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Estratégia para otimizar a venda de queijos artesanais

Mesmo em meio aos seus destaques e características sensoriais únicas, o comércio e os produtores de queijos artesanais são constantemente desafiados. Confira!

Instalações para bezerras leiteiras: garantia de conforto e desempenho

Vale lembrar que boas instalações para bezerras devem prover aos animais o mínimo de conforto térmico e físico, além de boas condições de higiene e saúde.

Sustentabilidade além do conceito

De tempos em tempos somos desafiados por novos conceitos. Revolução verde, globalização e sustentabilidade são bons exemplos. Mais do que palavras, conceitos são novas formas de enxergar o mundo, novos paradigmas que fazem sentido para uma grande parcela da população.

O futuro do iogurte probiótico

Com a preferência do consumidor por alimentos saudáveis e funcionais continuando a crescer, o mesmo ocorre com o mercado de iogurtes probióticos. Os benefícios associados à saúde digestiva são aceitos pelos consumidores - a tal ponto que eles querem mais. Os fabricantes de laticínios são desafiados a produzir iogurtes com um sabor delicioso e com benefícios probióticos documentados.

SP: curso 'Embalagens de Transporte' sobre como evitar perdas na logística ocorrerá em setembro

Dinâmico e prático, os participantes são desafiados a desenvolver um projeto de embalagem de transporte que é apresentado na conclusão do curso.

Simpósio de Sustentabilidade & Ciência Animal (SISCA) acontecerá nos dias 15 e 16 de junho

Longa vida receberá investimentos de mais de R$ 1 bi

Motivado pelo crescimento da renda das famílias brasileiras, as indústrias de leite longa vida devem realizar o maior investimento da história do setor em 2011: mais de R$ 1 bilhão entre ampliações e construção de novas plantas.

Quando transferir bezerras para baias ou piquetes coletivos?

O desaleitamento é um dos eventos mais estressantes na vida de uma bezerra já que neste curto período de tempo a principal dieta (leite ou sucedâneo) é retirada

A final individual de Salto resultou em ouro para Belga nos Jogos Equestres Mundiais Alltech FEI

II Simpósio de Sustentabilidade & Ciência Animal

O Simpósio de Sustentabilidade & Ciência Animal (SISCA) é um evento promovido pela Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia da Universidade de São Paulo (FMVZ/USP), por meio do seu Laboratório de Análises Socioeconômicas e Ciência Animal (LAE) e do seu Centro Acadêmico Moacyr Rossi Nilsson (CAMRN). O SISCA é o único evento nacional para tratar especificamente - sob o ponto de vista científico e prático - o tema da sustentabilidade aplicado à Ciência Animal.

EUA: governo comprará US$ 60 mi em queijos

O secretário da Agricultura dos Estados Unidos, Tom Vilsack, anunciou que aproximadamente US$ 60 milhões em queijos e produtos de queijos serão comprados pela Corporação de Créditos de Commodities (CCC) para uso em programas nacionais de alimentação através do Serviço de Alimentos e Nutrição do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA).

Como o colostro ajuda a controlar a Criptosporidiose?

Altamente resistente e de rápida disseminação, o Cryptosporidium spp. está por trás de muitos quadros de diarreia nas primeiras semanas de vida dos bezerros. Entenda as principais vias de infecção, os pontos críticos de controle no manejo e como a suplementação de colostro no sucedâneo pode fortalecer a imunidade intestinal e reduzir a contaminação.

A importância de participar de feiras e eventos!

Envolver-se em feiras e congressos do leite amplia sua rede, fortalece seu conhecimento e impulsiona sua carreira no setor produtivo. Aproveite essas oportunidades.

Do tradicional ao funcional: a nova era do queijo

O queijo está se reinventando com foco em saúde, funcionalidade e inovação. Descubra como o setor lácteo responde às novas exigências do mercado e do consumidor.

Que problemas o colostro não consegue resolver?

O fornecimento de colostro além do primeiro dia fortalece a saúde intestinal, reduz doenças e melhora o desempenho dos bezerros, segundo pesquisas recentes. Confira!

MilkPoint Ventures celebra mais um ano de atuação no setor lácteo

O ano de 2024 marcou o 24º ano de atuação do MilkPoint, período em que se  consolidou como um dos maiores portais de informação para toda a cadeia leiteira.

Por que obter crédito é mais difícil na cadeia de lácteos?

Para muitas indústrias, sem oferecer previsibilidade aos bancos, acessar capital se torna uma ação de custo elevado. Confira!

MilkPoint recebe certificação GPTW pela 3ª vez consecutiva!

No mês em que comemora 24 anos de existência, a MilkPoint Ventures recebeu pela terceira vez consecutiva a certificação Great Place to Work!

Como imitar as vantagens do leite de transição para bezerros leiteiros?

Pesquisadores começaram a reavaliar os benefícios do leite de transição, de acordo com o especialista em nutrição de bezerros David Wood da Animix LLC. Leia!

Pastoreio Rotatínuo: aumentando o consumo de pasto

Estariam as vacas de sistemas a pasto limitadas principalmente pelo seu mérito genético, ou pelo nível de consumo de matéria seca?

Rabobank: queda na demanda gera mercados de lácteos internacionais mais fracos em 2023

A alta inflação dos preços dos alimentos, combinada com uma recuperação modesta na produção de leite, deve enfraquecer os mercados de lácteos. Confira!

Festival mundial de queijo começa amanhã em São Paulo

Inspeção e indicação geográfica são discutidas em festival mundial de queijo que começa nesta quinta-feira em São Paulo. Confira a programação!

O segredo para o pequeno produtor evoluir no leite

O segredo para o pequeno produtor se manter na atividade leiteira está na eficiência? Na agregação de valor? No controle de dados? Saiba aqui!

Nestlé Brasil é a líder no ranking de inovação e possui ações voltadas a pecuária de leite

Na área de produção de lácteos, a Nestlé, em conjunto com a Embrapa, desenvolveu um protocolo nacional para pecuária de leite de baixo carbono. Saiba mais!