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Estrutura de Mercado de Produtos Lácteos no Município de Lavras/ MG1

Através deste estudo, buscou-se caracterizar a estrutura de mercado e a comercialização de derivados lácteos na cidade de Lavras, MG.

MG: II SIMREP ocorrerá dias 29 e 30 de março em Lavras

O II Simpósio de Reprodução Animal (SIMREP) será realizado no Salão de Convenções da UFLA em Lavras - MG nos dias 29 e 30 de março de 2019.

MG: I Dia da Gestão de Fazendas Leiteiras ocorrerá dia 27/05 em Lavras

O I Dia da Gestão de Fazendas Leiteiras, organizado pela Verde Campo, ocorrerá no dia 27 de maio em Lavras, no Parque das Exposições. Acesse e confira a programação e as instruções para a realização das inscrições!

Thiago Bernardes assume cargo de Professor Adjunto no Departamento de Zootecnia da Universidade Federal de Lavras (UFLA)

Thiago Bernardes, possui graduação em Agronomia pela Universidade Federal de Lavras. Mestrado e Doutorado em Zootecnia pela UNESP/Jaboticabal. Doutorado Sandwich pela University of Turin, Italy. Pós-doutorado em Ciência Animal e Pastagens pela USP/ESALQ (2008). Foi Professor na Universidade Federal Rural da Amazônia em Belém e atualmente é Professor Adjunto no Departamento de Zootecnia da Universidade Federal de Lavras (UFLA). Bernardes é instrutor de cursos Online da AgriPoint e escreve para o Radar Técnico Conservação de Forragens do BeefPoint, em uma parceria de mais de 7 anos, com quase 100 radares técnicos publicados.

Simpósio Internacional em Formulação de Dietas para Gado de Leite - Lavras, MG

Será realizado em Lavras-MG, durante os dias 10 a 12 de Junho de 2010, o Simpósio Internacional em Formulação de Dietas para Gado de Leite. Este simpósio internacional, que visa ser bianual, propõe ser específico no tema de formulação de dietas para vacas leiteiras, a prática da nutrição animal básica. A organização envolve o Departamento de Zootecnia da Universidade Federal de Lavras e a Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais.

Complexos Agroindustriais, Cooperativas e Gestão

Verde Campo pretende dobrar presença no Brasil em 2021

O laticínio mineiro Verde Campo, de Lavras, focada em lácteos sem conservantes, corantes e aromas artificiais, pretende dobrar sua presença no Brasil.

Produtores rurais recebem certificação inédita em MG

Seis produtores de leite do sul de Minas Gerais, participantes do Programa PAS Leite - Alimento Seguro, implementado pelo SENAR MINAS, foram os primeiros do estado a receber os certificados de [...]

Alysson Paolinelli, ex-diretor da ESAL, será indicado ao Prêmio Nobel da Paz/2021

O ex- diretor da Escola Superior de Agricultura de Lavras (ESAL), Alysson Paolinelli, será indicado ao Prêmio Nobel da Paz/2021 pela contribuição e dedicação à agricultura tropical, segurança alimentar e sustentabilidade que as novas tecnologias trouxeram à produção de grãos no Cerrado brasileiro em larga escala.

Pesquisa da UFLA cria tecnologia para beneficiar e melhorar a qualidade dos queijos

Pesquisadores desenvolveram uma tecnologia que usa leveduras para melhorar a qualidade dos queijos no Programa de Pós-Graduação em Microbiologia Agrícola da Universidade Federal de Lavras (UFLA). O trabalho é inédito no Brasil e também estuda o papel probiótico desses microrganismos para os consumidores.

UFLA recebe aprovação do IMA para construção de usina de beneficiamento do leite e queijaria

A Universidade Federal de Lavras (UFLA) recebeu na semana passada um parecer favorável do Instituto Mineiro de Agropecuária (IMA) para a construção de uma usina de beneficiamento do leite e queijaria no Centro de Desenvolvimento e Transferência de Tecnologias da UFLA - Fazenda Palmital, em Ijaci-MG.

UFLALEITE promove o II SINPEL - Simpósio Nacional Uflaleite de Pecuária Leiteira

Nos dias 13, 14 e 15 de junho deste ano, no Centro de Convenções da Universidade Federal de Lavras, em Lavras/MG, acontecerá o II SINPEL - Simpósio Nacional UFLALEITE de Pecuária Leiteira promovido pelo UFLALEITE - Grupo de Apoio à Pecuária Leiteira.

Fibra efetiva para vacas leiteiras: aspectos práticos - Parte II

Vale a pena ler de novo: "No artigo anterior, relembramos o conceito de fibra fisicamente efetiva e vimos como mensurar a quantidade de FDN fisicamente efetiva de forragens, além da aplicação dessas informações em formulação de dietas. Nessa segunda parte, discutiremos sobre a importância da colheita na efetividade da fibra, principalmente de silagens, e as fontes de fibra efetiva que podem ser utilizadas em fazendas", por Julia Dias e Marina Danés, da Universidade Federal de Lavras (UFLA).

