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Com a finalidade de promover o encontro entre técnicos, produtores rurais, empresários e representantes de toda cadeia produtiva do leite, a Cooperativa Mista dos Produtores de Leite de Morrinhos (COMPLEM) realiza de 9 a 11 de novembro, a primeira edição da Tecnoleite Complem.
O papel do técnico dentro da fazenda é de construtor. Identificar os problemas, trazer soluções e demonstrar, de forma prática, como resolvê-los. Confira!
Nessa época do ano, muita gente faz um balanço do ano que terminou e pensa no que vem pela frente. Você já fez o seu?
Em mercados em recuperação, como o brasileiro, a disputa pela atenção dos consumidores nas gôndolas passa a ser uma verdadeira batalha. No caso das lojas de alimentos, são utilizados vários recursos, muitas vezes de alto custo e baixo resultado efetivo. A meta é sempre gerar mais vendas, mas muitos se esquecem de que, primeiro, devem incrementar o fluxo de consumidores para a tal loja.
O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), por meio de sua representação estadual, definiu uma agenda positiva com a cadeia produtiva do leite do Rio Grande do Sul para combater a fraude na produção, transporte e/ou industrialização do produto. O objetivo é evitar a ocorrência de adulterações em qualquer um dos elos da cadeia, como a recentemente identificada nos transportadores do produto e que culminou com a Operação Leite Compen$ado, realizada com apoio do Ministério Público Estadual.
Para garantir e ampliar mercados aos queijos artesanais e aos cafés brasileiros, além de possibilitar a organização da produção e a geração de emprego e renda para os segmentos, o Governo realizará em junho Seminário Internacional em que trará como pauta o tema das Indicações Geográficas - IG.
A confusão que a mídia tem noticiado sobre a reforma do Código Florestal e novas catástrofes, como a vivida na região serrana do Rio de Janeiro, é tendenciosa e superficial. É muito fácil dizer que a mudança do clima, a ocupação irregular de áreas de risco e a agricultura são responsáveis pelos deslizamentos, como ressaltado por várias reportagens nos últimos dias. No entanto, em vez de fomentar mudanças concretas e sérias em diferentes níveis governamentais e também na sociedade, casos como o de Santa Catarina (2008), Angra dos Reis (2010) e agora da região serrana geram uma infinidade de desculpas e um empurra-empurra abominável para definir quem é culpado. Será o Código Florestal?
É isso aí, totalmente contrário ao clima do início de 2004, o setor leiteiro entrará em 2005 com perspectivas semelhantes às do início de 2003, dois anos atrás.
Um dos temas mais discutidos nos últimos tempos é a relação entre os chamados elos da cadeia do leite, produção, indústria e varejo. Saiba mais!
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