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A partir desta semana, envelopamentos de ônibus e outdoors com a campanha Born to Dairy estão sendo lançados nas principais cidades de Wisconsin, EUA, levando os rostos e histórias, em tamanho ampliado, das pessoas por trás do leite de Wisconsin diretamente para os espaços do dia a dia onde os consumidores vivem, trabalham e se deslocam.
No dia 1º de abril, a Piracanjuba entrou na onda do Dia da Mentira com uma proposta inusitada: leite condensado em sachê, pensado para consumo prático, em qualquer momento do dia.
Conhecidos no mundo inteiro pelos seus característicos "buracos", os queijos suíços agora poderão contar com uma ajuda extra para manter a tradição. Isso porque as queijarias do país receberam autorização para criar furos artificiais durante o processo de produção, uma medida que pode parecer inusitada, mas tem explicação científica e histórica.
Editorial: O mercado do leite vive um momento de grande dificuldade, que se intensificou a partir da redução nos preços do leite, aliada a um forte aumento nos custos de suplementação. Por Marcelo Carvalho (diretor executivo da AgriPoint e coordenador do MilkPoint).
KitKat, marca de chocolates da Nestlé, apresenta quatro novos sabores inspirados em ícones do Halloween, proporcionando uma experiência inusitada e surpreendente aos consumidores. As versões Pumpkin Pie (torta de abóbora), Bloody Mary (inspirado no drinque com suco de tomate, limão e pimenta), Sour Green Apple (maçã verde ácida) e Scary Berry (blackberry/amora com um diferencial: chocolate que explode na boca) chegam às lojas KitKat Chocolatory, em São Paulo.
Cientistas desenvolvem uma sobremesa inusitada e capaz de turbinar a microbiota intestinal. Conheça o sorvete e os benefícios do leite de cabra
Real valorizado, mercado interno aquecido e preços firmes da matéria-prima têm desestimulado as exportações brasileiras de lácteos. Para Marcelo Pereira de Carvalho, diretor da AgriPoint e coordenador do MilkPoint, "se quiser ser um exportador consistente, o Brasil terá de reduzir custos na produção de leite para ganhar competitividade. Do contrário, continuará refém dos humores do câmbio".
Verão e sorvete: combinação amada por muitos. A Perfetto Sorvetes concorda com essa afirmação, já apresentando uma novidade bem inusitada para a espera da estação, a linha Big Roll com sorvetes para cortar.
Foi de Manuel da Silva a ideia inusitada de vender sorvetes de alho, feijão, ou polvo. O negócio acabou entrando no Livro dos Recordes "Guinness", por oferecer mais de 800 sabores, mas a produção teve que ser interrompida devido à grave escassez de produtos na Venezuela.
Você comeria um sorvete feito com comida que iria para o lixo? Se a ideia parece inusitada, então você precisa conhecer esta sorveteria de Portland, nos Estados Unidos, que criou sabores de sorvete usando ingredientes que seriam descartados.
Entre tradição, polêmica e curiosidade gastronômica, um queijo italiano chama atenção pela presença de um ingrediente incomum na composição e, consequentemente, pelos riscos que pode oferecer à saúde de quem o consome.
Fruto da união entre a tradição milenar da olaria e a arte queijeira do sul da Itália, este caciocavallo amadurece dentro de um casulo de argila, transformando a paciência em um ingrediente fundamental.
À medida que a indústria de lácteos dos EUA avança pelo primeiro trimestre de 2026, os dados estão enviando uma mensagem clara e inconfundível: o apetite global por produtos lácteos americanos não está apenas crescendo - está acelerando.
Da experiência de uma pequena propriedade familiar a sistemas de alta produtividade, o calor segue como um dos principais desafios da pecuária leiteira, exigindo ajustes constantes em manejo, genética e infraestrutura.
O Departamento de Agricultura dos EUA (USDA) divulgou na sexta-feira o relatório de Produção de Leite de outubro. Confira os dados e uma análise sobre o futuro.
Um lançamento inusitado com um sorvete inspirado no leite materno chegou ao mercado. Apesar do sabor curioso, a receita leva colostro bovino como ingrediente especial.
O consumo deve continuar impulsionando o mercado de lácteos chinês apesar das dificuldades, aponta Economista do país. Saiba mais informações aqui.
O leite de camelo apresenta diversos benefícios que seu consumo traz para a saúde humana, como o fortalecimento do sistema imunológico.
A vaca quimera, uma vaca de três cores fez sucesso nas redes sociais esta semana. Saiba o que está por trás desta pelagem rara!
A Formaggio Mineiro lança a Massinha de Pão de Queijo para atrair ainda mais o público infantil e, consequentemente, envolver toda a família com uma nova proposta: que eles criem suas receitas juntos. A ideia surgiu após uma ação no início da pandemia, quando a empresa disponibilizou gratuitamente a massa de pão de queijo em suas lojas da fábrica para as crianças passarem e levarem para casa, já que estavam em isolamento social. O objetivo, naquele momento, era proporcionar uma atividade saborosa e divertida com os pais, que estavam ávidos por
Nos anos seguintes, Bittencourt mudou de vida: abandonou o emprego público e acabou se transformando num fazendeiro de cidade. A BeGreen, empresa dele e de um grupo de sócios produz verduras e legumes em estufas em Belo Horizonte e em São Bernardo do Campo (SP). São cerca de 5 mil quilos de produtos por mês. A terceira estufa está para ser inaugurada no Rio de Janeiro.
Os irmãos Alessandro e Lila Nicolau comandam a La Vaca Feliz, negócio pioneiro na venda dos laticínios no país asiático.
A mineira Gonçalves Salles, dona da marca Aviação, prepara-se para o centenário do lançamento da famosa latinha laranja de manteiga no mercado, em 2020, com planos ambiciosos. Nova loja própria, embalagem comemorativa e investimentos entre R$ 10 milhões e R$ 15 milhões no aumento da capacidade de produção estão previstos para as comemorações.
Nesta segunda-feira (23/9), é comemorado o Dia do Sorvete. Além de ser uma sobremesa querida pelos brasileiros, o sorvete pode se tornar uma oportunidade de negócio para quem sonha em abrir a própria empresa.
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