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No coração do oeste de Michigan, uma transformação silenciosa, porém poderosa, está em curso. É uma história que mistura café e leite - mas, acima de tudo, fala de retomada econômica e de um compromisso cada vez mais sólido com o produtor norte-americano.
A The Coca-Cola Company está prestes a expandir significativamente sua presença na produção de laticínios nos Estados Unidos, anunciando um investimento de US$ 650 milhões para ampliar as operações de sua unidade Fairlife em Coopersville, Michigan.
Pela primeira vez, uma campanha na televisão e na rádio está promovendo um produto feito no Estado do Michigan, nos Estados Unidos: o leite. O comediante nativo de Michigan, Tim Allen, está novamente fazendo a narração para o anúncio feito para TV que está sendo exibido em todo o Estado, graças ao auxílio financeiro da Kroger Co.
A Glanbia Nutritionals, a Dairy Farmers of America (DFA) e a Select Milk Producers revelaram planos para criar uma nova unidade de produção de queijo e soro de leite no valor de US $ 470 milhões nos EUA.
Com os crescentes desafios na bovinocultura de leite e a busca pela eficiência na produção, é indispensável a separação de vacas leiteiras por lote, de maneira que aumente a precisão no fornecimento de nutrientes para os animais, facilite o manejo e atenda as exigências nutricionais de cada grupo
Quando classificada em termos de volume de leite produzido pelos membros, uma fusão anunciada pela 18a e 24o maiores cooperativas de lácteos dos Estados Unidos criará a 12a maior cooperativa de lácteos. Quando se fala de vendas de produtos, a fusão cria a 8a maior cooperativa dos Estados Unidos.
A nisina é um conservante de alimentos que surge naturalmente e é encontrado em produtos lácteos. Um estudo revelou que pode destruir as células cancerosas e combater as bactérias resistentes aos antibióticos.
Um estudo da Universidade de Michigan indica que as propriedades antivirais de uma proteína encontrada no leite de vaca podem inibir a ação do coronavírus. Leia
Após receber um subsídio de US$ 3 milhões do Instituto Nacional de Alimentos e Agricultura do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA), a Universidade de Michigan fez um projeto para integrar programas de mastite visando reduzir o uso de antibióticos.
Um novo vídeo produzido pelo Michigan Dairy News Bureau, dos Estados Unidos, leva os espectadores ao site, para que os consumidores estejam conectados com os produtores locais de leite, queijos e iogurte para as festas de final de ano. O presidente da UDIM, que é produtor de leite, Jim Reid, disse que o vídeo "traz um sorriso ao rosto de todos. Nossa meta é conectar os rostos dos produtores de leite com nossos produtos. Ao mostrar nossas famílias cantando sobre seus produtos, demonstramos o orgulho que temos de produzir leite de alta qualidade". Assista o vídeo!
O Walmart inaugurou uma nova fábrica de processamento de lácteos no estado americano de Indiana - a primeira incursão do varejista na produção de alimentos. A planta em Fort Wayne - 160 quilômetros a nordeste de Indianápolis - produzirá leite líquido para cerca de 500 de suas lojas em Illinois, Indiana, Kentucky, Michigan e Ohio. O leite em si é proveniente de uma rede de quase 30 fazendas leiteiras em Indiana e na vizinha Michigan.
A Glanbia plc, a Dairy Farmers of America, Inc. (DFA), a Michigan Milk Producers Association (MMPA) e a Foremost Farms USA (Foremost Farms) estão em discussões avançadas para criar uma joint venture para construir e operar uma nova fábrica de queijos e soro de leite em Michigan.
"Quando a gente fala de produtos lácteos, não estamos citando exclusivamente o leite, mas principalmente seus derivados como o queijo, o iogurte, as bebidas lácteas entre outros. São produtos considerados extremamente nobres, importantes e que têm um custo baixo dentro da cadeia alimentar brasileira", complementou Madi, que é Engenheiro de Alimentos formado pela UNICAMP e Mestre em Embalagem de Alimentos pela Michigan State University EUA.
