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Com vistas à saúde pública, cada vez mais a pesquisa tenta modificar o perfil de ácidos graxos do leite de vacas, particularmente para conter menos ácidos graxos saturados de cadeia média e mais ácidos graxos poliinsaturados de cadeia longa. Uma maneira simples de alterar a composição dos lipídios do leite é suplementar as vacas com dietas contendo lipídios insaturados.
Com a forte queda nas importações durante o mês de setembro, a balança comercial de lácteos passou por uma variação positiva no último mês. Confira!
A síndrome é um distúrbio do sistema nervoso central que causa o baixo vigor ao nascer, que contribui significativamente para a mortalidade. Saiba mais!
Conheça os impactos que a Acidose provoca na produção leiteira.
A Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA) quer a revogação de um decreto publicado no ano passado que reduz gradualmente os descontos sobre a tarifa básica de energia nas propriedades rurais. Segundo a entidade, a medida vai elevar o custo de produção principalmente para os pequenos irrigantes e aquicultores, com aumento imediato no preço.
Cada vez mais se ouve falar da sustentabilidade e das exigências que o produtor deve cumprir. Muitos produtores entendem estas práticas como exigências para beneficiar o meio ambiente, o consumidor, ou seja, um benefício "aos outros". Contudo, o grande beneficiário de se adotar as boas práticas de produção que levam à sustentabilidade é o próprio produtor rural e a sua propriedade.
A glândula mamária bovina é um órgão dinâmico que sofre dramáticas alterações na atividade funcional durante os ciclos produtivos. A mudança da glândula mamária de uma fase relativamente dormente, durante o período seco, para a síntese vigorosa de leite e secreção durante a lactação é altamente dependente das influências hormonais, nutricionais, e neuro-hormonais.
A toxemia da prenhez acomete fêmeas gestantes no terço final da gestação e, na grande maioria das vezes, de fetos múltiplos caracterizando sua relação com a gestação múltipla patológica, pois, nesta situação, a demanda energética sobre a fêmea é muito grande. A toxemia da prenhez se desenvolve a partir de um balanço energético negativo e da consequente mobilização de lipídeos. Os ácidos graxos produzidos são direcionados ao fígado para serem oxidados via ciclo ácido e para produzirem energia ocasionando a acetonemia. Este trabalho descreve o caso de uma ovelha atendida no Hospital Veterinário da Universidade Paranaense - UNIPAR, Campus II - Umuarama/PR com gestação múltipla patológica de quatro cordeiros e consequente toxemia da prenhez.
A partir do dia 1º de julho o produtor de leite terá que se adequar a mais uma fase da Instrução Normativa 51. O setor produtivo, contudo, não terá como se adequar à nova regra e já pediu ao governo que um período de transição seja instituído entre os patamares atuais e o exigido no mês que vem. "Os níveis exigidos são quase de Primeiro Mundo, mais de 50% dos produtores não terão como atendê-los" afirmou o diretor executivo da Associação Brasileira da Indústria de Leite Longa Vida (ABLV), Nilson Muniz. Representantes do setor se reunirão com membros do Ministério de Agricultura, hoje, em Brasília, para tratar da questão.
A utilização de ureia reduz, de forma considerável, o custo das dietas utilizadas na alimentação de vacas leiteiras. Os estudos até hoje realizados mostram que dietas com PB ou PDR pouco acima do recomendável pelo NRC - Gado de Leite, ou de fontes de NNP, não afeta o desempenho reprodutivo em animais de baixa e média produção de leite. Em rebanhos de leite que utilizam forragens tropicais suplementados com ureia ou uma fonte de proteína verdadeira observa-se uma melhora no desempenho reprodutivo. Conclui-se que a ureia pode ser bem aproveitada pela vaca, como são as fontes de proteínas verdadeiras.
Tendo em vista que o Brasil vai sediar o 11º Congresso Pan-Americano do Leite, o momento é oportuno para esclarecer todas essas distorções e responder às principais dúvidas que as pessoas têm sobre o leite. Quem assume essa tarefa é a nutricionista da Láctea Brasil, Dra. Licínia de Campos.
A nutricionista Licínia de Campos, da empresa Láctea Brasil, elaborou uma lista de mitos e verdades sobre o leite. Acesse e leia a matéria na íntegra.
Começou ontem, dia 26 de março, a primeira edição do Simpósio sobre Produção Competitiva de Leite - Interleite Sul 2009, com temática focada na cadeia produtiva de leite da região Sul do Brasil.
A caprinocultura leiteira precisa ser encarada com profissionalismo e não como uma atividade somente de subsistência, para tanto se faz necessário o domínio principalmente dos custos da atividade. O custo de produção constitui um elemento auxiliar na administração de qualquer empreendimento, sendo freqüentemente conceituado como a soma dos valores de todos os insumos e serviços empregados na produção de um determinado bem.
Com a queda do preço do leite UHT no atacado e varejo, além de um aumento de produção , o setor espera um recuo dos valores pagos aos produtores. Mas, do outro lado da balança, há fatores como a estiagem nas principais bacias leiteiras e aumento de custos com alimentação, que tendem a segurar os preços. Afinal, qual será o comportamento do mercado de leite?
Em sistemas empresariais de criação de ovinos é fundamental existirem objetivos na atividade de produção e nas metas a serem alcançadas. Saiba mais sobre o assunto!
Muitos produtores acreditam que o problema da consangüinidade restringe-se apenas ao nascimento de animais com defeitos genéticos. No entanto, os prejuízos ocasionados pela consangüinidade vão mais além: ela também prejudica o desempenho produtivo e reprodutivo dos animais.
O uso da condutividade elétrica (CE) do leite como indicador de mastite já é bastante conhecido, sendo que os primeiros estudos iniciaram-se a partir de 1940.
É muito provável que a grande maioria aponte que o sucesso do leite na Nova Zelândia está na produção de leite a pasto, aproveitando as boas condições naturais.
De um forma geral, 2003 foi um ano de expectativas, a começar pelo novo governo e seu Fome Zero. Saiba mais sobre este ano, acesse!
O gado leiteiro precisa de forragens fibrosas para estimular a ruminação, garantindo o bom funcionamento do rúmen e a completa digestão dos alimentos.
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