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Mike e Sue McCloskey, uma das famílias sócias das Fazendas Fair Oaks, atração rural turística em Indiana, nos Estados Unidos, estão convencidos de que a robotização será essencial para o futuro da produção de leite.
Do doutorado obtido em Medicina Veterinária em 1976 até hoje, foram mais de 15.000 vacas em lactação acumuladas da Fair Oaks Farms, mas outras tantas em propriedades espalhadas em diversos estados do país. No Interleite 2011, os participantes poderão conhecer um pouco da história desse veterinário/empresário do leite dos Estados Unidos.
Diversos líderes da indústria de lácteos se reuniram na Conferência Anual da ADPI/ABI em Chicago na semana passada para discutir as perspectivas e desafios para a indústria de lácteos dos EUA, incluindo a crescente presença de alternativas lácteas à base de plantas. "Acho que a ameaça é muito séria", disse o co-fundador e CEO da Select Milk Producers, Mike McCloskey.
A décima primeira edição do Simpósio Interleite será realizada entre os dias <b>06 e 08 de julho</b>, em Uberlândia, Minas Gerais, e promete fazer história. Pela primeira vez, o evento consistirá em um fórum de produtores de leite de vários países, que debaterão a respeito de temas como administração, expansão e investimentos, gestão de recursos humanos, sistemas de produção, inovação, empreendedorismo e desafios futuros. Serão 19 produtores, a maior parte do Brasil, mas também diversos produtores de destaque nos Estados Unidos, Chile, Nova Zelândia e outros países.
A partir deste mês, os canadenses logo estarão produzindo seus próprios produtos fairlife. Além disso, o leite ultrafiltrado, que tem 50% menos açúcar e 50% mais proteína do que o leite normal, será feito com leite 100% canadense.
Uma fazenda de gado leiteiro em Indiana, EUA, está sendo investigada depois que um vídeo divulgado por um grupo de direitos dos animais revelou que bezerros recém-nascidos eram maltratados por funcionários da fazenda. Imagens mostram trabalhadores da Fair Oaks Farms arrastando bezerros pelas orelhas, jogando-os em pequenos compartimentos plásticos e batendo neles com garrafas de leite.
A Fairlife, propriedade da Coca-Cola, lançou uma nova linha de bebidas prontas para beber sem lactose, que apresentam uma mistura de leite ultrafiltrado, mel e aveia. A linha Fairlife Smart Snacks está disponível em três sabores: Rich Chocolate, French Vanilla e Creamy Strawberry. Cada variedade oferece 15g de proteína e 5g de fibra por garrafa de 8 onças (236,59 ml).
Um número crescente de consumidores está contando com alimentos e bebidas fortificados para prevenir doenças ou lidar com problemas específicos de saúde. Isso inclui bebidas lácteas, queijo, iogurte e até sorvete
A empresa norte-americana de produtos lácteos, Fairlife, apresentou a sua linha FairHall Superkids de leite com cidos graxos DHA (ácido docosahexaenoico) para crianças e lançou uma nova variação de leite integral sem lactose.
O leite não parou de ser produzido no rebanho de 35.000 cabeças da fazenda Fair Oaks Farms em Indiana apesar da neve e das temperaturas abaixo de zero registradas na primeira semana do ano nos Estados Unidos. Porém, com as condições desfavoráveis para a frota de caminhões de leite da Fair Oaks entre Indiana, Kentucky e Michigan, a companhia foi forçada a [...]
Em uma série picante de anúncios trazendo mulheres glamorosas inspiradas em poses pinup vestidas apenas com leite, a companhia fairlife LLC, de Chicago, lançou um leite com alto teor de proteína que aumentará o interesse dos consumidores por produtos lácteos com melhor sabor e mais nutritivos. Lançado em Twin Cities,o leite fairlife tem 50% mais proteína natural e [...]
A Select Milk Producers Inc. e a Continental Dairy Products Inc., associações cooperativas de comercialização de leite dos Estados Unidos, anunciaram sua fusão efetivada em 1° de setembro. A Select, uma cooperativa de Novo México, e a Continental, uma cooperativa de Ohio, têm escritórios administrativos oficiais em Artesia, Novo México. Ambas as cooperativas [...]
Durante a viagem o participante terá palestras dadas por especialistas da Universidade de Wisconsin, visitará a World Dairy Expo - a principal exposição de animais do país e uma das melhores feiras de negócios do setor em âmbito mundial conhecerá as principais propriedades nos estados de Wisconsin e Illinois e claro, também terá momentos de lazer nas cidades de Madison, em Wisconsin, e Chicago, em Illinois. Confirme sua participação até 10/08!
MilkPoint Ventures 
CaféPoint 
MilkPoint Mercado 
Milk Pro Master
Milk Monitor
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