais submetidos a métodos de pastejo, ou ainda quando a disponibilidade, o valor nutritivo e o custo do resíduo permitirem sua inclusão na formulação de rações concentradas, que venham substituir os alimentos nobres utilizados (SOUZA et al. 2004).

Resistência a mastite em animais oriundos de cruzamento entre raças leiteiras
27/06/2017

Resistência a mastite em animais oriundos de cruzamento entre raças leiteiras

Seção Melhoramento Genético: "Sobre os efeitos dos cruzamentos, em pesquisa conduzida por Knob (2015), em propriedade situada no estado Santa Catarina com animais da raça Holandesa e produtos F1 (Holandês x Simental), observaram que a sanidade da glândula mamária através do escore de células somáticas (ECS) em vacas mestiças apresentaram índices menores (2,81) aos das vacas puras (4,46)", por Nathã S. de Carvalho e Emmanuel V. de Camargo, do Instituto Federal Farroupilha, campus Alegrete/RS.

Digestão do amido em vacas leiteiras
15/09/2016

Digestão do amido em vacas leiteiras

Seção Nutrição: "O aumento na digestibilidade ruminal do amido pode resultar em maior aporte de proteína metabolizável (aminoácidos que chegam no sangue) devido o maior crescimento microbiano, aumentando o teor de proteína no leite (Ferraretto et al., 2013). Em uma revisão, Firkins et al. (2001) observaram que houve aumento no fluxo de proteína microbiana para o intestino delgado (duodeno) quando milho laminado foi substituído por milho floculado e sorgo moído foi substituído por sorgo floculado", por Lucas Parreira de Castro, Eugenio Faria Barbosa e Wesley de Rezende Silva, da Universidade Federal de Lavras (UFLA).

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