Recupere o valor e diminua o desperdício
Iogurtes, sobremesas lácteas, queijos cremosos ou outros produtos viscosos que sobram na tubulação podem significar grandes perdas para as fábricas.
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Iogurtes, sobremesas lácteas, queijos cremosos ou outros produtos viscosos que sobram na tubulação podem significar grandes perdas para as fábricas.
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Para o produtor, a identificação do cio pode ser trabalhosa e dispendiosa. O Cow Scout S é um sistema eletrônico de detecção do cio, que mede a atividade das vacas automaticamente, 24 horas por dia, em tempo real.
A Índia está enfrentando um aumento nos preços do leite e não se espera que diminua até novembro. Entenda a situação!
Os preços globais dos alimentos registraram uma queda modesta de 1% em maio, informou a Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO). A entidade alertou, no entanto, que problemas climáticos devem manter as cotações elevadas no próximo ano.
A produção de leite nos 23 estados de maior produção dos Estados Unidos em setembro de 2010 totalizou 6,561 milhões de toneladas, apresentando alta de 3,6% sobre o mesmo período do ano anterior. Entretanto, houve recuo de 3,5% frente a agosto, segundo dados do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA).
Em junho, o Índice de Captação de Leite do Cepea (ICAP-L/Cepea) aumentou 3,43% em relação ao mês anterior. De acordo com agentes do setor consultados pelo Cepea, o clima nos estados do Sul entre maio e junho favoreceu o desenvolvimento de pastagens de inverno e, com isso, a produção de leite. Quanto ao preço pago aos produtores, houve nova redução em julho (referente à produção entregue em junho). Agora, a queda foi de 6,16%, equivalente a 4,7 centavos por litro, com a média bruta a R$ 0,7242/litro.
A atenção que se dá a alimentação do cordeiro do seu nascimento até o desmame é, sem dúvida, a forma mais barata e rentável de otimizar o seu ciclo de produção com reflexos até mesmo para a sua terminação. Mas, para que isso aconteça, é preciso se conhecer os propósitos da alimentação, basicamente a alimentação intensiva feita a base de concentrados.
Os agricultores paulistas deverão ter até o segundo semestre deste ano o inédito programa de seguro de renda. O governo do Estado, por meio da Secretaria de Agricultura, firmou uma parceria com o Banco do Brasil para subsidiar parte das operações que serão realizadas via contratos de opção. O volume dos recursos e os moldes do programa ainda estão em discussão, porém a intenção é que contemple culturas como soja, milho e boi.
A enquete realizada pelo MilkPoint entre os dias 12 a 27 de janeiro avaliou a opinião dos leitores sobre as expectativas de crescimento da produção leiteira em 2009. Foi perguntado: "Qual será o crescimento da produção brasileira de leite em 2009?" Mais de 48% dos leitores que responderam a enquete acreditam que em 2009 a produção leiteira diminuirá.
O comércio mundial de lácteos sofreu uma série de golpes nos últimos três anos e deve continuar a enfrentar "ventos contrários", afirma relatório do banco holandês Rabobank sobre o "mapa do mercado de lácteos" divulgado ontem. A expectativa do banco é de que nos próximos três anos o crescimento no comércio de lácteos diminua ligeiramente depois de uma avanço de apenas 0,3% entre 2015 e 2014.
A Instrução Normativa 62 (IN/62), do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, estabelece as normas de produção de leite. O objetivo é melhorar a qualidade do produto fazendo com que o produtor ganhe mais e, também, diminua as perdas no processo de fabricação de lácteos. Com base nesta busca pela qualidade, seguem algumas informações importantes sobre um correto manejo e higiene durante a ordenha.
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Na continuidade do Especial Leite por Elas, o MilkPoint apresenta a trajetória de Tânia Bazei Freschi, produtora à frente da Fazenda Freschi, em Marema/SC. Em sua rotina, marcada por decisões práticas e aprendizado contínuo, Tânia reforça um princípio essencial da atividade leiteira: resultado não é acaso - é consequência de investigação, critério e ação.
Proteína continua no centro das inovações em alimentos e bebidas em 2026, confira como o setor está reinventando sua combinação com saúde e funcionalidade.
A mastite é uma das doenças que mais comprometem a rentabilidade do leite. Entenda os impactos produtivos e financeiros da enfermidade nos rebanhos brasileiros.
Maternidade eficiente: planeje currais para picos de partos, minimize movimentações, evite superlotação e priorize o bem-estar das vacas e bezerros com práticas que reduzem o estresse.
Embora toda fazenda queira ficar no azul e ter uma receita líquida positiva, sabemos que isso configura um grande desafio na maior parte das propriedades. Leia
A secagem consiste em interromper a ordenha por um período antes do próximo parto, permitindo que a vaca descanse e se prepare para a próxima lactação.
Prevê-se que o aumento das operações leiteiras consolidadas, preços relativamente mais baixos de insumos e o aumento da demanda doméstica impulsionem a produção
No Brasil, o Rabobank prevê melhores margens à medida que o ano avança e uma demanda crescente dos consumidores. Leia mais!
Na Argentina, a previsão é de que a produção de leite caia mais de 2% em 2024, para 11,5 milhões de toneladas. Confira!
A influência do comércio e da demanda da China no mercado global e os preços dos lácteos são fatores importantes no mercado. Saiba mais!
Em 2023, o setor lácteo de Minas Gerais e do Brasil enfrentou diversos desafios. Porém, para 2024, a expectativa é positiva. Confira!