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Suplementação com vitaminas B pode reduzir a pegada de carbono do leite

Pesquisa liderada pela Universidade McGill indica que vitaminas B microencapsuladas reduzem emissões e elevam a eficiência produtiva.

Parceria entre UFPR e APCBRH promove qualidade no PR

Em 1990, o Convênio envolvendo a UFPR e a APCBRH (Associação Paranaense de Criadores de Bovinos da Raça Holandesa), possibilitou o apoio financeiro da Agência Canadense de Desenvolvimento Internacional, no valor de US$ 700 mil, necessários para a estruturação do laboratório que analisa cerca de 120 mil amostras de leite/mês. Hoje o laboratório está consolidado atendendo produtores de leite, indústrias e programas governamentais, favorecendo avanços obtidos na melhoria da qualidade do leite em diversos programas do governo.

"É por isso que podemos afirmar que é mais eficiente produzir 30 kg de leite com uma vaca de 30 kg/dia do que com 4 vacas de 7,5 kg/dia!" [Índices Zootécnicos]

Estima-se que a produção média de leite no Brasil em 2010 foi de 1.700 kg/vaca/ano ou, aproximadamente, apenas 7 kg/dia, por 240 dias de lactação. Isto demonstra a baixíssima produtividade do rebanho nacional, estimado em 17,6 milhões de vacas leiteiras. Na definição de uma vaca leiteira está implícita a produção igual ou superior a 4.500 kg/vaca/ano ou 15 kg/dia, assumindo uma lactação de 300 dias. Em outras palavras, boa parte do rebanho nacional nem mesmo merece a designação de "vaca leiteira".

Índices Zootécnicos - como calcular, medir e, o mais importante, agir!

Como avaliar cada índice? Como calcular, medir e, o mais importante, agir? No presente curso você aprenderá a identificar as informações usadas como diagnóstico do <b>sucesso da atividade leiteira</b>, e avaliar os principais <b>índices zootécnicos</b> da atividade, buscando o ideal ponto de equilíbrio entre o <b>resultado técnico e econômico</b>.

Qual a importância da interpretação dos índices zootécnicos no sucesso da produção leiteira?

Iniciará no dia 17 de setembro, o Curso Online AgriPoint <a href=http://www.agripoint.com.br/indices><b><u>Índices Zootécnicos: como calcular, interpretar e agir</b></a></u>, que já está com inscrições abertas e ensinará a produzir leite usando a avaliação dos resultados como ferramenta para buscar melhores índices técnicos.

João Walter Dürr, presidente do CBQL fala sobre a normativa 51

João Dürr é Engenheiro Agrônomo formado pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul, com mestrado e doutorado em Zootecnia pela McGill University, do Canadá. Atualmente, é professor da Universidade de Passo Fundo (UPF) e coordenador do Serviço de Análise de Rebanhos Leiteiros, SARLE, presidente do CBQL (Conselho Brasileiro de Qualidade do Leite) e coordenador da Divisão de Pesquisa da UPF.

Começa hoje: "Índices Zootécnicos: como calcular, interpretar, agir" com Rodrigo de Almeida

No dia 09/05 começará o curso online "Índices Zootécnicos: como calcular, interpretar, agir" com o professor Rodrigo de Almeida. O objetivo deste curso, é ensinar os participantes a interpretar os resultados produtivos de uma propriedade leiteira.

Resultado técnico x econômico na pecuária leiteira - como encontrar o ponto de equilíbrio?

O maior desafio do produtor de leite é encontrar indicadores que possibilitem aferir se sua propriedade apresenta desempenho eficiente, o que pode ser analisado sob o ponto de vista econômico e técnico.

Índices zootécnicos: aprenda a calcular e interpretar

O maior desafio do produtor é encontrar indicadores que possibilitem aferir se sua propriedade apresenta desempenho eficiente.

Aprenda a calcular e interpretar os índices zootécnicos de seu rebanho- últimas vagas com desconto

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Manejo nutricional de vacas leiteiras no período de transição

O período de transição, compreendido três semanas antes do parto e três semanas pós-parto, é a fase mais estressante da vida produtiva de uma vaca leiteira. O correto manejo do rebanho nesse período é fundamental para que os animais possam ter uma vida produtiva longa e eficiente.

Usando a análise do leite no ajuste de dietas de vacas

Reconhecidamente, a gordura é o sólido do leite que possui maior variabilidade, ou seja, é fortemente impactado pelas práticas de alimentação e manejo do rebanho. As ocorrências de Depressão da Gordura do Leite, muito comuns em todo o Brasil, particularmente em rebanhos de mediana ou alta produtividade onde a inclusão de concentrado é mais alta, são tipicamente provocadas ou por [...]

