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Produtos alvo da Operação Lactose Zero atendem padrões exigidos pela lei

Todas as 107 amostras coletadas em 13 variedades de produtos lácteos para dietas com restrição de lactose tiveram os resultados de laboratórios oficiais em conformidade com padrões determinados pelo Ministério da Saúde. A avaliação foi feita em produtos registrados no Serviço de Inspeção Federal (SIF) de 31 empresas instaladas em cinco estados. Foi a primeira Operação Lactose Zero realizada por força-tarefa do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa).

Argentina: Registros de exportações são agora exigidos para todos os lácteos

Os Registros de Operações de Exportações Lácteas (ROEL) da Argentina, que até a semana passada eram exigência apenas para as exportações de leite em pó, passaram a ser exigidos para todos os produtos lácteos, medida que pegou produtores e exportadores de surpresa.

RS: leite segue estável e com boas condições sanitárias

A atividade leiteira apresentou comportamento relativamente estável no período, exceto por algumas variações regionais associadas às condições alimentares, sanitárias e climáticas. De maneira geral, as condições corporais e sanitárias estão adequadas, e a qualidade do leite produzido dentro dos parâmetros exigidos pela legislação vigente.

Estudos sobre licenciamento ambiental e contratação do profissional

Neste artigo vamos listar algumas informações e estudos necessários para obter uma licença ambiental para bovinocultura, lembrando que, antes de iniciar o processo, o produtor(a) sempre deve consultar a agência ambiental do seu Estado para ter conhecimento dos documentos exigidos.

Senar/SC alinha parcerias para programas de qualificação da produção leiteira em 2015

O Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar/SC), órgão vinculado à Federação da Agricultura e Pecuária de Santa Catarina (Faesc), reuniu-se com as cooperativas filiadas ao sistema da Cooperativa Central Aurora Alimentos para fortalecer a parceria e alinhar a execução dos programas na área da produção de leite para 2015 [...]

Governo lança proposta para fiscalização por autocontrole

O Ministério da Agricultura prepara uma medida provisória para estabelecer a fiscalização por autocontrole de produtos de origem animal e vegetal, fertilizantes, medicamentos veterinários, ração, sementes e insumos em geral. O objetivo é tornar obrigatória a implantação de programas de autocontrole, mais amplos do que os sistemas de controle de qualidade já exigidos

Novus: Aumente a rentabilidade do seu leite

O produtor de leite sabe que para aumentar a rentabilidade da fazenda não basta aumentar a produção de leite. É necessário fazer com que este leite tenha maior teor de sólidos, gordura e proteína, e esteja dentro dos padrões de qualidade exigidos pelas indústrias e pelos consumidores.

MT discute ações necessárias para atender IN-51

A pecuária leiteira de Mato Grosso planeja aumentar em 30% a produção diária este ano ante 2010. Paralelo à essa intenção, produtores, indústrias e governo estadual buscam medidas para que a qualidade do produto seja garantida e atenda os padrões exigidos pelo governo federal.

Comissão aprova separação de critérios de produtividade

Foi aprovado ontem (16), pela Comissão de Agricultura da Câmara, um projeto de lei para separar os critérios de produtividade da terra exigidos de donos de imóveis rurais em processos da reforma agrária. O texto ajuda a reduzir a pressão do Instituto Nacional de Colonização e Reforma Agrária (Incra) sobre os produtores rurais pelo cumprimento simultâneo dos chamados graus de utilização da terra (GUT) e de eficiência na exploração (GEE).

Você acha que os novos limites da IN51 devem ser colocados em prática?

A Instrução Normativa - 51 rege os parâmetros de qualidade do leite no país. A partir de julho desse ano, está programada a adoção de parâmetros mais rígidos para as regiões Sul, Sudeste e Centro-Oeste. Já para as regiões Norte e Nordeste, isso ocorrerá em julho de 2012. <b>Você acha que os novos limites da IN51 devem ser colocados em prática? Por quê?</b> Utilize o box de carta abaixo e deixe sua opinião.

RS: unidade de Aratiba da Bom Gosto é interditada

A unidade de resfriamento de leite da Laticínios Bom Gosto localizada em Aratiba, no norte do Rio Grande do Sul, foi interditada pelo Ministério da Agricultura. Exames do Departamento de Inspeção de Produtos de Origem Animal feitas em dezembro de 2010, apontaram a adição de soro ao leite.

