103 resultados para "julia"
Tecnologia usa IA para detectar mastite bovina precocemente, reduzindo perdas financeiras e melhorando o bem-estar animal na produção de leite. Saiba mais!
O Índice de Temperatura e Umidade (THI) é uma ferramenta bioclimática essencial para monitorar o estresse calórico em vacas leiteiras, correlacionando a temperatura do ar com a umidade relativa. No Brasil, um país de clima diverso e predominantemente tropical/subtropical, o elevado THI impacta diretamente a fisiologia animal e a economia da pecuária leiteira.
A captação formal de leite alcançou o maior volume da série histórica em 2025, com crescimento de 8% sobre 2024. No entanto, os dados do último trimestre mostram perda gradual de ritmo, em meio à compressão das margens e ao descompasso entre oferta e demanda. Entenda!
Em um mercado pressionado por margens cada vez mais estreitas, entender custos deixou de ser interno e passou a ser comparativo. No Fórum MilkPoint Mercado, dados reais de laticínios e cooperativas constroem um benchmarking que permite enxergar, com clareza, onde cada indústria está posicionada em termos de eficiência e competitividade.
Oferta global de leite cresceu mais rápido que a demanda em 2025. Entenda como o avanço da produção, a competição entre exportadores e o movimento das importações impactaram o mercado e o que esse cenário indica para 2026.
A pesquisa Quem Produz o Leite Brasileiro 2025 mostra que o país começa a evoluir na composição do leite, mas ainda está distante dos padrões de qualidade dos principais países produtores. O desafio agora é transformar qualidade em vantagem competitiva.
A produção de leite no Brasil passa por uma transição: produtores médios ganham força e os grandes consolidam volume. Confira!
Produtividade recorde: 2.632 litros/vaca/ano no Brasil. O MAPLeite mostra onde estão os produtores que puxam esse avanço e como atuam.
Mastite bovina e seus impactos: queda de produção, aumento de CCS e prejuízos financeiros que nem sempre são visíveis.
A ß-galactosidase melhora digestibilidade e dulçor de laticínios, viabiliza produtos sem lactose e prebióticos, e avança com engenharia genética e imobilização.
A pesquisa Quem Produz o Leite Brasileiro 2024 revela a diversidade dos produtos lácteos no Brasil, destacando tradição e inovação no setor.
A Contagem de Células Somáticas afeta a qualidade do leite, o rendimento industrial e a competitividade no mercado. Confira!
A análise do teor de sólidos úteis no leite entre as mesorregiões brasileiras evidencia as disparidades regionais na qualidade do leite. Entenda!
A relação de troca entre o preço do leite e a arroba do boi gordo é um importante termômetro para os produtores rurais. Mas como está o cenário atual? Confira!
Quais são as principais características produtivas da região Sul do Brasil, maior região produtora de leite do país? Confira aqui!
Mesmo que o objetivo da bonificação por volume seja estimular a produção, será que na prática isso realmente acontece? Entenda mais aqui!
O sol se alonga entre veios de um gigantesco mar de montanhas. O vasto horizonte parece não caber nas vistas de Júlia Vitória da Cunha, de 36 anos, que abre a janela da cozinha, coloca o bule sobre a chama do fogão a lenha, separa o pão, a manteiga, o doce e o parceiro de todas as mesas na Canastra - o queijo.
A suplementação com gordura foi por muito tempo associada a apenas uma estratégia para elevar a densidade energética da dieta, mas será que atualmente é isso?
Hoje discutiremos outro erro frequente na formulação: confiar na estimativa de consumo do programa. Alguns até apresentam estimativas confiáveis. Saiba mais.
Você sabe qual a diferença entre Controle e Garantia da Qualidade nas indústrias de laticínios? Conhece as ferramentas de qualidade e como aplicá-las? Acesse e confira!
Os governos do Brasil e da Alemanha assinaram neste sábado (18) memorando de entendimento para Diálogo Agropolítico Alemão-Brasileiro. O acordo foi firmado entre as ministras Tereza Cristina (Agricultura, Pecuária e Abastecimento) e Julia Klöckner (Alimentação e Agricultura da Alemanha), em Berlim.
A indústria alimentícia alemã vai reduzir de forma gradual e voluntária a quantidade de açúcar, sal e gordura em comidas industrializadas até 2025, informou a ministra da Alimentação e Agricultura da Alemanha, Julia Klöckner, nesta última quarta-feira (19/12).
A necessidade do desenvolvimento de métodos para identificação e quantificação de contaminantes em leite e derivados é um fato. Saiba mais!
Industrialmente, dois tipos de ß-galactosidases são de crescente importância nos processamentos: as termoestáveis e as resistentes ao frio. O emprego de enzimas termoestáveis em altas temperaturas está relacionado à diminuição da viscosidade do produto e à redução da possibilidade de contaminação microbiana. Já as enzimas ativas no frio possibilitam sua aplicação no tratamento do leite e dos produtos lácteos sob condições que permitem preservar o sabor e as características nutricionais desses alimentos.
MilkPoint Ventures 
CaféPoint 
MilkPoint Mercado 
Milk Pro Master
Milk Monitor
MapLeite