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EUA: Katrysha é nomeada a Campeã Suprema no World Dairy Expo 2015, em Madison

Lovhill Goldwyn Katrysha recebeu a honra de Campeã Suprema no 2015 World Dairy Expo. Essa vaca holandesa foi a vencedora do primeiro lugar na classe de Seis Anos de Idade & Mais, Sênior e Grande Campeã Fêmea e Melhor Úbere no International Holstein Show. A vaca tinha sido campeã na categoria Vaca de Cinco Anos em 2014, antes de ser nomeada Grande Campeã Reserva no International Holstein Show. Como Campeã Suprema, Katrysha recebe o Gregory Blaska Memorial Trophy, um prêmio de [...]

Pesquisa: tecnologia da indústria de mineração, raio x controla níveis de sódio em queijos

Pesquisadores do Centro para Pesquisas em Lácteos da Universidade de Wisconsin, Madison, nos Estados Unidos, desenvolveram um método de detecção direta e rápida do sódio em queijos. O método permitirá que os fabricantes de queijos ajustem os níveis de sódio durante o processo de fabricação usando Espectroscopia de fluorescência de raios-x (XRF).

Vacas felizes produzem mais leite

Os criadores de vacas leiteiras devem cuidar do bem-estar de seus animais se quiserem lucrar mais. É o que afirmam cientistas da Universidade do Wisconsin, estado americano famoso por sua indústria de laticínios, em iniciativa que está mostrando aos fazendeiros locais que deixar os animais felizes significa conseguir mais leite.

Chineses buscam ideias na indústria de lácteos dos EUA

Quando se compara as áreas rurais da China com áreas rurais dos Estados Unidos não se vê muitas similaridades. Porém, a cultura asiática está rapidamente começando a perceber que precisa tornar suas fazendas leiteiras mais eficientes se quiserem suprir as demandas da crescente população. Durante a reunião anual Professional Dairy Producers of Wisconsin (PDPW) em Madison, Wisconsin, James Su Hao, de Wast Rock Limited, explicou como os chineses estão buscando ideias e experiência nos Estados Unidos para ajudar seu próprio setor de lácteos a se desenvolver.

Quais os segredos para formular dietas balanceadas e atingir a produção esperada?

Uma vez entendido qual a função e importância dos nutrientes no manejo de bovinos leiteiros, chegou o momento de decidir qual será a composição da dieta e quais os ingredientes serão utilizadas nesta formulação.

Grupo CRV incrementa ponderações dos índices Vida mais Eficiente e Vida mais Saudável

Comitiva da Eurolatte viaja aos USA em busca de novas tecnologias

MilkPoint levará grupo de 25 pessoas para os Estados Unidos

A primeira viagem técnica do MilkPoint, a ser realizada entre 30 de setembro e 9 de outubro, em parceria com a CAEP, terá a participação de 25 profissionais.

Fazendas leiteiras de pequeno e médio porte continuam diminuindo nos EUA

O número de fazendas leiteiras de pequeno e médio porte nos Estados Unidos vem caindo há décadas e o economista Daniel Basse comparou essa tendência à população em geral. "A classe média americana está desaparecendo", disse ele durante sua apresentação na Dairy Food and Policy Summit, realizada em Madison, Wisconsin. "Isso é mais ou menos o que está acontecendo no setor leiteiro", acrescentou.

Silo Bag: uma interessante alternativa no armazenamento da silagem

As propriedades agrícolas podem estocar silagem de várias formas, utilizando os silos horizontais, o silo torre e o silo-fardo revestido. Saiba mais, acesse!

Interleite 2011: Pagel

No Interleite 2011, John contará um pouco de sua trajetória e mostrará como consegue ser um produtor de grande sucesso em uma região que vem perdendo espaço na produção de leite. Também, enfocará sua integração com a comunidade e como funciona seu digestor de metano. John é, definitivamente, um produtor voltado para o futuro.

Embrapa: Pedro Arraes é o novo diretor-presidente

O presidente em exercício, José Alencar, nomeou ontem (6) Pedro Arraes Pereira como novo diretor-presidente da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa), no lugar de Silvio Crestana, exonerado do cargo a pedido.

Leite achocolatado é mais eficaz que bebidas esportivas

Pesquisadores descobriram que leite achocolatado proporciona recuperações musculares tanto quanto ou até melhores do que bebidas esportivas carboidratadas especializadas. Eles descobriram que a lesão muscular era menor em jogadores de futebol que tomaram o leite achocolatado depois do treinamento do que aqueles que tomaram bebidas energéticas comerciais.

Conveniência, sabor, autenticidade e frescor direcionarão demanda por queijos em 2016

Blog Novidades e lançamentos em lácteos: "Os consumidores amam seus queijos. Eles consomem o produto por sua proteína e como um lanche rápido. Eles também amam explorar novos sabores. Conveniência, sabor, autenticidade e frescor são os principais fatores que direcionarão as compras de queijos pelos consumidores em 2016, de acordo com o Wisconsin Milk Marketing Board (WMMB), Madison, nos Estados Unidos", por Juliana Santin, Médica veterinária formada pela FMVZ/USP em 1999.

