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Os componentes do alimento concentrado, como milho e farelo de soja, exercem significativa influência nos custos totais da produção leiteira, mas o que fazer para fugir das incertezas dos preços? Entenda!
A produção de leite é uma atividade desafiadora. Variáveis externas e internas formam conjunturas que exercem influências na dinâmica do leite brasileiro.
De forma geral, três parâmetros exercem grande influência na qualidade final da silagem, quer sejam nos aspectos nutricionais, quer sejam etapas fermentativas, são eles: teor de matéria seca (MS), teor de proteína bruta (PB) e teor de carboidratos ou açúcares solúveis em água (CSA) da forragem. Dessa forma, pode-se notar que algumas forragens têm a possibilidade de melhor se adaptarem à ensilagem, enquanto outras deverão ser conservadas de forma alternativa, feno, por exemplo.
A interação retireiro-vaca leiteira na ordenha influencia o comportamento, produtividade e bem-estar animal. Ela também é importante para o sucesso financeiro e o marketing da propriedade. Propriedade que oferta melhores condições para que seus animais tenham bem-estar adequado tem possibilidade de maior lucratividade e melhor imagem junto ao mercado consumidor de seus produtos.
A exposição das vacas a agentes causadores da mastite ocorre, muitas vezes, no ambiente onde elas vivem. O manejo de dejetos, o tipo e os procedimentos de limpeza da cama, limpeza da sala de espera e ambiente de ordenha são fatores que exercem forte influência sobre a higiene dos animais. Desta forma, a higiene das vacas leiteiras pode ser usada como um indicador do bem-estar animal, pois fornece informações sobre o bem-estar dos animais e eficiência do manejo da fazenda.
Biocalf é o aditivo probiótico desenvolvido pela Kera indicado na dieta de bezerros lactantes para garantir uma perfeita colonização do intestino do animal para diminuir e controlar a incidência de diarreia. Confira!
Ari Belmiro de Oliveira, proprietário da Fazenda Roda D`Água, localizada em Formiga/MG, destaca que todos os funcionários exercem um papel importante para a evolução da fazenda, pois formam uma equipe.
Na produção de leite, a alimentação do rebanho pode representar até 70% do custo total de produção. Alguns pecuaristas investem em aprimoramento no fornecimento de proteína, energia, minerais e vitaminas, mas se esquecem de que as fibras também exercem um papel importante para as vacas leiteiras.[...]
A sucessão familiar não é um problema exclusivo do meio rural e, muito menos, da atividade leiteira. Como familiar, define-se a empresa em que um ou mais membros de uma família exercem a maior parte do controle administrativo por serem proprietários da maioria do capital investido. Porém, para que a empresa seja de fato considerada [...]
Gerenciamento: Com este artigo iniciaremos uma série de discussões sobre a temática de gerenciamento da bovinocultura de leite. Apresentaremos conceitos e informações da área e contamos com a participação de vocês, leitores, para que possamos discutir os diferentes contextos das localidades em que exercem a atividade. Por Carina Barros
"A ideia da Campanha Sou + Leite é inspirar os participantes e incentivá-los a terem orgulho pelo trabalho que exercem dentro da pecuária leiteira. O projeto está alinhado com a estratégia da Elanco (unidade de negócios bovinos) de tornar o uso de tecnologias mais atrativo para as pessoas", disse Tatiana Araujo, Gerente de Estratégia de Mercado - Leite.
A inclusão do Leite A2 pode ser benéfica para indivíduos com Transtorno do Espectro Autista, amenizando os efeitos negativos no sistema digestivo. Entenda!
O mercado de leite mudou e a era das atividades isoladas ficou no passado. Hoje, o sucesso da atividade leiteira não se restringe ao que acontece de dentro da porteira do confinamento para dentro. Ele nasce, fundamentalmente, na lavoura.
Custo da cesta básica de alimentos teve alta nas 27 capitais na variação entre março e abril, como mostra a Análise Mensal da Pesquisa Nacional de Preço da Cesta Básica de Alimentos; já se considerarmos os últimos 12 meses, o preço registrou queda em nove das capitais pesquisadas.
O beef-on-dairy já é padrão nos EUA, mas ainda enfrenta gargalos importantes. Do manejo de colostro à comunicação entre os elos da cadeia, ajustes simples podem definir o sucesso do sistema.
Evidências brasileiras mostram BAL autóctones com ação antibacteriana e antifúngica, abrindo caminho para culturas bioprotetoras e maior vida de prateleira.
Muito além da acidificação, esses microrganismos são decisivos para a construção de textura, aroma e sabor e, mais recentemente, para a liberação de compostos bioativos com potencial benefício à saúde. Entenda como as culturas adjuntas estão redefinindo o valor tecnológico e funcional dos produtos lácteos fermentados.
Boas práticas de ordenha são decisivas para reduzir contaminações e preservar a qualidade do leite. Confira os principais passos na rotina da ordenha que devem ser observados com maior atenção.
Excesso de produção em grandes exportadores deve manter os preços do leite em baixa no início de 2026, impactando também o mercado brasileiro.
Projeto aprovado na Câmara amplia a isenção do ITR para agricultores familiares, incluindo pequenos produtores de leite em todo o país. Confira!
Análises de gordura e proteína são termômetros do rebanho e chave para renda maior. Veja como fazer e interpretar.
Uso de soro de leite e caldo de cana fermentado abre novas oportunidades na indústria de alimentos, unindo sustentabilidade, nutrição e sabor. Confira!
Além de dominar os fatores produtivos, o produtor precisa compreender os aspectos do mercado que afetam diretamente a produção de leite. Entenda!
Com consumidores cada mais conscientes e interessados em alimentos promotores de saúde, os compostos bioativos e fibras ganham força. Entenda!
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