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18/01/2022
Margens apertadas e pouco leite no campo
O título desse artigo ilustra um pouco das dificuldades enfrentadas pela cadeia produtiva do leite no Brasil ao longo de 2021. Entenda mais o panorama aqui.
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253 resultados para "ilustra"
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01/07/2013
Vale a pena ler de novo! Quais animais trarão maiores benefícios ao seu rebanho?
Programas de seleção e melhoramento genético são uma das formas mais poderosas e eficientes, sob os aspectos técnicos e sócio-econômicos, de elevar a produtividade de uma atividade de produção animal em pleno desenvolvimento, como a ovinocultura brasileira. Além disso, os custos deste tipo de tecnologia são relativamente baixos, considerando-se a longevidade das melhorias e o impacto econômico promovido na cadeia. O presente artigo irá abordar o tema Valores Genéticos (VG) e Diferença Esperada na Progênie (DEP), que são as principais ferramentas utilizadas no processo de seleção e melhoramento genético.
20/07/2012
Os prejuízos causados pelo Estresse Térmico
O Estresse Térmico pode ser definido como o ponto em que o ganho de calor supera a quantidade de perda desse calor (Shearer and Beede, 1990b), e todos nós sabemos que possui importantes consequências para o bem estar e para a performance das vacas leiteiras, e tem sido relacionado como a mais importante razão para a menor produção de leite durante o verão (Armstrong, 1994; Silanikove, 2000).
04/05/2020
UHT e muçarela seguem em queda e leite em pó tem ligeira recuperação
Dois dos principais produtos lácteos registraram outra semana de quedas nos preços. Após atingir cotação acima de R$ 3/litro no atacado de São Paulo no início de abril, o leite UHT fechou a última semana em R$2,71/litro. Isso ilustra dois movimentos: (1) o enfraquecimento no ritmo de compra dos consumidores; (2) um ligeiro aumento nos estoques industriais e maior necessidade de venda das empresas.
01/07/2019
Acordo começa com polêmica sobre poder da UE de barrar itens agrícolas
A margem para a União Europeia (UE) barrar importações agrícolas procedentes do Mercosul, pelo acordo de livre comércio anunciado na sexta-feira, já causa divergências de interpretação. Ilustra a dificuldade que os dois blocos terão na redação jurídica final do tratado, ao longo dos próximos meses, e na ratificação mais tarde pelos parlamentos.
29/05/2019
Probióticos em lácteos: superioridade na entrega!
Imagine que você fez uma encomenda e está na expectativa de receber seu produto. Caso esse produto seja um ser vivo existe um certo risco de que ele pereça no transporte e chegue "meio vivo, meio morto". Esse exemplo ilustra bem sobre o que vamos falar nesta matéria: probióticos!
22/02/2019
MilkPoint de olho nas redes (#8): manqueira, como uma fazenda na NZ lidou com esse sério problema
"Por se tratar de um grande número de animais, o tronco hidráulico é geralmente usado pelos prestadores de serviço por aqui para facilitar o manejo, dando mais conforto ao animais e garantindo a segurança do casqueador. Esse exemplo ilustra que não apenas animais confinados estão sujeitos a desenvolverem problemas de casco, mas sim, o sistema leiteiro em geral, devendo o produtor estar preparado para identificar e tratar os animais mancos, buscar a raiz do problema e eliminá-la o mais rápido possível, garantindo assim o bem-estar dos animais".
15/01/2019
Curiosidades: prepare o estômago, pois esse tipo raro de queijo é infestado por larvas vivas
Muitos queijos são chamados ilustrativamente de "podres" por seus fortes odores e sabores intensos. Há, porém, um queijo produzido na região da Sardenha, na Itália, ao qual tal denominação é realmente literal: seu nome, Casu Marzu, quer dizer "queijo podre" em sardo. Seu apelido popular, porém, ilustra ainda melhor o motivo pelo qual esse queijo é conhecido como "o mais perigoso" do mundo: o queijo podre da Sardenha é popularmente chamado de "queijo de verme".
04/07/2018
Leilão GDT cai 5%, refletindo oferta e demanda mundial
O leilão GDT realizado na última terça-feira (03.07.18) resultou em forte queda nos preços de praticamente todos os derivados lácteos negociados. Neste leilão, o índice de preços GDT caiu 5%, com o preço médio fechando em US$ 3.232/tonelada, registrando assim, a maior queda entre leilões desde março do ano passado, como ilustra o gráfico 1.
03/05/2018
GDT: índice de preços recua 1,1%
Na última terça-feira (01/05/2018) ocorreu o 211º evento do GDT (Global Dairy Trade), no qual o índice de preços fechou em leve queda de 1,1%, com o preço médio a US$ 3.465/tonelada, como ilustra o gráfico 1.
21/07/2010
Gestão do custo de produção
Nos últimos artigos temos enfocado bastante o tema Custos de produção, discutindo diversos aspectos e alguns itens mais especificamente, além de apresentar resultados obtidos em pesquisas de campo. Alguns aspectos metodológicos também foram abordados. Entretanto, de nada adianta termos o conhecimento teórico se não o aplicamos na prática. Então surgem as dúvidas... Para que fazer? Como fazer? Por onde começar?
