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Torsten Hemme, fundador da IFCN Dairy Research Network, será um dos palestrantes de destaque no Milk Pro Summit, que ocorrerá nos dias 15 e 16 de maio de 2025, em São Paulo. Saiba mais!
Esse artigo sumariza o trabalho de pesquisa da IFCN que analisou as economias das fazendas leiteiras de diversos países desde o ano 2000, e fez uma avaliação comparativa dos resultados dos preços do leite e custos de produção no mundo todo. No ano de 2013, mais de 50 países participaram da comparação anual de custos de produção e 95 países participaram da análise de perfil. Confira os dados completos do IFCN Dairy Report 2013.
A IFCN (Rede Internacional de Comparação de Fazendas) analisou os mercados emergentes em todo o mundo em seu recente Fórum de Regiões Emergentes de Lácteos on-line, com 412 participantes de mais de 50 países. O foco no emergente era simples, observa Torsten Hemme, o fundador e CEO da IFCN: 88% do crescimento da demanda por leite ocorreu nessas regiões nos últimos 10 anos. E agora, principalmente com a pandemia, mais dessas áreas parecem ser autossuficientes na produção de laticínios.
A rede de pesquisa de lácteos, IFCN, disse que, entre agora e 2030, a demanda mundial por leite e produtos lácteos será três vezes maior do que a atual produção de leite dos EUA. Essa foi uma das principais descobertas da mais recente publicação da IFCN discutida na 19ª Conferência de Lácteos da IFCN, que foi realizada na Teagasc em Cork, Irlanda.
Nesse ano, pela 12a vez, as principais companhias de lácteos do mundo se reuniram na Conferência da International Farm Comparison Network (IFCN), realizada de 16 a 18 de setembro de 2014 em Oslo, Noruega. O evento teve como tema a "Abolição da cota da União Europeia (UE) e mudanças mundiais estruturais - benção ou maldição?". O evento, patrocinado pela [...]
A IFCN disse que, em um futuro próximo, vários elementos sugerem que os preços do leite provavelmente não aumentarão significativamente, mas sim, estabilizarão. Em termos de produção, desde outubro de 2016, o crescimento da produção de leite foi retomado em todo o mundo e vem aumentando.
Recentemente, durante o 7º Workshop Regional da IFCN realizado na cidade de Pune, na Índia, 80 especialistas em laticínios de mais de 55 organizações e empresas relacionadas a produtos lácteos discutiram a qualidade do leite e o potencial de exportações de lácteos da Índia.
Espaço aberto: Neste artigo, o autor descreve os indicadores globais: (1) preço do leite; (2) preço do alimento concentrado; e (3) razão entre os preços do leite e do concentrado, com a expectativa de auxiliar os setores lácteos dos países com respeito ao monitoramento da atividade leiteira mundial. Por Lorildo Stock
Este ano, pesquisadores do mercado lácteo de mais de 80 países formularam o 10º IFCN Dairy Report, representando mais de 90% da produção mundial de leite. O estudo inclui detalhes sobre a economia das fazendas - como, por exemplo, os custos de produção -, curva de oferta do IFCN e rentabilidade leiteira em 2008. Baseado nos níveis de preço do início de 2009 (US$ 0,20/kg), a análise do IFCN para 2008 indica que, neste nível de preço, somente 2% do leite mundial pode ser produzido.
A rede mundial IFCN (sigla em inglês da Internacional Farm Comparison Network) teve início em 2000 e analisa tendências e driversda produção de leite no mundo. O foco da Rede é o setor produtivo, como elemento-chave na cadeia de lácteos, por suamaior participação nos custos, uso de recursos, emissões e desafios para políticas.
O diretor da International Farm Comparison Network (IFCN), Torsten Hemme, citou cinco razões para a crise do preço enfrentada pelo mercado global de lácteos, durante a 17a Conferência de Lácteos da IFCN, realizada em Ghent, Bélgica, de 6 a 8 de junho de 2016. Segundo ele, a indústria começou a entrar em crise gradualmente desde 2012.
A International Farm Comparison Network (IFCN) realizou uma Conferência de Lácteos em Asiago, na Itália, de 16 a 18 de junho, representando o clímax das atividades anuais de pesquisa [...]
