Japão transforma esterco bovino em hidrogênio sustentável
No Japão, esterco bovino é convertido em hidrogênio para abastecer veículos e gerar energia. Veja aqui como essa inovação pode mudar o futuro da energia limpa!
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No Japão, esterco bovino é convertido em hidrogênio para abastecer veículos e gerar energia. Veja aqui como essa inovação pode mudar o futuro da energia limpa!
A intenção é firmar uma parceria entre as três organizações para participar do edital do programa da Aneel, e busca também a captação de recursos. Leia!
Utility Global e Maas Energy Works desenvolvem projeto pioneiro na Califórnia para converter biogás de fazendas leiteiras em hidrogênio carbono negativo. Saiba mais!
Cuidado com umbigos de bezerros, rastreabilidade de bovinos, projeto de hidrogênio carbono-negativo, preços internacionais e lançamento da ABBEA.
A FrieslandCampina - Cooperativa Multinacional Holandesa de laticínios - disse que seus caminhões de leite estão se tornando cada vez mais sustentáveis.
Pesquisadores da Embrapa desenvolveram dois catalisadores metálicos para a produção de carbono e hidrogênio a partir do biogás. Saiba mais aqui!
A mastite é responsável por um dos maiores prejuízos à cadeia leiteira, pois diminui a produtividade e a qualidade do leite, além de comprometer o bem-estar das vacas. O descarte de leite, a redução do potencial produtivo e descartes prematuros de vacas são responsáveis por até 80% dos custos associados com casos de mastites clinicas.
O leite adulterado com água oxigenada pode ter chegado à mesa dos consumidores, avalia o Ministério Público Estadual (MPE). Mas as empresas que fizeram a denúncia dizem que o produto fraudado não foi vendido.
Mais de dois terços do leite na Índia é adulterado, de acordo com a autoridade responsável pela regulação do setor alimentar no país. Num estudo conduzido em 33 estados, concluiu-se que quase 70 por cento dos 1.791 amostras colhidas em todo o país foram contaminadas ou diluídas.
Apesar da longa história da intolerância à lactose e do recente progresso em nosso entendimento dessa condição, ideias equivocadas sobre sua prevalência e administração prevalecem. Esse artigo apresenta algumas conclusões da equipe de especialistas do Instituto Nacional de Saúde dos EUA sobre intolerância à lactose e saúde, bem como de pesquisas recentes e recomendações sobre o assunto, feitas por organizações profissionais.
A transição para fontes de energia renováveis e tecnologias inovadoras é essencial para a sustentabilidade da indústria de lácteos. Leia mais!
Excesso de enxofre no DDGS pode prejudicar a produção e alterar a qualidade do leite. Veja os níveis seguros e como ajustar a dieta das vacas.
Entenda as principais diferenças entre intolerância à lactose e alergia à proteína do leite de vaca, além das alternativas disponíveis no mercado para esses consumidores. Confira!
A microbiota benéfica é responsável por grande parte do terroir, além de conferirem propriedades sensoriais e bioprotetoras aos queijos Minas Artesanal. Entenda
Fraudes podem ocorrer em todos os estágios da produção de leite e seus produtos. Saiba quais são as fraudes mais comuns em leite e derivados lácteos.
Contagem bacteriana total (CBT) baixa é sinônimo de ótima higiene de ordenha, certo? Mas quando esse ponto passa a ser um problema? Confira aqui!
Da higienização ao contato direto com o leite, a água está no centro da segurança dos laticínios. Quando não tratada e monitorada, vira porta de entrada para contaminações; quando bem clorada e controlada, é aliada da qualidade, da legislação e do consumidor. Entenda por que o uso correto do cloro faz toda a diferença e onde o excesso vira risco.
A venda de leite cru oferece riscos à saúde. Saiba como o tratamento térmico garante segurança, preserva nutrientes e evita doenças de transmissão alimentar.
A adulteração do leite ameaça a saúde com substâncias perigosas. Veja dicas simples de detecção em casa e formas de prevenir o consumo de produtos fraudados.
A produção de queijos pode ser mais verde: veja como práticas sustentáveis e tecnologias limpas reduzem emissões e fortalecem o setor lácteo.
Startup britânica desenvolve solução que transforma resíduos da pecuária em energia elétrica. Sistema escalável, com menor produção de lodo e alta eficiência. Saiba mais!
Novas soluções com óleos essenciais e própolis demonstram eficácia no controle da mastite bovina e menos impacto para a saúde pública. Clique aqui e saiba mais!
A indústria de laticínios pode ter nas bactérias lácticas culturas iniciais funcionais para a indústria de lácteos. Saiba mais!
A oxidação afeta sabor, qualidade e estabilidade do leite, influenciada por luz, oxigênio e processamento. Entenda os impactos e como minimizar esse problema!