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Pesquisa: probióticos mostram potencial para prevenir diabetes na gravidez

O probiótico natural da Fonterra poderia ser responsável por uma redução de 68% na diabetes gestacional em mulheres grávidas, de acordo com pesquisadores. A pesquisa - publicada no British Journal of Nutrition - descobriu que o diabetes gestacional (GDM) foi significativamente menor no grupo suplementado quando comparado ao grupo placebo. Especificamente, a suplementação com o probiótico Lactobacillus rhamnosus HN001, de 14 a 16 semanas de gestação, poderia reduzir o diabetes gestacional, particularmente entre as mulheres mais velhas e aquelas com GDM anterior.

Lácteos para grávidas adolescentes ajudam os ossos do bebê

Adolescentes grávidas que consomem uma grande quantidade de cálcio de produtos lácteos podem estar ajudando seus bebês a construírem ossos mais fortes, mostrou um novo estudo.

Mães da geração Millennial lideram crescimento das fórmulas infantis, mostra pesquisa

Uma pesquisa descobriu que entre 2 mil mães americanas com crianças entre um e três anos de idade, 18% originalmente não planejavam dar fórmulas para seus bebês recém-nascidos, mas essa porcentagem cresce para 45% após o nascimento da criança.

Quais as oportunidades para os ingredientes lácteos?

A nutrição para mulheres grávidas e lactantes é um mercado conhecido e pouco explorado. De olho neste úblico, Lactalis Ingredients lançou o Prolacta.

Um copo de leite por dia durante a gravidez torna a criança mais alta, mostra pesquisa

Leite & Saúde: Crianças nascidas de mulheres que bebem leite durante a gravidez têm mais chances de serem altas quando forem adolescentes, mostrou nova pesquisa. Um grupo de cientistas que acompanhou o nascimento de bebês no final dos anos oitenta descobriu que sua altura durante a adolescência está diretamente relacionada à quantidade de leite que suas mães consumiram quando estavam grávidas. Apesar de o consumo de leite materno estar relacionado à promoção do crescimento em bebês recém-nascidos, a última pesquisa sugere que os benefícios duram até o começo da vida adulta.

Iogurte protege contra metais tóxicos na gravidez

Esta é a primeira prova clínica de que um alimento probiótico pode ser utilizado para reduzir os riscos à saúde associados com metais pesados. Toxinas ambientais - como o mercúrio e o arsênio - podem ser encontrados na água e nos alimentos, especialmente em peixes, com níveis particularmente elevados em áreas onde a [...]

Nestlé planeja mais investimentos no setor de leite A2

A Nestlé está promovendo sua entrada no setor de leite A2 com o lançamento recente do primeiro leite A2 destinado a mães na China. O produto foi lançado por meio de vendas multicanais em conjunto com a plataforma de e-commerce JD.com e a renomada cadeia de suprimentos para mães e bebês Leyou. O produto é considerado benéfico para a saúde intestinal e o sistema imunológico das mulheres grávidas.

Novo estudo sugere que ingestão de produtos lácteos por adolescentes grávidas afeta comprimento dos ossos do feto

Consultora da Láctea Brasil fala sobre leite na Globo

A nutricionista da Láctea Brasil, Licínia de Campos, explicou em entrevista ao jornal Bom dia Brasil as vantagens do consumo de leite. Apresentada hoje pela manhã no quadro "Você não sabia. Mas já Existe" do jornal matinal da Rede Globo, ela falou sobre os mitos e verdades do leite, vantagens no consumo de cada tipos de leite, a importância do consumo das 3 porções por dia e seus benefícios à saúde em todas as faixas etárias.

CE: Programa do Leite é lançado em Juazeiro do Norte

Com a distribuição de três mil litros de leite às famílias carentes, foi lançado no último sábado (14), em Juazeiro do Norte, o "Programa Leite Fome Zero", que tem como objetivo, segundo o coordenador de Pecuária da Secretaria de Desenvolvimento Agrário do Estado (SDA), Augusto Júnior, propiciar o consumo do leite à população que se encontra em estado de insegurança alimentar e nutricional, além de incentivar a produção familiar de leite.

