E se a seletividade das vacas por alimentos for o fator de redução no desempenho?
A seletividade por certas partículas de silagem ou de rações totais misturadas não é incomum nas propriedades leiteiras e a origem desse comportamento ingestivo
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A seletividade por certas partículas de silagem ou de rações totais misturadas não é incomum nas propriedades leiteiras e a origem desse comportamento ingestivo
A cooperativa de lácteos da Nova Zelândia, Fonterra, está acrescentando um novo canal ao seu negócio global de food service - o Beverage House - a fim de capitalizar o aumento na demanda global por 'bebidas aventureiras' de chá e café. Elas são elaboradas com iogurte, cobertas com cream cheese e misturadas com creme e vêm crescendo em popularidade, o que deu origem à nova divisão.
Atualmente, com a intensificação dos sistemas de produção de leite, tem aumentado a preocupação dos técnicos e produtores com questões relativas ao conforto animal. Inúmeros são os fatores que afetam o conforto animal, dentre eles podemos destacar: o estresse provocado pelo calor, por problemas de comportamento social das vacas e pelo uso de instalações inadequadas. Neste artigo vamos dar início a discussão sobre as principais instalações utilizadas em confinamentos.
Blog Novidades e lançamentos em lácteos: "A Chobani - que impactou a categoria de produtos lácteos dos EUA há uma década com seu iogurte grego - agora está querendo fazer o mesmo em outro segmento, que não do iogurte grego, com o lançamento do Chobani Smooth. O produto é um iogurte de frutas misturadas, baixo teor de gordura, sabor suave, com duas vezes a quantidade de proteínas, 25% menos açúcar e um rótulo mais limpo do que outras marcas líderes", por Juliana Santin, médica veterinária formada pela FMVZ/USP.
A Creme Mel desenvolveu o Sorvetone, uma sobremesa gelada inspirada no Natal. A edição especial vem em pote de dois litros, com frutas cristalizadas e trufas de chocolate, misturadas no sorvete de panetone. A novidade pretende proporcionar aos consumidores o sabor da iguaria natalina, em forma de sorvete.
No momento do parto podem ocorrer os problemas mais caros e evitáveis em uma fazenda leiteira. E, embora um parto difícil possa não parecer grande coisa à primeira vista, a distocia, especialmente em novilhas, pode afetar seriamente os lucros. Para cada vaca ou novilha que sofre distocia, há aproximadamente uma perda de US$ 1.500 associada a isso.
Avaliar processos, estrutura e manejo antes de alterar a dieta do rebanho é essencial para garantir precisão, eficiência e melhores resultados na produção de leite. Saiba mais!
Vilomix une ciência, manejo e tecnologia com o NIRS portátil, promovendo ajustes rápidos e dietas de precisão que elevam a produção e reduzem perdas.
Gestão eficiente é essencial para a rentabilidade na pecuária leiteira. Descubra os erros comuns e como transformar sua fazenda com dicas práticas de Fernanda Ragazzi, palestrante do Interleite Brasil 2025.
O governo alemão doou 2,6 milhões de euros para um projeto de transformação de soro ácido em matéria-prima para cultivo de micélio de cogumelos. Venha entender mais sobre!
Garantir que todas as vacas acessem os bebedouros e consigam ingerir a quantidade de água necessária pode ser um desafio. Mas como garantir o livre acesso?
Iogurte em sachês para adultos oferece conveniência, saciedade e valor nutricional, mas ainda é uma novidade. Qual será o futuro dessa categoria?
A nutrição ativa é uma categoria em rápida evolução. Sendo assim, onde está agora e para onde pode ir em relação à indústria de laticínios? Entenda aqui!
As cascas de banana também têm efeito positivo na produção de leite devido ao fornecimento de uma quantidade suficiente de glicose. Saiba mais aqui!
A ultrafiltração é um processo de concentração por membrana que separa os componentes com base no tamanho. Veja, acesse!
É muito comum encontrar dificuldade de contabilizar todos os custos da propriedade e evitar complicações facilita o processo. Saiba como, aqui!
Do pasto ao copo: uma pecuária leiteira totalmente integrada pode trazer benefícios e melhorar produtividade e custos para os produtores. Saiba mais aqui!
FIL/IDF manifesta oposição à proposta de uso do termo "manteiga vegetal" como um novo nome para margarina
A manteiga pode apresentar defeitos tecnológicos relacionados à aparência, sabor, consistência e aspecto do produto. Saiba quais são as causas e como prevenir!
Quando se trata de otimizar a ração de uma vaca para os componentes do leite, existem três áreas nas quais os produtores de leite devem se concentrar para obter
A Arla Foods Ingredients lançou um novo ingrediente de proteína de mistura seca para ajudar os fabricantes de fórmulas infantis! Confira!
Para conquistar os consumidores, a Kraft Foods lançará em janeiro uma novidade no setor de sucos. A empresa está investindo em uma nova linha do Tang em três versões para serem misturadas ao leite.
Proteínas floculam e flutuam em bebidas. Minerais precipitam, formando uma camada de sedimento. Emulsões de cor quebram, descolorindo o gargalo de uma garrafa. Estas são algumas das falhas de formulação que podem ocorrer em bebidas prontas para beber, em particular o número crescente de sistemas complexos que servem como transportadores para ingredientes "better for you".
Nas últimas semanas, têm circulado nas redes sociais uma discussão sobre o uso de leite fermentado, soro de leite e leite cru como inoculantes para silagens. Como eu tenho recebido muitas perguntas sobre este tema e não quero que os produtores sejam enganados, decidi usar este canal como meio de comunicação.