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Os lácteos híbridos podem oferecer o melhor dos dois mundos?

Estudo realizado na Universidade de Massachusetts compara o perfil nutricional dos produtos lácteos convencionais com produtos à base de plantas. Saiba mais!

Startup de Nova York junta o melhor dos dois mundos: sorvetes e bons drinks

Acho que deu pra perceber que Nova York é a cidade dos sorvetes inusitados, não é? Especializada em sorvetes com infusão de álcool, a Tipsy Scoop Ice Cream, comandada por Melissa Tavss, combina a magia de um sorvete artesanal com a maestria de um cocktail, e o resultado é inusitado.

Sulinox apoia medida francesa de pagar mais pela qualidade do leite

Nestlé mistura cereais Nescau e Cheerios mel com granola em produtos inéditos

Alguns preferem comer cereal no café da manhã. Outros, gostam mais da saudável granola. Pois a Nestlé resolveu misturar esses dois mundos e anunciou a nova Granola Crocante. O alimento mistura granola com cereais integrais. Uma versão traz a granola misturada com cereal Nescau. Outra versão traz a granola com o Cheerios mel, recém chegado no mercado brasileiro.

Bom demais!

Blog Observatório: "Depois de tempos difíceis, o ambiente atual se mostra favorável. Pelo quarto mês seguido, o custo de produção de leite caiu continuamente, caracterizando um quadro de deflação. No mesmo período, o preço do leite recebido pelo produtor cresceu continuamente, melhorando a margem bruta da produção de leite. O melhor dos mundos! Não me lembro de situação como esta nos 34 anos que me dedico a analisar o setor", por Paulo Martins, Chefe Geral da Embrapa Gado de Leite e Professor da UFJF.

Companhia da Escócia lança leite orgânico não homogeneizado com creme no topo

Blog Novidades e lançamentos em lácteos: "A maior companhia independente de lácteos da Escócia, Graham´s The Family Dairy, lançou um novo leite integral orgânico com creme no topo, que, segundo a companhia, traz aos consumidores 'o melhor dos dois mundos'. Para garantir que o creme fique no topo, o leite não é homogeneizado, significando que não passa pelo processo que dá a outros produtos lácteos uma textura mais consistente", por Juliana Santin, médica veterinária formada pela FMVZ/USP.

China precisa ter um setor de lácteos sustentável e nativo

É de interesse do setor global de lácteos da China ter sua própria indústria sustentável de leite, de acordo com o vice-presidente da Alltech, Mark Lyons. Ele disse que se isso não for alcançado, o governo chinês poderá fechar o país para todas as importações de lácteos. "Esse seria o pior dos mundos para o setor de lácteos internacional", disse ele.[...]

Universos paralelos do Agro

Espaço Aberto: André Nassar faz uma jogada em seu artigo apresentando dois mundos: o primário e o imaginário (paralelo). No primário, o Brasil tem orgulho do agro. No paralelo, tem vergonha. A reforma do Código Florestal, no universo primário, seria vista como necessária. No mundo alternativo, as pessoas clamam pelo veto da presidente.

ConaRural une a academia ao mercado da bovinocultura leiteira em evento na UFU

Com palestras de referências do setor e mesas redondas estratégicas, o encontro debate as principais tendências de gestão, mercado e saúde animal no Campus Umuarama da Universidade Federal de Uberlândia (UFU).

Gestão alimentar orientada por dados ganha espaço na pecuária leiteira

Monitoramento contínuo do comportamento das vacas permite avaliar, em tempo quase real, os efeitos de mudanças na dieta e no manejo

Girolando avança em MS ao transformar rusticidade e produção em vantagem no leite

O Girolando ocupa um espaço estratégico justamente por unir duas características que, durante muito tempo, pareceram difíceis de equilibrar na mesma matriz produtiva, envolvendo a rusticidade e alta produtividade

Monitoramento 24/7 ajuda fazendas de leite

A dificuldade em identificar o momento ideal para a inseminação e em antecipar problemas de saúde ainda pesa no resultado de muitas fazendas de leite. Em um cenário de margens apertadas e mão de obra cada vez mais escassa, produtores têm buscado alternativas para tornar a gestão do rebanho mais precisa e previsível.

Localização rápida de vacas ajuda fazendas de leite

Com o avanço das tecnologias de monitoramento, produtores passaram a contar com sistemas que indicam, em tempo real, onde cada animal está dentro da fazenda. A proposta é simples: reduzir deslocamentos desnecessários, tornar o manejo mais organizado e liberar tempo da equipe para atividades que realmente agregam valor à produção.

Integração entre sistemas de monitoramento e gestão de rebanho

Sincronização entre plataformas permite unir, em uma única tela, dados de cio, saúde e desempenho das vacas

A burrata sob ameaça: calor extremo diminui produção e desafia tradições na Itália

Produtores da Puglia enfrentam secas e queda na produção de leite enquanto tentam manter viva a tradição da burrata e da mussarela artesanal.

Caminhos do Leite: Histórias que transformam a pecuária

Apresentamos a websérie Caminhos do Leite, que a cada semana contará a história de uma fazenda. São histórias de determinação, paixão e coragem que transformam desafios em oportunidades e constroem, dia após dia, um setor mais forte e sustentável. Conheça, essa semana, as histórias da Maria Antonieta, na Agropecuária Rex e do Armando de Paula Carvalho Filho, na Fazenda Fundamento

Milk Pro Future

Uma viagem imersiva ao futuro do leite, com inovação, sustentabilidade e propósito.. Tudo isso presente em cada estação dessa jornada transformadora que foi o Milk Pro Summit. Saiba mais!

O que pode ajudar a melhorar a qualidade do colostro?

Usar o colostro materno disponível ou um substituto comercial de colostro para ajudar a impulsionar a imunidade precoce das bezerras? Ou utilizar ambos? Confira

As principais tendências do consumidor em 2024

Saúde mental, qualidade de vida, economia, regularidade, praticidade...Confira quais as principais tendências do consumidor em 2024.

Leite Futuro [EP03]: os desafios da comunicação com o consumidor

No seu terceiro episódio, o Leite do Futuro traz como tema da discussão os desafios da comunicação e imagem do leite com o consumidor final. Confira!

Governo abre crédito de R$ 1,2 bi para agricultores afetados pela estiagem

Medida provisória abre crédito extraordinário de R$ 1,2 bilhão para custear descontos nas parcelas de pequenos agricultores afetados pela estiagem. Saiba mais!

Uso de sêmen de gado de corte em vacas de leite

O momento de preços altos do boi e da carne, trouxe a discussão sobre as vantagens e desvantagens do uso dessa estratégia em rebanhos leiteiros. Veja!

Quatro cenários possíveis para a indústria láctea

Um estudo projetou quatro possíveis cenários que podem mudar o panorama leiteiro nos próximos 10 anos. Confira quais são eles, acesse!

Principais desafios de um técnico e consultor em produção de leite

Quais são os principais desafios de um técnico e consultor em produção de leite? Saiba mais aqui sobre esses desafios e não perca o Feras da Consultoria!