Embrapa estabelece parceria com cooperativa leiteira no Noroeste Fluminense
No final de maio, foi assinado um contrato de cooperação técnica entre a Embrapa Agroindústria de Alimentos e a Cavil (Cooperativa Agrária do Vale do Itabapoana) para melhorar a qualidade higiênico-sanitária dos tanques coletivos, visando a manutenção da qualidade e a segurança do leite obtido em condições adequadas de higiene durante a ordenha. O evento ocorreu na sede da Cavil, em Bom Jesus de Itabapoana, no Noroeste do Estado do Rio de Janeiro, e faz parte das metas estabelecidas pelo projeto liderado pela Embrapa: "Estratégia para manutenção da qualidade do leite cru refrigerado armazenado em tanques coletivos nos Estados Minas Gerais e Rio de Janeiro".