26 resultados para "formiga"
Em Caçapava, no interior de São Paulo, Camila Almeida, proprietária da Estância Silvânia, buscava exatamente isso ao criar o "Queijo Taiada", em 2021, enquanto se preparava para o Mondial du Fromage, na França.
O chef Ivan Ralston está servindo sorvete de formiga no restaurante Tuju. Receita do novo cardápio, que entrou em vigor neste mês, é acompanhada de consomê de jabuticaba ("que dá uma acidez agradável"), iogurte e sagu de coco ("mais gorduroso e doce, tempera o iogurte").
Mineiro de Formiga, Elvio Rocha chegou em São Paulo em 2006 para ganhar a vida como profissional da saúde, depois de fazer um curso técnico de radiologia.
Aos produtores de leite, a Transpondo deixa o seguinte recado, neste momento de aperto que o setor passa: "Produzir leite não é para qualquer um! É para aquele que desempenha o papel da formiga, que trabalha de maneira inteligente, coordenada e previdente e não o da cigarra, que aproveita o momento de bonança para desfrutar do que julga ter direito, esquecendo-se do inverno e não fazendo nada por onde". Confira a 6ª edição do Especial Consultorias, que entrevistou Dr. Wagner Beskow, pesquisador, consultor e sócio-diretor da Transpondo.
A mesorregião Oeste de Minas alia agroindústria e pecuária leiteira, sendo a 4ª maior produtora de leite de MG, com produtividade 57% superior à nacional.
Entre tradição, polêmica e curiosidade gastronômica, um queijo italiano chama atenção pela presença de um ingrediente incomum na composição e, consequentemente, pelos riscos que pode oferecer à saúde de quem o consome.
Com moderação, o doce de leite pode ser pré ou pós-treino, fornecendo energia rápida, cálcio e proteínas. Descubra como incluir sem sair do plano alimentar.
Duas queijarias da região da Canastra, atendidas pelo Programa ATeG Agroindústria, foram premiadas no Concurso Internacional de Queijos Artesanais em Araxá.
A Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA) premiou os 15 melhores queijos artesanais do Brasil. Confira os queijos premiados!
Dos 15 finalistas da primeira etapa do Prêmio CNA Brasil Artesanal Queijos, 12 são de Minas Gerais. Saiba quais são os finalistas aqui!
O Prêmio CNA Brasil Artesanal Queijos divulgou, na quarta (18/05), os 15 finalistas da primeira etapa do concurso. Saiba mais!
Crescimento de 203% na produtividade com ATeG Balde Cheio. A presença de um técnico e recomendações trouxeram avanços na produção. Saiba mais.
Dentre os fatores que influenciam na transferência de imunidade passiva (TIP) para os neonatos, se destaca o momento da ingestão do colostro. Confira!
Com área ocupada de cerca de 15 milhões de hectares no Brasil, segundo estudo dados do Censo Agropecuário 2017 do IBGE, os sistemas de Integração Lavoura-Pecuária (ILP) e Lavoura-Pecuária-Floresta (ILPF) favorecem diversas estratégias produtivas, entre elas a pecuária leiteira - com maior produção de leite e embriões - e a produção de madeira.
A Pizza d'A Queijaria, na Vila Madalena, fica ao lado da mercearia de mesmo nome e tem discos individuais com massa de longa fermentação.
Sustentado pelos brasileiros que moram no exterior e que buscam nos produtos nacionais uma proximidade de casa, o "mercado da saudade" chama a atenção das empresas, que percebem o nicho como uma importante porta de entrada para o mercado externo. De olho nessa oportunidade, empresas mineiras também entram no jogo e vão muito além das montanhas do Estado, levando aos norte-americanos, europeus e até asiáticos o gostinho de produtos com a cara de Minas Gerais, como o pão de queijo, o doce de leite, o biscoito de polvilho e o café.
"Meu primeiro emprego, no início da adolescência, foi como vendedor de pães nas ruas de Formiga-MG, onde morava com meus pais. Também fui garçom, vendedor em uma loja de eletrodomésticos, e por fim me mudei para Belo Horizonte, onde trabalhei 19 anos em uma corretora de valores. Mas meu sonho sempre foi este... ser produtor de leite", conta emocionado Ari Belmiro de Oliveira, lembrando de sua infância e da propriedade de seus pais, onde adorava passar seu tempo. Confira a 2ª edição das Fazendas Inovadoras, realizada com a Fazenda Roda D'Água.
Relatório Sebrae: A alimentação representa o maior custo da produção leiteira, o que significa que os produtores devem dar atenção ao tema. Desenvolver dietas precisas contribui para a redução de custos e para o aumento da lucratividade. O relatório apresenta a importância da alimentação para os bovinos leiteiros, o sistema de alimentação eficaz, fatores que impactam na dieta, tecnologias a favor, casos de sucesso, além de recomendar ações aos produtores.
Ari Belmiro de Oliveira, proprietário da Fazenda Roda D`Água, localizada em Formiga/MG, destaca que todos os funcionários exercem um papel importante para a evolução da fazenda, pois formam uma equipe.
O Compost Barn, nova tendência em confinamento de vacas leiteiras, será tema de discussão entre produtores no Interleite Brasil 2016. Pedro Nunes, Ari Belmiro de Oliveira e Evando Ferreira irão contar porque optaram pelo galpão de compostagem para alojamento das vacas leiteiras, quais as vantagens e desvantagens desse sistema, sua manutenção e funcionamento na prática!
Quem não se lembra dessa fábula? O mais curioso é que depois de adultos as fábulas começam a fazer muito mais sentido do que quando passávamos horas na frente de uma radiola, ouvindo as estórias e trocando os disquinhos coloridos.
A existência destas redes com penetração mundial tem seu lado positivo, uma vez que permite a entrada de produtos em diversos mercados. Saiba mais sobre aqui!
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