Queijos artesanais: o debate continua...

Seção Queijos: "Infelizmente, muitos produtores artesanais ainda não se adequaram às exigências estabelecidas pela IN30 e a qualidade microbiológica dos queijos por eles produzidos muitas vezes não atende os limites estabelecidos para contagem de coliformes, Staphylococos aureus, Salmonella e Listeria monocytogenes (para queijos de média e alta umidade) podendo representar um risco para pessoas com baixa imunidade, idosos, crianças e grávidas", por Maike Taís Maziero Montanhini, tecnóloga em alimentos, doutora em Tecnologia de Alimentos e com pós-doutorado na Universidade Federal do Paraná.

Estudo mostra que crianças que crescem em fazendas leiteiras têm menos chance de desenvolver alergias

Crianças que vivem em fazendas que produzem leite têm um décimo do risco de desenvolver alergias que outras crianças que vivem em meios rurais. De acordo com pesquisadores da Sahlgrenska Academy, da Universidade de Gotemburgo, na Suécia, mulheres grávidas podem se beneficiar de passar um tempo [...]

Lácteos preparam o cérebro dos bebês para o sucesso

Os laticínios são uma fonte valiosa durante os primeiros 1.000 dias da criança, com destaque especial ao desenvolvimento do cérebro. Saiba mais!

Leite cru: tradição, riscos e a importância da fiscalização

A venda de leite cru oferece riscos à saúde. Saiba como o tratamento térmico garante segurança, preserva nutrientes e evita doenças de transmissão alimentar.

Saúde e imunidade guiam escolha de fórmulas infantis

Pesquisa global da Arla Foods mostra que mães priorizam crescimento saudável e imunidade na compra de fórmulas, acima de preço ou marca.

Gestação gemelar: sonho ou pesadelo?

Gestação gemelar: um sonho ou um pesadelo para o produtor? Confira!

UE: primeira vacina contra criptosporidiose pode ser aprovada

Em breve, uma vacina inédita que aumenta a imunidade contra o patógeno causador da criptosporidiose, pode ser aprovada pelos órgaos reguladores europeus.

Impactos da tripanossomose bovina da produção de leite

A tripanossomose bovina é uma doença parasitária que afeta o rebanho leiteiro e outros animais, como ovinos, caprinos. Saiba mais!

EUA: Iowa aprova venda de leite cru, mas líderes do setor se opõem

Aprovação do projeto de lei que permite a comercialização de leite cru gera discussões entre líderes do setor em Iowa, EUA. Saiba mais aqui!

Lácteos podem ajudar bebês a atender suas necessidades nutricionais

No webinar realizado foi destacado o papel que os nutrientes lácteos desempenham no apoio à nutrição e à saúde durante os primeiros 1.000 dias de vida. Leia!

Listeria monocytogenes em laticínios: perigos e prevenção

Listeria monocytogenes é bactéria é Gram-positiva que pode contaminar leite cru, pasteurizado e também queijos. Saiba mais detalhes, acesse!

A importância do consumo de leite nos países de baixa renda

O leite é um alimento que fornece variedade à dieta devido aos seus inúmeros nutrientes, mas ainda possui um déficit desse alimento em alguns países.

PE: sete pessoas são condenadas por fraude

A Justiça de Pernambuco condenou nessa segunda-feira (13) sete pessoas acusadas de envolvimento, em 2004, em uma quadrilha que adulterava leite. A quadrilha agia em Pernambuco e em outros Estados do Nordeste. A bebida era usada em merendas escolares e distribuído para idosos e mulheres grávidas.

USDA quer reduzir lácteos em programa assistencial

O Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) está propondo mudanças no programa Mulheres, Bebês e Crianças (<i>Women, Infants and Children</i> - WIC) - programa gratuito de nutrição que fornece educação sobre saúde e nutrição, alimentos saudáveis e outros serviços para mulheres grávidas, bebês e crianças até cinco anos. O plano é aumentar a quantidade de frutas, vegetais e grãos integrais na cesta de alimentos do WIC e reduzir a quantidade de produtos lácteos.