219 resultados para "legumes"
Novo levantamento da Neogrid aponta retração nos valores de itens essenciais entre dezembro de 2025 e janeiro de 2026, enquanto legumes e carne bovina registram alta.
Ótima receita para quem busca algo diferente para essa Páscoa. É um prato fácil de ser feito, porém, delicioso. É interessante serví-lo com arroz branco e uma salada cremosa. Experimente e bom apetite!
A maior parte dos consumidores brasileiros não compra, não se interessa e não relaciona alimentos orgânicos a marcas consolidadas nesse segmento de negócio. E grande parte dos que dizem já consumir orgânicos com alguma frequência restringem as compras a verduras, legumes e frutas devido ao preço alto cobrado por esses produtos, o que ajuda a explicar a dificuldade do segmento em verticalizar sua cadeia.
Cada vez mais ligados na questão da saudabilidade, os brasileiros que primam por uma alimentação natural não conseguem abrir mão das indulgências, consumidas com mais frequência aos fins de semana. De acordo com levantamento da Kantar Worldpanel, no primeiro semestre de 2017, de segunda a sexta-feira, a importância em volume de itens saudáveis é de 70,2% contra 66,4% das guloseimas. Nos sábados e domingos, a conta se inverte: 33,6% correspondem às indulgências, enquanto 29,8% pelas compras saudáveis.
Popular nos Estados Unidos, o queijo tipo cottage é um verdadeiro aliado para quem está de dieta e busca uma alimentação mais equilibrada. Esse é um dos queijos com menor teor de gordura do mercado, além de ser rico em proteínas e minerais, como cálcio, potássio e zinco e, por isso, seu consumo oferece diversos benefícios à saúde.
Nos anos seguintes, Bittencourt mudou de vida: abandonou o emprego público e acabou se transformando num fazendeiro de cidade. A BeGreen, empresa dele e de um grupo de sócios produz verduras e legumes em estufas em Belo Horizonte e em São Bernardo do Campo (SP). São cerca de 5 mil quilos de produtos por mês. A terceira estufa está para ser inaugurada no Rio de Janeiro.
Muito dos alimentos que se produz vão para o lixo. A Associação Brasileira de Supermercados (ABRAS), por exemplo, divulgou em agosto o seu levantamento anual sobre as perdas de alimentos na rede supermercadista (base 2017) e os números põem a gente para pensar: em frutas, legumes e verduras (FLV) as perdas representaram (considerando-se o seu preço de custo) 6,20% do faturamento líquido desse tipo de produto; em peixes o índice foi 6,02%, em carnes 3,05%, em padaria/confeitaria 4,53% e em comida pronta 6,34%.
O índice de preços globais de alimentos da FAO, agência para agricultura e alimentação da Organização das Nações Unidas (ONU), subiu 1% para 234 pontos em junho passado, 39% mais do que no mesmo mês de 2010, mas 4 pontos percentuais abaixo do recorde de 238 pontos de fevereiro deste ano. De acordo com a FAO, a forte alta dos preços do açúcar no mercado internacional explica grande parte da alta de junho.
O novo presidente do Banco Central (BC), Alexandre Tombini, enfrenta logo no início do mandato o duro desafio de trazer a inflação oficial do País de volta para a meta de 4,5% ao ano. Em 2010, o IPCA subiu 5,91%. O primeiro passo nessa direção deverá ser dado nesta semana, quando ele comandará sua primeira reunião do Comitê de Política Monetária (Copom).
A inflação promete não dar trégua em 2011 e ficar novamente acima do centro da meta de 4,5% traçada pelo Banco Central (BC). Para o ano que vem, economistas especializados em índices de preços acreditam que a inflação terá um perfil semelhante ao deste ano, isto é, os focos de pressão de preços mais uma vez serão os alimentos e os serviços.
A nutricionista da Láctea Brasil, Licínia de Campos, explicou em entrevista ao jornal Bom dia Brasil as vantagens do consumo de leite. Apresentada hoje pela manhã no quadro "Você não sabia. Mas já Existe" do jornal matinal da Rede Globo, ela falou sobre os mitos e verdades do leite, vantagens no consumo de cada tipos de leite, a importância do consumo das 3 porções por dia e seus benefícios à saúde em todas as faixas etárias.