EUA: especialistas preveem bom 2011 para produtores

Os produtores de leite dos Estados Unidos podem esperar que 2011 seja o segundo ano consecutivo de modesto crescimento, de acordo com um relatório divulgado na quarta-feira que oferece uma pequena dose de otimismo para uma indústria que ainda está se recuperando da devastação de 2009.

EUA: previsão de recuperação dos preços do leite

"O preço do leite deve melhorar com o passar dos meses, especialmente no segundo semestre. A produção de leite irá declinar durante o verão (no hemisfério norte) e a demanda por leite, queijo, manteiga irá aumentar durante o outono e inicio do inverno. A exportação também tem tendência de aumento", segundo análise do atual mercado de lácteos norte-americano e tendências, escrito por Bob Cropp, professor emérito da Universidade de Wisconsin-Madison, nos Estados Unidos.

EUA: estudo mostra importância das cooperativas

O Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) ajudou a produzir um novo estudo e banco de dados avaliando o impacto econômico nacional de cooperativas. O estudo chamado "Pesquisa sobre o Impacto Econômico de Cooperativas" é resultado de uma extensiva pesquisa que começou em 2006. "Historicamente, as cooperativas sempre foram extremamente importantes para o setor rural do país, servindo como motor econômico e inovadores. Esse estudo mostra o quão significativo é seu impacto em todo o país", comenta o secretário da Agricultura, Tom Vilsack.

Pesquisa aponta que o consumo de iogurte pode reduzir a inflamação nas mulheres

Um estudo de pesquisadores da Universidade de Wisconsin - Madison College of Agricultural and Life Sciences disse que consumir iogurte regularmente pode ajudar a reduzir a inflamação crônica em mulheres e apoiar um sistema digestivo saudável. A pesquisa, publicada no British Journal of Nutrition, mostrou que consumir 12 onças (324 g) de iogurte com baixo teor de gordura por dia reduziu vários biomarcadores de inflamação nas mulheres na pré-menopausa - tanto nas com peso normal, quanto nas obesas.

DuPont investe US$ 100 milhões na expansão da capacidade de produção de probióticos

A DuPont Nutrition & Health anunciou um investimento de cerca de US$ 100 milhões na expansão de sua capacidade de produção de probióticos nos Estados Unidos. O investimento é a segunda fase de um projeto mais amplo de expansão para a divisão de probióticos da DuPont, depois de a companhia anunciar medidas para dar suporte ao atual crescimento de suas plantas em Madison, Wisconsin e Rochester, Nova York.

Marina Danés: "a variabilidade é o inverso da nutrição de precisão"

O tema nutrição de precisão tem sido amplamente discutido nos Radares do MilkPoint, simpósios e palestras. Para aprofundar os conhecimentos sobre o assunto, o MilkPoint realizou no último dia 27/04 um Webinário (palestra gratuita) com a professora Marina de Arruda Camargo Danés, da Universidade Federal de Lavras (UFLA), PhD em Dairy Science pela University of Wisconsin - Madison, com grande experiência na área de nutrição de bovinos leiteiros. Acesse, confira o vídeo da palestra e um resumo do que foi discutido.

Conveniência, sabor, autenticidade e frescor direcionarão demanda por queijos em 2016

Os consumidores amam seus queijos. Eles consomem o produto por sua proteína e como um lanche rápido. Eles também amam explorar novos sabores. Conveniência, sabor, autenticidade e frescor são os principais fatores que direcionarão as compras de queijos pelos consumidores em 2016, de acordo com o Wisconsin Milk Marketing Board (WMMB), Madison, nos Estados Unidos.

Vale a pena ler de novo! Como monitorar a qualidade da fibra da forragem fornecida ao seu rebanho?

Seção Nutrição: "Forragens compõem aproximadamente 40-60% da materia seca em dietas de vacas leiteiras. Com isso, os carboidratos presentes nas forragens são a maior fonte de energia para esses animais. O carboidrato das plantas forrageiras encontra-se principalmente na fração fibrosa da planta, classificada nas análises laboratoriais como FDN (fibra insolúvel em detergente neutro). A fração FDN dos alimentos consiste" [...], por Marina A. Camargo Danés, PhD em Dairy Science pela University of Wisconsin - Madison e Fernanda Lopes, profissional da indústria de insumos para a produção.

Qualidade das filhas de Polaris é reconhecida na WORLD DAIRY EXPO - MADISON 2002

Viagem técnica do MilkPoint aos Estados Unidos: conheça mais sobre as fazendas que serão visitadas!

Durante a viagem o participante terá palestras dadas por especialistas da Universidade de Wisconsin, visitará a World Dairy Expo - a principal exposição de animais do país e uma das melhores feiras de negócios do setor em âmbito mundial conhecerá as principais propriedades nos estados de Wisconsin e Illinois e claro, também terá momentos de lazer nas cidades de Madison, em Wisconsin, e Chicago, em Illinois. Confirme sua participação até 10/08!