CPQD e Embrapa se unem para difundir uso de tecnologias no campo

O Centro de Pesquisa e Desenvolvimento em Telecomunicações (CPQD) a Embrapa e a Fundação de Desenvolvimento Científico e Cultural (associada à Universidade Federal de Lavras, em Minas Gerais) lançaram hoje a iniciativa SemeAr.

Sabia que é possível fazer microscópio com caixa de leite?

Que tal brincar de cientista usando materiais que temos em casa? A professora do Departamento de Física e da Pós-graduação em educação cientifica e ambiental Universidade Federal de Lavras (DFI/UFLA), Karen Rosso, está desde 2013 aprimorando versões diferentes de microscópios caseiros.

Formulação de dietas para vacas leiteiras com Marcos Neves

Neste curso, dividido em 2 partes, o Professor da Universidade Federal de Lavras e especialista em nutrição, Dr. Marcos Neves Pereira, ensina como formular uma dieta de forma simples e fácil, levando em consideração as exigências nutricionais de acordo com o estagio fisiológico, os fatores que interferem no consumo e a metabolismo dos alimentos.

Pesquisa/UFLA: sistema de baixo custo vai medir gases estufa na criação de vacas leiteiras

Pesquisadores da Universidade Federal de Lavras (UFLA) estão dedicados a entender os sistemas de produção de leite de Minas Gerais, principalmente na região sul. O estado é o maior produtor do Brasil, com cerca de 25% de todo o leite nacional. Na tentativa de aumentar a produção e reduzir problemas sanitários, pecuaristas testam tecnologias de confinamento das vacas leiteiras e os cientistas estão mapeando os tipos de criação intensiva de bovinos para sugerir boas soluções.

Vigor investe R$ 70 milhões para elevar produção de queijos

A Vigor Alimentos, controlada pela mexicana Lala, planeja consolidar investimentos da ordem de R$ 70 milhões nos próximos três anos para expandir e modernizar suas cinco fábricas de queijos localizadas nos municípios mineiros de São Gonçalo do Sapucaí, Lavras, Lima Duarte, Santa Rita do Sapucaí e Cruzeiro.

Atualizações em milho e sorgo, na prática: G-MILHO, da UFLA, realiza evento em outubro

O Núcleo de Estudos de Milho em Sorgo (G-MILHO), entidade de extensão, sem fins lucrativos, da Universidade Federal de Lavras, realizará um evento nos dias 29 e 30 de outubro intitulado de 'Atualizações em Milho e Sorgo: na Prática'. Por um valor de R$ 20, o participante tem direito - além das palestras - a um minicurso prático.

Própolis é utilizado como conservante natural no queijo gorgonzola

Já ouviu falar em queijo gorgonzola com própolis? A combinação parece estranha a você, mas é uma descoberta científica que pode mudar o processo de conservação dessa iguaria tão consumida no mundo todo. Um pesquisador do Departamento de Ciências dos Alimentos da Universidade Federal de Lavras (UFLA) estudou as propriedades antimicrobianas da própolis, sendo usada como proteção no queijo.

2º Dia da Gestão de Fazendas Leiteiras da Verde Campo foi adiado para o dia 13/07

O 2º Dia da Gestão de Fazendas Leiteiras da Verde Campo ocorrerá no dia 13 de julho no Auditório Unilavras - Lavras, MG. Acesse e confira a programação completa!

Verde Campo irá industrializar 4,5 mi de litros de leite ao mês

Quase um ano depois da aprovação pelo Conselho Administrativo de Defesa Econômica (Cade) da compra da Verde Campo pela Leão Alimentos, do Grupo Coca-Cola, o laticínio mineiro, com sede em Lavras, já está recebendo investimentos da nova proprietária para aumentar a capacidade instalada. "Estamos no meio de uma obra de ampliação e modernização (da fábrica), e a capacidade está indo para 4,5 milhões de litros de leite por mês. Estamos programando isso para o segundo trimestre do ano que vem. É para poder absorver o ritmo de crescimento anual de mais de 50%", conta o fundador e presidente da Verde Campo, Alessandro Rios, 46, que não revela por quanto ele e outros dois sócios venderam a empresa, em 2015.

CPI do Leite de MG ouve produtores em Lavras

Coca-Cola quer mais lácteos que dispensam a geladeira

A Coca-Cola, maior fabricante de refrigerantes do mundo, começou a fazer mudanças na Verde Campo, com sede em Lavras (MG). A companhia mineira, que concentra a produção em queijos e iogurtes, agora vai competir na categoria de bebidas lácteas que dispensam a geladeira.