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Conab publica novos preços mínimos para o leite

A atualização dos preços mínimos calculados pela Conab têm vigência até 2024 e visa garantir uma remuneração mínima aos produtores rurais. Saiba mais.

Fraudes no leite por adição de reconstituintes: como detectar?

A adição de reconstituintes de densidade e/ou índice crioscópico tem como principal objetivo ocultar a adição fraudulenta de água ao leite. Confira!

APLV: uso de peptidases na produção de derivados lácteos

A biossíntese de novas peptidases recombinantes para a hidrólise das proteínas do leite de vaca é uma alternativa promissora. Acesse e saiba mais neste artigo!

A importância dos bicos das mamadeiras no processo de colostragem/aleitamento

Na mamada artificial com a mamadeira, os bicos obrigatoriamente devem desencadear toda a cascata de eventos fisiológicos (normais) estabelecidos entre mãe e bezerra, desde o estímulo da produção de leite pelas mães até a sua digestão pelas proles (filhas). Assim, as bezerras ficarão mais saciadas e tranquilas.

5 erros na ordenha a evitar para manter baixa CCS

Quais os principais erros que você precisa evitar para não ter baixa CCS? Confira aqui!

Cuidado! Você garante que o leite que você produz esta livre de contaminação?

A indústria de produtos lácteos passou por muitas mudanças ao longo dos anos, mas uma coisa manteve-se constante: padrões e mercados cada vez mais exigentes.

Milchhof Johanning: como a implementação da ordenha robótica otimizou a produção na fazenda

Blog Leite no Mundo: "A bovinocultura leiteira vem se desenvolvendo nos últimos anos. Busca-se aumentar a eficiência e profissionalismo na criação dos animais e consequente produção de leite. A mão de obra vem se tornando escassa e dispendiosa, os custos de produção e a procura por qualidade aumentaram drasticamente, criando um cenário que estimula o produtor a buscar novas tecnologias, entre elas, a ordenha robótica", por Guilherme Ristow, estudante de medicina veterinária da CAV-UDESC LAGES.

Entra em vigor resolução que obriga a indicação de alimentos alergênicos nos rótulos

Embalagens de comidas e bebidas tiveram, desde ontem (03), que trazer informações sobre a presença de substâncias que comumente causam alergias. Resolução da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), aprovada em junho do ano passado, obriga a indústria alimentícia a a informar nos rótulos a presença dos principais alimentos que levam a alergias alimentares. O prazo para que a indústria se adequasse à norma foi de um ano.

Alimentos devem ter advertência no rótulo para alérgicos a partir de julho

A Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) decidiu nesta quarta-feira (1º) manter o prazo para que a indústria de alimentos e bebidas tenha que informar, nos rótulos dos produtos, a presença de ingredientes que possam causar alergias.

Anvisa faz votação para decidir se adia prazo para pôr alergênicos no rótulo

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) realizará nesta quarta-feira, dia 1º, às 10h, uma reunião pública para decidir se vai adiar ou não o prazo para as empresas alimentícias especificarem em seus rótulos os ingredientes que podem provocar alergia, como leite, soja, amendoim e trigo.

Diretoria da Anvisa aprova regulamento sobre rotulagem de alergênicos

A Diretoria Colegiada da Anvisa aprovou, na quarta-feira (24/6), a Resolução que trata dos requisitos para rotulagem obrigatória dos principais alimentos que causam alergias alimentares. A norma deverá ser publicada no Diário Oficial da União nos próximos dias. Segundo o regulamento - que abrange alimentos e bebidas - os rótulos deverão informar a existência de dezessete alimentos, dentre eles leite de todos os mamíferos.[...]

Anvisa propõe aviso para alérgicos em rótulos de alimentos e bebidas

Em breve, rótulos de alimentos e bebidas trarão alerta sobre a presença de substâncias que causam alergias. A medida faz parte de uma proposta de resolução da Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária), obtida pela Folha, e que será apresentada em audiência pública na quarta­-feira (06/05).[...]

Rótulos de produtos deverão trazer informações sobre componentes que causem reações alérgicas

A pedido do Ministério Público Federal em Sergipe (MPF/SE), a Justiça Federal condenou a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) a adotar medidas para que os produtos fiscalizados pelo órgão identifiquem em seus rótulo todos os componentes que podem causar reações alérgicas. As determinações têm 90 dias para serem cumpridas e valem para alimentos, medicamentos e produtos de uso pessoal [...]

Produtos com leite, ovos e amendoim poderão ter alerta

O já conhecido alerta "contém glúten" pode ganhar a companhia de outros avisos sobre a presença, em alimentos, cosméticos e produtos de uso pessoal, das principais substâncias que causam alergias. Essa foi a ordem da Justiça Federal de Sergipe na sexta-feira passada, com decisão válida em todo o país e que obriga a Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) a regulamentar a questão em até oito meses. A ideia é que produtos compostos por crustáceos, ovos, peixes, amendoim, soja, leite, castanha, mostarda, cereais contendo glúten e gergelim tenham frases de advertência claras, como "atenção, contém leite".

Fasciolose

A fasciolose é uma zoonose, originada na Europa, de distribuição cosmopolita e ocorrência em diversas regiões do Brasil. Apesar da maior casuística ser historicamente associada à região sul, a distribuição atual da parasitose tem demonstrado forte tendência a expansão para áreas indenes. Neste contexto a região sudeste vem ganhando espaço, principalmente em áreas próximas ao vale do Paraíba, onde são encontradas altas prevalências e incidência.

Brasil é 2º maior produtor de orgânicos do mundo, atrás da Austrália

Costa do Marfim quer parceria para aumentar produção de leite

Cresce a participação da agropecuária no PIB brasileiro

Nosso deserto verde