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Demanda mundial por gorduras 'saudáveis' cresce e manteiga se destaca

Agricultores ao redor do mundo estão às voltas para conseguir lidar com a crescente demanda das pessoas por gorduras consideradas mais "saudáveis", o que tem levado a impactos prolongados sobre os preços dos alimentos. Do México à Nova Zelândia, passando pela Noruega, produtores de abacate, criadores de peixes e produtores de manteiga estão empenhados em ampliar a oferta para atender ao aumento do consumo, mas se deparam com restrições ambientais e outros obstáculos que vêm limitando a expansão.

Produção empresarial de carne ovina: uma realidade tão próxima

A cruzada recente da extensão rural, no tocante a produção de ovinos de corte, é fazer o produtor acreditar em seu potencial próprio de produção. Em geral se deparam com rebanhos de 200, 300 matrizes esquecidos nos piquetes da porta da sede, não sendo explorados com qualquer cuidado. São os chamados rebanhos para consumo. Estranhamente, os proprietários desses rebanhos alegam que estão muito longe da possibilidade de produzirem carne de forma empresarial.

Rastreabilidade: Segurança para nossa alimentação

Como você avalia a saúde da sua fazenda?

Blog Clínica do Leite: "Ao decidir aperfeiçoar o sistema de gestão da fazenda, é comum o produtor ou o gerente se entusiasmarem com a implantação de diversas ferramentas que ajudam a organizar o fluxo de trabalho, engajar as pessoas e olhar para o negócio a mais longo prazo. Passada a empolgação inicial, no entanto, eles se deparam com um novo desafio: como avaliar se essas ferramentas estão contribuindo, de fato, para a melhoria dos resultados da fazenda?", por Paulo Machado, Coordenador da Clínica do Leite.

Vale a pena ler de novo: "Leite de ovelha congelado para produção de queijos e derivados"

Seção qualidade: "No caso dos produtores de maiores escalas, estes se deparam com a estacionalidade reprodutiva de algumas raças, o que vai refletir diretamente na estacionalidade de produção, mesmo com um manejo eficiente, pois as ovelhas de leite, em geral, apresentam lactação de 5 a 8 meses, e assim precisam congelar o leite para utilizá-lo em um momento em que a produção está menor e regularizar o fornecimento de leite para o seu processamento e continuar abastecendo o mercado". Por Rodrigo Emediato.

Por que algumas fazendas de leite não avançam na rentabilidade?

Gestão eficiente é essencial para a rentabilidade na pecuária leiteira. Descubra os erros comuns e como transformar sua fazenda com dicas práticas de Fernanda Ragazzi, palestrante do Interleite Brasil 2025.

Crise econômica na Argentina afeta o setor de lácteos

O setor de lácteos da Argentina está enfrentando desafios significativos este ano, causados pela crise econômica do país, gerando impacto na produção de leite.

Repensando a separação do bezerro recém-nascido

Muito tem sido discutido sobre a separação do bezerro recém-nascido de sua mãe após o nascimento, mas o que as pesquisas mostram? Confira!

Os drones podem ajudar as fazendas leiteiras a gerenciar as emissões de metano?

Os drones podem ajudar as fazendas leiteiras a gerenciar as emissões de metano nas propriedades leiteiras. Saiba como andam os projetos para este fim.

LEITE/CEPEA: preço ao produtor sobe novamente e fecha acima de R$2,00

De acordo com o CEPEA, a "Média Brasil" líquida do leite captado em abril e pago em maio subiu 2,7% em relação ao mês anterior. Confira.

Nova lei de rotulagem aprovada pela Anvisa impactará o mercado de alimentos e bebidas

As marcas brasileiras precisam se preparar para a implantação da nova norma de rotulagem nutricional de alimentos e bebidas embalados.

Demanda firme e restrição vendedora mantêm preço do milho em alta

Os preços de milho seguiram firmes na maior parte das regiões acompanhadas pelo Cepea nas duas primeiras semanas de dezembro, especialmente nas consumidoras. Nestas praças, compradores estiveram ativos no período, no intuito de fazer estoques para o final do ano, quando a comercialização é tipicamente mais lenta.

A mastite subclínica deve ser tratada durante a lactação? - Parte 1

Muitos rebanhos se deparam com enormes dificuldades para um efetivo controle de mastite devido à ocorrência de infecções crônicas ao longo da lactação.

Efeitos da seleção para alta produção e tipo em outras características importantes de gado leiteiro - Parte 2

Nessa segunda parte do artigo, vamos aprofundar a questão de seleção de animais para alta produção em busca de eficiência produtiva. Saiba mais nesse artigo!

Bayer Saúde Animal apoia o II Encontro de Buiatria da Região Oeste do Paraná

Conheça o II Encontro de Buiatria da Região Oeste do Paraná, evento apoiado pela Bayer.

Mais de 100 alunos já estão participando do Curso Online "Princípios da Nutrição de Bovinos Leiteiros"

O Curso Online "Princípios da Nutrição de Bovinos Leiteiros" começou no dia 14/10 e já conta com mais de 100 alunos inscritos. O curso aborda um tema de fundamental importância para o manejo de bovinos leiteiros.

Produção de silagem de qualidade

A Lallemand Animal Nutrition promove, nos dias 04 e 05/11 em Uberlândia - MG e 07 e 08/11 em Curitiba - PR, o "III Simpósio Internacional de Produção de Silagens - Silage School".

Aprenda identificar plantas daninhas em sua pastagem e faça o controle e manejo adequado

A presença de plantas daninhas reduz a produtividade do capim em virtude da competição por água, luz, nutrientes e espaço físico. No caso das pastagens, a competição entre plantas forrageiras e invasoras sofre influência direta do pastejo feito pelos animais. As plantas daninhas podem ainda reduzir o desempenho individual dos animais. A identificação correta das plantas invasoras é um dos primeiros passos para um controle bem sucedido.

Sustentabilidade:um conceito aplicado ao agronegócio - Parte 2

O manejo homeopático® trata-se de uma ferramenta na viabilização da sanidade do gado. Controla endo e ectoparasitas, assim como a mastite e outras patologias; grande vilã da produtividade. Sem resíduos e permitida pelas normas vigentes. Podemos definir a ciência homeopática como sustentável, por ser extremamente conservadora da homeostasia do organismo, ou seja, sustenta, mantém, ampara, alimenta, conserva o equilíbrio dinâmico da saúde existente em todas as formas de vida, seja animal ou vegetal. Desta forma, além de ser uma medicina curativa é também preventiva. Sustentável.

Como vender um carneiro por um milhão de reais. Parte 3

Não há uma definição do que o mercado em geral quer: nem da idade, nem do peso e nem das características de carcaça desejadas. Paralelamente, não há uma caracterização definida dos sistemas de produção. Ainda, há diferenças regionais marcantes.

México importa 170.000 toneladas de leite em pó, mas produtores querem reduzir déficit

Forrageiras tropicais nativas: profecias, concretizações e promessas

Leite e inflação: acendeu a luz amarela

Ano novo, governos novos nos estados e na federação, e um velho fantasma volta a nos rondar: a inflação. Leia o artigo completo aqui!

Robert Pettit, da ADC: Austrália - onde o mercado é livre e o leite prospera