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A culpa é do leiteiro!

Espaço aberto: Até quando vamos ficar "passando a mão na cabeça" e escutando "choradeira" de leiteiro. O dito é sempre o mesmo: - O leite não dá! Caramba... eles possuem o direito de serem chorões, e são. Os milhares de técnicos capacitados e com vontade de serem ouvidos pelas pessoas que estão reclamando da atividade leiteira, para ajudá-los a se tornarem empresários do setor, é enorme. Se recebessem tal oportunidade, veríamos então, estes índices ridículos e vergonhosos serem eliminados e teríamos sim, progresso e riquezas sendo geradas. Por Luis Einar Suñé (Médico Veterinário)

MG: sustentabilidade na pecuária de leite é debatida em Varginha

Cerca de 150 produtores e técnicos participaram, na sexta (3), do encontro "Pecuária Leiteira com Sustentabilidade" em Varginha (MG), no Clube dos Veteranos. O pesquisador Artur Chinelato, da Embrapa Pecuária Sudeste, fez palestra sobre a importância da assistência técnica nas propriedades leiteiras. Ele é o idealizador do programa Balde Cheio, que há 21 anos capacita técnicos para prestar assistência aos produtores.

Agricultura familiar e agronegócio: uma enorme falácia!

Falácia é um argumento logicamente inconsistente, sem fundamento, inválido ou falho na tentativa de provar o que alega. Veja aqui!

Produção de leite no Nordeste

Em resposta ao artigo "Produção de leite no Nordeste - um voo de galinha", o autor mostra uma outra realidade pela a qual passa a região, mostrando possibilidades de produção no semiárido nordestino. Por Francisco Zuza de Oliveira

Consumo de leite cru é condenado pelo Conselho Nacional de Mastite dos EUA

A venda direta para o consumidor final de leite cru ou de algum derivado lácteo produzido com leite cru é terminantemente proibido no Brasil desde a década de 1970. No entanto, dois principais fatores contribuem para a necessidade de abordar esse tema: o primeiro é que uma parcela significativa do leite produzido é comercializada via mercado informal e o segundo é a tendência de um grupo de consumidores que são sensíveis ao apelo do consumo de alimentos naturais. Considerando a importância do assunto, disponibilizamos a tradução na íntegra de um documento recentemente publicado pelo Conselho Nacional de Mastite dos EUA, que aborda os riscos do consumo do leite cru.

Na teoria é uma coisa, na prática, é a mesma coisa!!!

Neste pequeno manuscrito, iniciamos uma discussão que, a nosso ver, vem sendo realizada de forma equivocada, displicente ou mesmo irresponsável.

Maioria aponta pagamento diferenciado como principal propulsor para melhoria da qualidade

Rebanho leiteiro deverá constar no Sisbov a partir de dezembro de 2005

O assunto "Bebida Láctea" tornou-se um foco de irritação nos últimos tempos

Por um lado, algumas indústrias se irritam com o ataque a seu produto e, pelo outro, os produtores se sentem ofendidos pela alteração no seu leite.

A vaca, o frango e o pato

Qual é a música?

Liberalismo do comércio internacional: ilusão dos neobobos terceiro mundistas

Entenda a reunião da OMC em Doha e a recente aprovação do "fast track" (TPA) pelo congresso americano.

Surpresa! O preço do leite caiu mais uma vez na época da safra

Nas últimas semanas, a lamentação e o desânimo são a tônica do que se lê e escuta sobre o setor lácteo brasileiro. Saiba sobre as surpresas do mercado!