Duas cooperativas de lácteos, uma de Michigan e outra de Wisconsin, nos Estados Unidos, disseram que formaram uma aliança estratégica com a finalidade de equilibrar e agregar valor a seus fornecedores de leite de Michigan, Indiana e [...]
O Departamento de Justiça dos Estados Unidos abriu uma ação antitruste na sexta-feira (22) contra a companhia de lácteos, Dean Foods Co., localizada em Dallas, para tentar derrubar sua aquisição no ano passado de duas plantas de processamento no meio-oeste do país.
Do doutorado obtido em Medicina Veterinária em 1976 até hoje, foram mais de 15.000 vacas em lactação acumuladas da Fair Oaks Farms, mas outras tantas em propriedades espalhadas em diversos estados do país. No Interleite 2011, os participantes poderão conhecer um pouco da história desse veterinário/empresário do leite dos Estados Unidos.
A empresa Abbott Laboratories anunciou na última quarta-feira (22) a retirada do mercado americano de cinco milhões de latas de leite em pó para bebês da marca Similac, após encontrar um besouro em um dos lotes. A companhia paralisou a produção e o envio do leite infantil e contatou a agência sanitária americana Food and Drug Administration (FDA) para começar a retirar o produto, segundo a imprensa local.
O leitor do MilkPoint Roberto Jank Jr., diretor da Agrindus S.A., de Descalvado, São Paulo, enviou um comentário ao artigo "Aumentam importações dos EUA e de soro de leite". Segundo ele "Precisamos ficar muito alertas com esse fato novo que é à entrada de leite dos EUA. Fui lá ver grandes projetos de leite em julho último e impressiona".
A companhia de lácteos sueco-dinamarquesa <i>Arla Foods</i> está expandindo sua produção leiteira em Hollandtown, Wisconsin, nos Estados Unidos, para cumprir o crescente interesse dos consumidores norte-americanos em queijos da categoria "<i>premium</i>". A expansão será completada no começo do verão (no hemisfério norte) de 2011 e deverá aumentar as vendas da companhia.
Paulo Fernando Andrade Corrêa da Silva, presidente da Associação dos Produtores de Leite Independentes de Santa Isabel do Rio Preto, no Rio de Janeiro, fala sobre comercialização do leite, atuação e particularidades da associação, e dificuldades do setor.
Um juiz federal em Milwaukee negou o pedido de anulação feito pela <i>Dean Foods</i> em relação à ação antitruste registrada contra a empresa pelo Departamento de Justiça dos Estados Unidos em janeiro. A <i>Dean Foods</i>, maior processadora e distribuidora de produtos lácteos dos Estados Unidos, queria que a ação fosse anulada alegando que o Departamento de Justiça falhou em incluir detalhes que permitiriam que o caso procedesse.
A vencedora da edição desse ano do reality show <i>"The Biggest Loser: Couples"</i>, programa da rede NBC que conta com a participação de obesos que pretendem emagrecer - quem emagrecer mais, ganha -, Helen Phillips, de 48 anos, participou da campanha do bigode do leite, "Got Milk?", dos Estados Unidos.
Por muitos anos, as universidades americanas de Cornell, de Michigan e de Wisconsin coletaram e sumarizaram registros anuais financeiros de fazendas leiteiras. Recentemente, essas três instituições se uniram para combinar esses dados para avaliar o desempenho financeiro durante um período de 13 anos. E, parece claro que fazendas maiores [...]
Um novo produto funcional de iogurte grego da Mopro Nutrition LLC, Birmingham, Michigan, traz as proteínas a um novo nível. O iogurte grego de leite integral é infundido com isolado de proteína do soro do leite (WPI) pelo método de microfiltração de fluxo cruzado (CFM). Trata-se do primeiro produto pré-fabricado a utilizar CFM WPI, de acordo com Michael Moran, fundador e CEO da Mopro.
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