CNA: insegurança jurídica no campo dificulta avanços

A presidente da Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA), senadora Kátia Abreu, afirmou ontem (28), em Brasília, que o atual quadro de insegurança jurídica no campo afasta novos investimentos na atividade agropecuária e traz prejuízos econômicos ao País. Durante palestra no XIII Congresso Brasiliense de Direito Constitucional, citou dados coletados em janeiro pelo Observatório das Inseguranças Jurídicas no Campo, da CNA, mostrando a existência de 4,6 milhões de hectares de terras em processo de litígio nos Estados do Pará, Bahia, Paraíba e Mato Grosso, que geram perdas de faturamento de R$ 9 bilhões. As perdas de arrecadação chegam a R$ 1,3 bilhão nos Municípios, Estados e União.

PE: municípios receberão tanques de resfriamento

Tanques de resfriamento de leite serão instalados em 24 municípios pernambucanos até o fim de novembro. A previsão foi dada pela Secretaria de Agricultura e Reforma Agrária do Estado (Sara). A medida irá beneficiar dois mil pequenos criadores. O projeto, cujo valor de investimento é de R$ 1 milhão, será executado pela Agrotec, que venceu a licitação e assinou o contrato com a Sara no último dia 30.

Polo do Leite realiza curso sobre PAS e CERTLEITE

O Polo do Leite em parceira com o SENAI/RJ, a certificadora TÜV Rheiland do Brasil e o Programa Alimentos Seguros (PAS), com apoio técnico da Dzetta e Tecfoods organizou um curso para nivelamento sobre as tecnologias do PAS e do CERTLEITE (programa de certificação para o setor lácteo), nesta segunda, terça e quarta, na Embrapa Gado de Leite, em Juiz de Fora, Minas Gerais.

CE: Danone investe em produção e distribuição regional

A Danone está investindo R$ 60 milhões na modernização e ampliação de uma de suas unidades localizadas no distrito industrial de Maracanaú/CE, que estava inativa há onze anos. Segundo Mariano Lozano, presidente da Danone Brasil, as obras têm previsão de inauguração em julho de 2010. Segundo o empresário, "os esforços da empresa são no sentido de fazer a categoria de produtos lácteos frescos crescerem, especificamente na região Nordeste, onde a média de consumo é ainda menor que a média nacional", afirma Lozano.

MG: programa aprimora qualidade do queijo artesanal

O programa Queijo Minas Artesanal está trazendo resultados positivos para os produtores mineiros que aderiram ao projeto. As principais modificações identificadas no segmento são o aumento no valor dos produtos e a manutenção dos preços ao longo do ano. Em 2009, foram investidos cerca de R$ 105 mil na capacitação de técnicos, produtores e na manutenção das equipes participantes do projeto. Para este ano, o investimento previsto é de R$ 130 mil.

3D da pecuária de leite: quais os desafios para 2010?

Considerando os pontos de maior relevância para a atividade leiteira, gostaríamos de saber a opinião da Comunidade MilkPoint sobre quais serão os 3 principais desafios para o setor em 2010 - <b>"3D da pecuária de leite"</b>. E ainda, o que poderá ser feito para impulsionar a cadeia leiteira no Brasil. Acesse e deixe o seu comentário.

A genética e o produtor de carne

Para quem produz carne, pouco importa a cor, a orelha ou a cabeça. O que importa, é se o animal tem uma carcaça boa e se tem capacidade de transmitir essa característica aos seus descendentes, melhorando assim, a qualidade do rebanho existente.

CCGL recebe certificado de habilitação para exportação

Nesta última quinta-feira (12), a CCGL LAC recebeu o Certificado de Habilitação para Exportação, do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA), órgão responsável por habilitar as indústrias de alimentos destinados ao mercado externo.

Mapa regulamenta o uso de tanques comunitários

Normas técnicas para a utilização de tanques comunitários visando à conservação da qualidade do leite cru foram publicadas na edição de quarta-feira (8) do Diário Oficial da União, por meio da Instrução Normativa Nº 22/2009, do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento.

PR: primeiro estado a adotar o Sisbi

O Paraná é o primeiro estado a adotar o Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal (Sisbi/POA), do Sistema Unificado de Atenção à Sanidade Agropecuária (Suasa). Na prática, ao seguir procedimentos equivalentes de fiscalização de produtos de origem animal aos adotados pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), o serviço de inspeção do Paraná fica habilitado a certificar alimentos que podem ser comercializados em todo o território nacional.

Promulgada lei que beneficia a pecuária leiteira em Mato Grosso

A lei prevê que o produtor rural, nas operações de saída interna do leite cru, fica dispensado da emissão de nota fiscal, desde que o transporte seja realizado pelo próprio produtor ou transportador credenciado junto ao destinatário, sem desvirtuar a cobrança dos créditos legalmente exigidos, uma vez que o pagamento fica para o final da cadeia produtiva.

Índices exigidos pelo Incra

Pequeno produtor terá dificuldade para investir em equipamentos exigidos por novas normas