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O bezerro leiteiro começa sua vida como um simples animal estomizado, mas passa a maior parte de sua vida como um ruminante cuja digestão depende em grande parte da fermentação. A mudança de um método digestivo para outro é um processo chamado desenvolvimento ruminal.
Desde o desenvolvimento e conclusão do projeto genoma humano em 2003, e a introdução do sequenciamento de nova geração, em 2007, as tecnologias em sequenciamento genético têm evoluído muito e assim, análises genômicas tem se tornando cada vez mais acessíveis e menos dispendiosas. Nos últimos anos, rapidamente, diversos avanços em descobertas na área têm decolado, aplicando-se em diversas espécies e níveis celulares. O rúmen, um dos ambientes orgânicos mais complexos da natureza não ficou de fora, por Thomer Durman, Geraldo Tadeu dos Santos e Sharon Huws.
A colonização microbiana, disponibilidade de água, além do desenvolvimento da capacidade absortiva são fatores importantes e sinais do desenvolvimento ruminal.
O melaço líquido é comumente utilizado em rações iniciais para bezerros leiteiros para aumento na palatabilidade, redução de pó (finos), entre outros. Confira
O desenvolvimento do neonato em um ruminante funcional envolve várias mudanças anatômicas, fisiológicas e metabólicas dos pré-estômagos (rúmen, retículo e omaso) que se iniciam a partir do momento em que os cordeiros passam a ingerir alimentos sólidos. Essas mudanças estão vinculadas ao desenvolvimento das papilas que revestem a superfície da mucosa nos pré-estômagos, assim como das camadas musculares dessa mesma mucosa, responsáveis pelo tamanho, capacidade contrátil e mobilidade dos compartimentos.
A empresa oferece dispositivos de monitoramento eletrônico que podem medir parâmetros de saúde e digestão usando um sensor. Saiba mais informações.
Metais pesados são elementos que fazem mal a saúde das vacas e que têm um efeito cumulativo nos tecidos animais, com efeitos a longo prazo em doses baixas.
O que acontece com o rúmen durante o período seco da vaca? Segundo pesquisadores ele também descansa, o lado negativo é que leva cerca de um mês para recuperar.
Para ter animais produtivos, é necessário proporcionar adequado crescimento na fase de aleitamento e estímulo suficiente para o rápido desenvolvimento ruminal.
Em radares técnicos anteriores tratamos da importância do consumo de concentrado inicial para realização do desaleitamento de forma adequada e do papel do volumoso no processo de desenvolvimento ruminal. Conforme já discutido, a literatura e a própria observação de campo tem demonstrado não haver necessidade do fornecimento de feno, ou outro volumoso, nos sistemas de produção que adotam o desaleitamento precoce, principalmente no Brasil onde a qualidade do feno disponível é muito baixa. O padrão de fermentação resultante do consumo de concentrado é mais importante para o desenvolvimento do rúmen devido às maiores concentrações de propionato e butirato.
A saúde intestinal é essencial para o desenvolvimento de bezerras e a produtividade futura das vacas leiteiras. O manejo adequado do colostro, desmame gradual, uso de probióticos e prebióticos, alimentação balanceada e boas práticas sanitárias fortalecem a imunidade, equilibram a microbiota e garantem melhor desempenho e produção de leite.
Pesquisadores da Cornell vêm desenvolvendo a mais nova e aguardada versão do CNCPS, que levará em conta a digestão segmentada no rúmen, abomaso e intestinos.
O fornecimento de alimentos grosseiros, com o feno, estimula o desenvolvimento ruminal em bezerras leiteiras.
As vitaminas são constituintes complexos dos alimentos, muitas vezes presentes na forma de seus precursores, e são responsáveis por papéis importantes no metabolismo animal. Cada molécula desempenha função específica no organismo e todas são essenciais no controle de processos vitais dos indivíduos. Portanto, a presença de quantidades adequadas de vitaminas na dieta é importante na produção de ovinos, bem como das demais espécies, uma vez que afetam intimamente características de crescimento, reprodução e também o desenvolvimento do sistema imune.
Animais jovens: Já no início da década de 50 pesquisadores da Universidade de Cornell demonstraram a importância da dieta sólida para o desenvolvimento do rúmen quando observaram a regressão do desenvolvimento ruminal substituindo o fornecimento de dieta de grão e feno por leite em bezerros jovens já desaleitados.Por Carla Bittar (profa ESALQ/USP) e Lucas Ferreira (Eng. Agrônomo).
O manejo de aleitamento das bezerras leiteiras é fundamental para o desenvolvimento e pode ser feito de diversas formas, dependendo da realidade da fazenda.
O tipo de dieta afeta o desenvolvimento ruminal dos bezerros
Relação entre manejo alimentar e microbioma de bezerras. Saiba como o as técnicas alimentares podem influenciar o desenvolvimento da microbiota dos bezerros.
Seção Nutrição: "No artigo de hoje discutiremos como a alteração no padrão de fermentação ruminal causada pela alimentação pode afetar a produção de gordura pela glândula mamária resultando em quedas drásticas nos valores do teor de gordura do rebanho", por Davi Brito de Araujo, pecuarista e veterinário formado na Unesp de Botucatu. Atuou por 6 anos nos EUA em pesquisas relacionadas a saúde, nutrição e reprodução de bovinos.
Em climas tropicais o ciclo de produção anual de forragem é determinado pelas fases das águas, da seca e os períodos de transição entre elas. Costa (2001) comentou que o padrão cíclico no desenvolvimento dos ruminantes é determinado, quase exclusivamente, pelo clima que tem grande efeito no ciclo vegetativo das forrageiras tropicais, sendo a época chuvosa a que representa os períodos de desenvolvimento satisfatório. Neste período, as forrageiras atingem o máximo de sua disponibilidade e valor nutritivo com razoável atendimento das demandas nutricionais dos ovinos.
A busca por mais produtividade na bovinocultura aumentou da susceptibilidade ao desenvolvimento de doenças metabólicas e gástricas. Conheça as principais delas
Do nascimento ao desaleitamento, as bezerras sofrem grandes mudanças fisiológicas e metabólicas. Durante a fase pré-ruminante, a digestão e metabolismo são semelhantes aos de animais monogástricos em muitos aspectos, sendo, dessa forma, as necessidades dietéticas melhor satisfeitas com dietas líquidas de alta qualidade. O período mais crítico nesta fase são as primeiras 2-3 semanas de vida, período no qual o sistema digestivo do bezerro é imaturo, porém em rápido desenvolvimento.
Animais jovens: O fornecimento de volumoso para bezerros durante a fase de aleitamento é uma discussão que enfrenta controvérsias há algum tempo. Fornecer apenas concentrado inicial vem sendo preconizado devido aos seus efeitos estimulatórios no desenvolvimento do rúmen destes animais. Já o fornecimento de forragem não tem sido recomendado, uma vez seu consumo pode reduzir o consumo de concentrado, e consequentemente diminuir o desenvolvimento de papilas ruminais, afetando a digestibilidade da matéria seca e o ganho de peso após o desaleitamento. Por Carla Bittar e Jackeline Silva.
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