A maior processadora, Fonterra, está processando 3% da produção de leite mundial ou 4,8% do leite entregue. 50% de todas as companhias incluídas na lista são originalmente da Europa, 30% dos Estados Unidos/Canadá e 20% de outras regiões do mundo.
A 12ª reunião da International Farm Comparison Network (IFCN), que contou com a participação de brasileiros, trouxe interessantes colocações sobre o mercado mundial de lácteos: o crescimento mundial na oferta de leite em 2011 e 2012 pode superar a marca recorde de 20 milhões de toneladas em um ano, suportada por melhores preços dos lácteos; em 2010, a oferta mundial cresceu 11,8 milhões de toneladas (leite de vaca e búfala); durante a crise de 2009, cresceu apenas 4,1 milhões de tons; entre 2005 a 2010, a produção cresceu a uma média anual de 11,7 milhões de tons.
O International Farm Comparison Network (IFCN) divulgou no último dia 17, um relatório apontando quem são os 20 maiores produtores de leite do ano de 2011. O Brasil subiu uma posição, e ocupa agora o quinto lugar, superando a produção da Rússia. A produção mundial de leite total (de vaca e de búfala) em 2011 foi de 708,7 bilhões de litros de leite.
Pela décima primeira vez, as empresas que patrocinam o International Farm Comparison Group, entidade que compara custos de produção e tendências para o leite no mundo, se reuniram para discutir as mais recentes informações e o desenvolvimento do setor lácteo mundial. Entre alguns dados divulgados estava a previsão de que o Brasil se tornará um forte importador de lácteos, com 4,9 milhões de toneladas importadas em 2023.
O IFCN divulgou recentemente um relatório contendo informações de custos, referente ao ano de 2011. Foi observado um aumento médio de US$ 5 por 100 quilos de leite. Um importante direcionador foi o aumento de 38% no preço dos alimentos para animais.
O centro de pesquisa em lácteos da Alemanha, <i>IFCN Dairy Research Center</i>, acaba de divulgar o 9º Relatório do setor de lácteos, que envolveu pesquisadores do setor de mais de 72 países, englobando mais de 90% da produção mundial de leite. O relatório inclui custo de produção de leite, preços mensais, análise do perfil de 78 países e uma ampla gama de análises especiais.
Em 2014 e 2015, a oferta de leite excedeu a demanda e os estoques de lácteos foram construídos. Para 2016, a IFCN estima que, em uma base anual, a demanda por leite excederá a oferta. Esse não foi o caso nos primeiros cinco meses do ano, mas essa situação poderá surgir no final de 2016.
Duas delegações de brasileiros estão participando na 12ª Conferência da International Farm Comparison Network, organização que congrega pesquisadores e agentes da cadeia do leite que em cooperação desenvolvem um conhecimento profundo da cadeia do leite mundial. O conhecimento tem como base a investigação dos sistemas de produção de leite existentes no globo. Na 12ª conferência 90 países têm seus sistemas representados, esses países em conjunto representam aproximadamente 90% da produção de leite mundial.
O ano de 2009 pode ser definido como o pior ano para os produtores de leite em quase todas as partes do mundo, segundo relatório do IFCN que tem comparado fazendas de leite em 45 países. Os primeiros resultados mostram que mais de 55% dessas propriedades não podem cobrir seus custos de produção, em razão, principalmente, dos baixos preços do leite.
Na 10ª Conferência Internacional do Mercado Lácteo, realizada pelo IFCN (<i>International Farm Comparison Network</i>) durante os dias 14 a 17 de junho, em Tumba, Suécia, foram discutidos os principais pontos da cadeia láctea, assim como os efeito da crise financeira no setor. A análise de custos feita pelo IFCN indica que somente 10% da produção mundial de leite pode ser produzida a um custo de US$ 0,20/Kg.
De acordo com a IFCN, cinco tendências importantes influenciarão a demanda do mercado de lácteos e o comportamento dos preços para 2023. Confira!
A Fonterra Co-operative Group, da Nova Zelândia, foi classificada como a número 1 entre as processadoras de lácteos do mundo pelo grupo pesquisa industrial global, <i>International Farm Comparison Network</i> (IFCN).
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