O Índice Geral de Preços - Disponibilidade Interna (IGP-DI) deixou uma alta de 1,09% em fevereiro e marcou 0,63% no terceiro mês de 2010, com a redução no ritmo de expansão nos preços no atacado. O dado consta de pesquisa da Fundação Getulio Vargas (FGV) apresentada nesta quinta-feira. O custo da cesta básica subiu, em março, em todas as 17 capitais pesquisadas pelo Departamento Intersindical de Estatística e Estudos Socioeconômicos (Dieese).
O Brasil continuou a ampliar sua fatia no comércio agropecuário internacional na década encerrada em 2007, enquanto concorrentes como Estados Unidos, União Europeia, Austrália e Argentina perderam mercados, segundo levantamento da Organização Mundial do Comércio (OMC) sobre a participação de seus membros no comércio desse setor.
A partir desta safra, alimentos produzidos por agricultores familiares chegarão ao consumidor identificados com o Selo da Agricultura Familiar, instituído ontem (22) durante o lançamento do Plano Safra da Agricultura Familiar 2009/2010. Por meio de portaria assinada pelo ministro Guilherme Cassel, o Selo será concedido, pelo Ministério do Desenvolvimento Agrário (MDA), a partir da adesão voluntária dos produtores.
As famílias rurais e urbanas do município de Miradouro comemoram com orgulho os resultados do programa "Desnutrição Zero". Além do programa Desnutrição Zero, que garantiu a segurança alimentar e nutricional das famílias de Miradouro, dois projetos voltados para o café e leite também são responsáveis pelo desenvolvimento da agricultura familiar no município.
A Tetra Pak, líder mundial em soluções para processamento e envase de alimentos, foi parabenizada pelo Conselho Internacional de Manejo Florestal (<i>Forest Stewardship Council-FSC</i>) pela venda de mais de 100 milhões de embalagens certificadas pelo selo FSC.
Frito, empanado, cozido, desfiado ou misturado com legumes, banana frita e farinha. São inúmeros os pratos que podem ser feitos com um dos maiores peixes de água do doce do Brasil, o pirarucu. Mas já imaginou tomar sorvete de pirarucu? A iguaria foi pensada e produzida por alunos do curso de Tecnologia em Produção Pesqueira da Universidade do Estado do Amazonas (UEA) de Itacoatiara (a 270 quilômetros de Manaus), a "Velha Serpa". Eles pretendem comercializar o produto em breve.
O queijo cottage possui como característica uma massa de sabor lácteo, fresco e levemente ácido. Tipicamente consumido frio, esse é um alimento versátil que pode ser adicionado em saladas ou com legumes e frutas.
Blog Novidades e lançamentos em lácteos: "A rede de varejo do Reino Unido, Waitrose, lançou uma linha de iogurtes de marca própria feitos com frutas, legumes e ervas. A versatilidade de vegetais continua a ser um tema quente à medida que produtos, incluindo sucos e até mesmo sobremesas, sofreram uma "reforma vegetal", de acordo com a Waitrose. Isso foi o direcionador por trás dos quatro sabores novos do iogurte do varejista, que incluem abacate, beterraba, abóbora ou cenoura", por Juliana Santin, médica veterinária formada pela FMVZ/USP.
As cadeias produtivas que se encarregam de prover os alimentos de que todos precisamos têm inúmeros pontos em que ocorrem perdas e desperdícios que poderiam ser evitados. As discussões sobre o tema geralmente enfatizam os processos de colheita e transporte ou o descaso com que o consumidor final trata os produtos que leva para casa. Pouca gente comenta, no entanto, o grande desperdício que ocorre nas gôndolas dos supermercados.
O novo modelo de fronteira da Grã-Bretanha pós-Brexit, que inclui um conjunto de regras de segurança, controle e proteção para mercadorias importadas. Leia!
Puxado pela onda de saudabilidade e pelo consumo associado ao uso das canetas emagrecedoras, o preço do concentrado de proteína do soro do leite, popularmente conhecido como whey protein, disparou.
Você sabia que um meio de distribuição de lácteos no japão também virou uma forma inesperada de apoio social? As chamadas "Moças do Yakult" percorrem bairros entregando a famosa bebida láctea fermentada diretamente nas casas, especialmente de idosos.
Enquanto carnes e queijos acumularam altas expressivas no ano, dezembro trouxe queda nos preços do leite UHT e de alguns derivados, ajudando a conter a inflação no curto prazo.
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