24/02/2010
A produção de ovinos e o melhoramento genético no Brasil - Parte 5
Os cruzamentos entre raças e mesmo entre linhagens de uma mesma raça é uma ferramenta produtiva muito aplicada em diversas áreas da produção animal e amplamente utilizada na indústria ovina em países onde a atividade é estruturada. No Brasil começam a surgir os primeiros movimentos direcionados no sentido de explorar adequadamente a ferramenta dos cruzamentos com o objetivo único e exclusivo de produzir carne ovina de qualidade, com eficiência e adequado retorno econômico.
09/02/2010
Entendendo o sistema agroindustrial da carne ovina no Brasil
Sistema agroindustrial ou cadeia produtiva pode ser definido como uma rede de interrelações sob diversos e variados níveis entre os agentes ou elementos institucionais que compõem, de alguma forma, o fluxo de produção de um determinado produto final, desde a sua produção primária até seu consumo. Nesse sentido, os produtos pecuários ovinos fazem parte de uma cadeia de valor que se inicia com a indústria de insumos e termina com o consumidor final, passando pela produção, industrialização e distribuição desses produtos.
20/05/2009
Efeito do hormônio de crescimento na fertilidade: dependência de variações sazonais, dosagem e fase da lactação - Parte 2
Conduziu-se uma série de estudos para avaliar os efeitos do bST sobre o período próximo ao reconhecimento da gestação associado à manutenção do corpo lúteo (CL) no dia 17, tanto em vacas leiteiras lactantes quanto não lactante. O objetivo foi examinar os efeitos do bST sobre respostas endócrinas, função ovário-uterina, expressão de vários genes no útero e desenvolvimento do concepto no dia 17 após o estro de vacas leiteiras lactantes e não lactantes.
22/02/2010
Guia rápido para nutrição de vacas leiteiras
Acesse neste artigo as principais informações para se iniciar o estudo de nutrição de vacas leiteiras, passando por consumo, exigência e muito mais!
17/07/2015
JBS e BRF duelam nas gôndola
A recente disputa publicitária e judicial entre BRF e JBS Foods ilustra uma nova etapa da concorrência pelo mercado brasileiro de alimentos processados no varejo. Com perda de participação em quase todas as principais categorias nos últimos anos, a BRF tem na volta às gôndolas de produtoschave da Perdigão, presunto e linguiça calabresa, um trunfo para conter o avanço da Seara principal marca da JBS Foods que cresceu na ausência da marca Perdigão no mercado. Mas a JBS quer resistir à Perdigão e também desafiar a Sadia, marca da BRF dominante no mercado brasileiro.[...]
30/01/2013
EUA: Como a indústria de leite fluido "azedou" e o que outros negócios podem aprender com isso
A demanda por leite tem estado em queda livre há décadas. O consumo de leite fluido nos Estados Unidos caiu em 36% desde os anos setenta. Isso ilustra os perigos de focar em somente um produto altamente commoditizado, ignorando as tendências de mercado, e tentando valentemente vender o que você faz ao invés de fazer o que as pessoas querem.
06/02/2012
EUA promovem leite no Super Bowl
Há 16 anos, a campanha de promoção do leite dos Estados Unidos "Milk Mustache" - que coloca o bigode de leite em pessoas e personagens famosos - ilustra as páginas no jornal USA Today um pouco antes do torneio de futebol americano Super Bowl.
26/02/2026
Do campo ao consumidor: como a blockchain está transformando a indústria de laticínios
A cadeia de laticínios enfrenta mais exigências regulatórias, demanda por transparência e pressão por práticas sustentáveis, o que impulsiona a digitalização. Nesse cenário, a blockchain surge como solução estratégica para ampliar a rastreabilidade, garantir segurança das informações e aumentar a eficiência, do campo ao consumidor final.
23/03/2026
Produção de leite ganha força com políticas públicas em São Paulo
Para apoiar a produção de leite, a Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo mantém um conjunto de políticas públicas voltadas à comercialização, assistência técnica, acesso ao crédito e desenvolvimento tecnológico.
13/08/2025
O bom e o mau produto da produção de leite
Estudo inédito conecta eficiência técnica e ambiental no leite, indicando ações para elevar produtividade e reduzir emissões no campo.
10/06/2026
O peso dos trópicos na produção mundial de leite
A produção total de leite de vaca em países de clima tropical tem ganhado destaque global, impulsionada pelo forte avanço de países na Ásia e América Latina.
03/06/2026
Duas aplicações de prostaglandina ao final do protocolo de IATF - Incremento de 16% na fertilidade
Na IATF, o ajuste final pode mudar o resultado. A segunda aplicação de prostaglandina ajuda a garantir a luteólise completa, reduz a progesterona residual e melhora a sincronização da ovulação. Com Induscio, da GlobalGen, o protocolo ganha mais precisão e pode elevar a fertilidade de vacas leiteiras em até 16%.
26/05/2026
Um retrato do faturamento lácteo no varejo em 2025
A estrutura de faturamento observada reforça a importância de um portfólio equilibrado, que combine categorias de alto giro e menor margem com produtos de maior valor agregado.