Atitudes incorretas de funcionários na fazenda: como agir?
Esta é uma situação muito comum e aparentemente de difícil solução. Por que isto acontece e como agir? Confira!
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Esta é uma situação muito comum e aparentemente de difícil solução. Por que isto acontece e como agir? Confira!
Saiba mais sobre as novidades de tecnologia em nutrição para vacas leiteiras levantadas no AgroLeite 2017.
Aproximadamente 18 toneladas de queijo foram apreendidas, na última quinta-feira (4), em Campinaçu, região Norte de Goiás. A apreensão foi feita por agentes da Agência Goiana de Defesa Agropecuária (Agrodefesa) após denúncia de moradores do município. Segundo o órgão, os produtos encontrados estavam sem condições mínimas de higiene e os utensílios usados eram totalmente inadequados, sem a higienização devida.
Um terço do lixo produzido nos países da América Latina e Caribe, o que representa 145 mil toneladas de resíduos, é descartado em locais inadequados diariamente, segundo relatório do setor de Meio Ambiente da ONU (Organização das Nações Unidas).
Após a implantação, ao longo de 2017, de um compromisso firmado por 11 grandes empresas de alimentos que atuam no Brasil, o número de propagandas para crianças de produtos por elas considerados inadequados despencou.
Os custos com alimentação e mão-de-obra associados aos cuidados com bezerras em aleitamento são muito maiores em comparação com os custos da criação após este período. Por este motivo, o desaleitamento precoce dos animais, seja baseado em uma idade alvo (42 ou 56 dias) ou no consumo de concentrado, é sempre incentivado com o objetivo de redução nos gastos durante este período.
Nas últimas semanas esquentou novamente a discussão da sociedade brasileira a respeito da reforma agrária. Um dos elementos centrais, que disparou as polêmicas subseqüentes, foi a pertinência da atualização dos índices de produtividade da agropecuária nacional. Os índices usados atualmente foram determinados em 1980, a partir dos dados do Censo Agropecuário de 1975, com abrangência para uma microrregião geográfica do País. Portanto, sua aplicação tem base na escala de município. Os novos índices seriam corrigidos a partir dos dados da Produção Agrícola Municipal, levantados pelo IBGE entre 1996 e 2007.
Seção Queijos: "A indústria de alimentos tem buscado o desenvolvimento de produtos com baixo teor ou livre de lactose. Assim, a hidrólise enzimática desse açúcar a partir da enzima β-galactosidase, surge como um importante processo biotecnológico com aplicação na indústria de laticínios. Esta aplicação leva a melhoria das propriedades sensoriais e tecnológicas dos produtos finais, tais como maior doçura, maior solubilidade e redução do período de fermentação. Além disso, a hidrólise enzimática da lactose dos soros lácteos viabiliza os processos de biorremediação e de produção de biomoléculas e biomassa empregando esses soros como meios de cultivos, uma vez que seus descartes inadequados constituem um grave problema ambiental", por Adriano Gennari, Michele Dutra Rosolen, Giandra Volpato e Claucia Fernanda Volken de Souza, da UNIVATES.
Apesar do aumento da produção de leite no país, a produtividade do rebanho nacional ainda é considerada baixa, com aproximadamente 1,47 litros/vaca/ano, segundo o IBGE. A utilização de animais sem aptidão para produção de leite e/ou com potencial genético inapropriado; manejo alimentar, reprodutivo e sanitário inadequados [...]
As endoparasitoses em ovinos e caprinos são um problema sério devido à alta susceptibilidade dos animais, ao manejo inadequado dos sistemas de produção e à resistência anti-helmíntica. Erros de manejo no controle parasitário (vermifugar simultaneamente todos os animais do rebanho, sem calcular a dose correta por indivíduo, utilizar via de administração inadequada, com intervalos curtos, alternância rápida de princípios e muitas vezes utilizando medicamentos inadequados) ocasionaram a seleção de vermes resistentes.
Drama de ler conceitos sobre nutrição infantil completamente inadequados.
A indústria de laticínios brasileira, tradicionalmente baseada em derivados de leite bovino, tem se expandido para incluir produtos lácteos fabricados a partir de leite de outras espécies de ruminantes, como leites de cabra, búfala e ovelhas.
Em muitas fazendas leiteiras, o protocolo de colostragem está colado na parede do bezerreiro. A equipe conhece as recomendações básicas, mas, na prática, os casos de diarreia neonatal e doenças respiratórias continuam elevados. Esse descompasso entre o que está escrito e o que acontece no dia a dia é um dos principais gargalos da criação de bezerras no Brasil.
Pressionada por custos energéticos, metas ambientais e um consumidor cada vez mais atento à qualidade e à origem dos alimentos, o processamento do leite entra em uma nova era. Confira!
Novas diretrizes ajudam produtores de leite a reduzir emissões sem comprometer a eficiência produtiva.
Entenda onde estão as principais emissões na produção de queijos e como reduzi-las de forma consistente.
Mudanças climáticas afetam produtividade e emissões na pecuária leiteira. Estudo mineiro mostra gargalos e estratégias para reduzir impacto ambiental. Confira!
Entenda como identificar, tratar e prevenir a mastite em ovelhas leiteiras e proteger a qualidade do leite ovino.
Criar novilhas é caro, mas atingir os marcos de crescimento ideais é essencial. Peso na reprodução e parto impacta saúde, parto e produção futura de leite.
As bezerras são o futuro de todo rebanho, descubra as estratégias de manejo essenciais para tornar sua criação mais proveitosa!
A I.A. está por toda a parte. Nesse cenário, como fica a vida dos nutricionistas, especialmente aqueles que adoram um software de formulação? Irão se reinventar
Entenda como o bem-estar animal dentro e fora da porteira pode impactar a eficiência econômica da atividade e a qualidade da carne.
Bactérias do gênero Campylobacter são colonizadoras naturais do trato gastrintestinal de animais endotérmicos e podem trazer riscos à saúde humana.
Você conhece os custos da qualidade na sua empresa? Sabe como calculá-los? E os custos relacionados as falhas internas, externas? Qual impacto deles no negócio?