Período de transição: garantindo uma lactação saudável e produtiva

O período de transição, geralmente definido como o espaço de tempo entre as 3 semanas pré-parto e as 3 semanas pós-parto, é uma fase crítica e determinante para a saúde da vaca e seu retorno econômico durante toda a lactação. Neste estágio, severas alterações hormonais, metabólicas, fisiológicas e anatômicas que preparam a vaca para o parto e a lactogênese favorecem a ocorrência de diversos [...]

Você sabe como manejar suas vacas no período de transição?

O chamado Período de Transição, que compreende as 3-4 semanas antes do parto e as 3-4 semanas pós-parto é a fase mais estressante da vida produtiva de uma vaca leiteira. O correto manejo do rebanho nesse período é fundamental para que as vacas possam ter uma vida produtiva longa e eficiente.

Nova Zelândia terá grupo para melhorar rastreabilidade no setor de lácteos após medo do botulismo

Um novo grupo de trabalho da indústria de alimentos da Nova Zelândia será montado para melhorar a rastreabilidade no setor de lácteos após o medo do botulismo em produtos da Fonterra em agosto passado. A Investigação sobre o Incidente de Contaminação de Concentrado de Proteína do Soro do Leite feita de forma independente pelo governo destacou a importância de sistemas efetivos de rastreabilidade no setor de [...]

Vacas em transição: você sabe como manejá-las neste período?

Erros de manejo no período de transição, além de comprometerem a produção de leite, contribuem para piorar os índices reprodutivos e aumentar o índice de descarte de vacas no início da lactação. Por isso, é imprescindível que, nessa fase, as vacas recebam toda atenção para que possam ter um parto tranquilo e um início de lactação isento de problemas, com boa produção de leite e bom desempenho reprodutivo.

Consumo de sódio na dieta e saúde: uma perspectiva atual

Esse trabalho revisa as recomendações dietéticas, os níveis de consumo, as fontes dietéticas de sódio; questões e desafios relacionados a políticas de saúde pública focando na restrição de sódio; e evidências de que uma abordagem em termos de dieta total e estilo de vida é preferível à apenas evitar um único nutriente para reduzir os risco de hipertensão.

Nutrição infantil: um foco nos alimentos lácteos

A obesidade entre crianças e adolescentes dos Estados Unidos tem atingido proporções epidêmicas, colocando-as em risco para problemas de saúde relacionados à obesidade e um estigma durante a infância e o resto da vida. Além disso, devido às más escolhas de alimentos, muitas crianças estão subnutridas.

Alimentos lácteos e pressão sanguínea - Parte 2/2

Recentes estudos observacionais suportam uma associação entre o aumento do consumo de alimentos lácteos e menor pressão sanguínea (sistólica, diastólica ou ambas) e os riscos de hipertensão. Entretanto, é importante notar que uma variedade de fatores (isto é, tipo de alimentos lácteos específicos e quantidade consumida) influencia essa associação.

Katec passa a integrar o Grupo Lallemand

A Katec Agrotécnica, empresa com sede em Aparecida de Goiânia - GO, é a nova integrante do Grupo Lallemand, empresa canadense especializada na produção de derivados microbiológicos, somando-se às mais de sessenta unidades produtivas e de comercialização que o Grupo mantém em vários países do mundo.

Novos conceitos em relação à intolerância à lactose em bebês, crianças e adolescentes - Parte 2

Os sintomas da intolerância à lactose, incluindo distensão abdominal, flatulência, espasmos abdominais e (no final) diarréia, são independentes da causa da má-absorção e estão diretamente relacionados com a quantidade de lactose ingerida. Esses sintomas não estão necessariamente correlacionados com o grau de deficiência da lactase intestinal. A lactose má absorvida gera uma carga osmótica que atrai fluidos e eletrólitos ao lúmen do intestino, levando à ocorrência de diarréia.

Novos conceitos em relação à intolerância à lactose em bebês, crianças e adolescentes - Parte 1

Mudanças significantes em nosso conhecimento e atitudes com relação à intolerância à lactose ocorreram nos últimos 25 anos, desde que o primeiro relato sobre esta condição foi publicado pelo Comitê de Nutrição da Academia Americana de Pediatras (1).

PR: associação de gado holandês inaugura nova sede

João Dürr será palestrante no 9º Congresso Panamericano do Leite