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Iogurtes: embalagens diferenciadas auxiliam nas vendas

Conforme a Nielsen, os consumidores compraram 5,1% mais iogurtes entre dezembro e fevereiro deste ano. No mesmo período do ano passado, as vendas haviam subido 4,8%. "Dentro da mesma categoria, o consumidor encontra saídas econômicas", afirma Luiz Gaspar, analista de mercado da Nielsen. "Com R$ 3,50, ele compra uma bandeja de 300 gramas de um produto mais sofisticado quando a economia está favorável. Se o cinto aperta, pelo mesmo preço ele leva um litro de iogurte mais simples. De qualquer forma, continua na categoria", explica Gaspar.

Venda de parte da fábrica da Brasil Foods gera expectativas em Carambeí

Parte dos moradores de Carambeí sonha em aproveitar o momento para reaver a marca -plano incentivado pela própria prefeitura. A cooperativa finaliza um projeto para voltar ao mercado lácteo com a marca Frísia.

A vacinação de bovinos e o potencial de proteção dos animais

Seção Medicina de Produção: "Embora muitas pessoas tratem como termos semelhantes, vacinação e imunização não são sinônimos. Enquanto que vacinação refere-se ao ato de inocular a vacina, imunização diz respeito à proteção adquirida contra a doença. Uma imunização de 100% da população ou do rebanho seria, obviamente, o ideal, porém, este valor é virtualmente impossível de se alcançar. Mesmo vacinas consideradas boas têm, muitas vezes, índices de efetividade ao redor de 85 a 90%. Mas por que isso ocorre?", por Emanuelle Baldo Gaspar e Lenita Ramires dos Santos, pesquisadoras da Embrapa.

Governo de Minas anuncia regulamentação do requeijão moreno e impulsiona economia do Vale do Mucuri

A nova regulamentação estabelece padrões de produção, boas práticas de fabricação e normas de segurança sanitária, preservando o modo artesanal e secular de preparo do requeijão moreno.

Queijos artesanais de Minas Gerais: tradição, diversidade e identidade cultural

Descubra a diversidade e a tradição dos queijos artesanais de Minas Gerais, conheça as regiões produtoras e entenda as diferenças entre QAM e QMA, clique e saiba mais!

Fermentação do iogurte: protocooperação das bactérias láticas

As culturas do iogurte são compostas por Streptococcus thermophilus (cocos) e Lactobacillus bulgaricus (bacilos). Veja mais sobre o assunto, acesse!

MG: produtores de Queijo Minas têm encontro com Secretaria de Desenvolvimento

Produtores do APL do Queijo Minas do Caminho Novo têm encontro com equipe da Secretaria de Desenvolvimento de MG

Carrapato e Tristeza Parasitária Bovina: compreendendo fatores

Embrapa quer compreender principais fatores de risco para carrapato e Tristeza Parasitária Bovina. Leia mais aqui!

Espanha: por que os fazendeiros estão matando vacas?

O abate de vacas leiteiras aumentou até 20% em algumas áreas da Espanha no ano passado e 10% em nível nacional. Mas especialistas pedem calma. Acompanhe!

O que o passado da Fazenda pode dizer sobre o futuro?

Em uma fazenda leiteira, muitos problemas sanitários tendem a se repetir e causar impactos nas mesmas épocas do ano. Saiba mais!

Gado de corte e de leite sofrem com estiagem

Não é apenas nas lavouras de milho, soja e arroz que a estiagem tem causado prejuízos no Rio Grande do Sul. Pecuaristas de corte e de leite também sofrem.

Vacina sim, e na medicina veterinária também!

Vacina sim, e na medicina veterinária também! Manter um cronograma de vacinação é uma forma de evitar perdas catastróficas na produção. Saiba mais!

Cooperativas do Paraná crescem 19% e faturam R$ 83,5 bilhões em 2018

Cooperativismo paranaense faturou 83,5 bilhões de reais em 2018, mesmo com os prejuízos da greve dos caminhoneiros e do baixo crescimento do PIB.

Vacinação em bovinos: boas práticas para uma melhor eficácia!

O ato da vacinação é uma prática simples, mas que requer alguns cuidados especiais e conhecimentos para evitar prejuízos aos produtores. Confira mais aqui!

Aqua acelera aportes para atingir R$ 1 bi com queijos

Quase um ano após estrear no mercado de queijos com a aquisição do laticínio catarinense Lac Lélo, a gestora de fundos de private equity Aqua Capital intensificou os investimentos no segmento para criar um negócio capaz de faturar cerca de R$ 1 bilhão por ano.

Boas práticas são essenciais na vacinação de bovinos

Ao definir o manejo sanitário de um rebanho, a vacinação é a primeira ferramenta a ser lembrada. O ato da vacinação é uma prática simples, mas que requer alguns cuidados especiais e conhecimentos para evitar prejuízos aos produtores, danos aos animais e para que o próprio processo de vacinação tenha maior chance de ser bem sucedido.

Minas Pecuária ajuda produtores de leite a melhorar o desempenho de suas propriedades

Fazer uma gestão correta da propriedade e aumentar a produção leiteira não são tarefas fáceis. Mas é o que produtores do município de Campestre, região Sul de Minas, estão conseguindo com o auxílio da Emater-MG e a participação no programa estadual Minas Pecuária.

Queijo do reino: história e peculiaridades do rei do Natal

Saiba a origem do queijo do reino e suas característicasde fabricação.

Cooperativa Batavo apresenta projeto para instalar filial no Tocantins

A Cooperativa Batavo Agroindustrial, com sede no Paraná, região Sul do País, deve montar uma filial no Tocantins. O projeto de instalação foi apresentado em Palmas, na manhã desta quinta-feira, dia 17, ao secretário executivo da Agricultura e Pecuária (Seagro), Ruiter Padua, em seu gabinete. A intenção dos empresários é trabalhar no cultivo de soja, milho, feijão e produção de sementes, podendo expandir para atividades como suinocultura, avicultura e produção de leite.

Leitores comentam: sobre a mão de obra no campo

Muitos comentários foram postados referentes à matéria "Produtores de leite reclamam da falta de mão de obra". É perceptível que esse é um problema crônico em diversas regiões do Brasil. Deixe também sua opinião!

MG: VI Encontro de Produtores de Gado Leiteiro F1

O 6º Encontro de Produtores de Gado Leiteiro F1 será realizado no dia 4 de abril, no Teatro do campus Coração Eucarístico da PUC Minas. O evento é uma organização de docentes do Curso de Medicina Veterinária da PUC Minas em Betim, Escola de Medicina Veterinária da UFMG e profissionais da EPAMIG (Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais) e EMATER (Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural).

Consumo de leite deve registrar queda em MG

Com a crise gerada pela Operação Ouro Branco, deflagrada na segunda-feira (22) pela Polícia Federal (PF), o setor de laticínios em Minas Gerais deve registrar redução no consumo de leite longa vida. De acordo com o secretário estadual de Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Seapa), Gilman Viana, em um primeiro momento, além da perda de credibilidade, o consumidor poderá diminuir a compra de leite longa vida. Mas a indústria contabilizará apenas uma leve flutuação dos índices de demanda e não chegarão a ocorrer quedas significativas.

MS: Campo Grande cede área para usina de leite

MS: produtores querem formular políticas públicas