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Bebidas vegetais: o leite realmente está em decadência?

A pandemia de coronavírus mudou o comportamento de consumo de lácteos e esses não são mais ameaçados pelas bebidas vegetais, segundo dados dos EUA.

UE: países do norte e do sul têm desempenhos distintos

A indústria de lácteos da Europa está se dividindo entre os estados do norte, que estão aumentando sua produção para capitalizar nos preços internacionais, e do sul, que estão contendo sua produção devido à crise econômica.

RJ: investimentos elevam produção do estado

Obrigado a atender a maior parte de sua demanda por produtos agropecuários com "importações" provenientes de outros Estados do país, o Rio de Janeiro começa a obter resultados com um pacote de programas de estímulo à cadeia de lácteos. O programa leiteiro absorveu R$ 153 milhões em investimentos do governo estadual de 2008 a maio deste ano. Segundo a Secretaria da Agricultura fluminense, os benefícios concedidos atraíram novos projetos e a produção aumentou de 470 milhões de litros, em 2007, para 600 milhões em 2009.

Argentina: setor de lácteos passa por momento de turbulência

A produção argentina de leite e seus subprodutos está passando por outro período tempestuoso e aumento dos custos de produção. Confira!

História do leite no Brasil: passado, presente e futuro

O leite no Brasil tem uma história que passa por várias fases. Saiba mais sobre os caminhos desse setor tão valioso, aqui.

Kantar: vendas fora do lar no Brasil tem queda de 16% em comparação a 2019

A Covid-19 levou a uma queda de US$ 22 bilhões nas vendas fora do lar, revela estudo global da Kantar. No Brasil, setor apresentou declínio de 16% em comparação a 2019.

Sistema online da Fonterra na mira

Os preços do leite em pó integral vendido no leilão eletrônico tiveram queda de 24% desde o início de julho. Os críticos acreditam que esse sistema acelera a decadência de preços e deixa o jogo nas mãos dos compradores.

Toque francês valoriza o típico queijo do Serro

O queijo de minas artesanal produzido no município do Serro, na Região Central de Minas Gerais, já é conhecido em todo o país pela qualidade e o paladar típico. Agora, uma descoberta científica tende a turbinar a fama do produto, impulsionando a atividade e os lucros dos produtores: o município tem no ambiente uma espécie de fungo, o Geotricum candidun, também existente na região da Normandia, na França, responsável pelo sabor e o diferencial que faz do camembert um dos célebres queijos europeus.

MST, 30 anos

Há três décadas era fundado o Movimento dos Trabalhadores Rurais Sem Terra (MST). Naquela época, com inflação galopante, pouco importava produzir. A terra configurava excepcional reserva de valor. Por outro lado, cresciam as cidades, inchadas pelo êxodo rural, provocando crise no [...]

O agronegócio e a inflação: uma história para o café da manhã

"A política de apagar incêndios não funciona para controlar a inflação. Produtores capitalizados, com suporte técnico adequado não ficam à mercê de bolhas de preços altos. São produtivos de forma constante, investem de forma adequada e não deixam faltar à mesa dos brasileiros produtos da cesta básica." Confira o novo artigo de Paulo Henrique Leme, consultor em marketing estratégico no agronegócio.

Funções das instituições e preparo de dirigentes e técnicos

Espaço Aberto: Um tema levantado por autoridades ligada ao setor leiteiro nacional foi a necessidade de valorizar e incentivar a extensão rural no país, uma vez que há muitas tecnologias simples e importantes à disposição dos produtores e que não são implementadas. Se postas em prática, muitos dos problemas tecnológicos atuais poderiam ser resolvidos. Uma extensão rural eficiente poderia ajudar o produtor a melhorar os indicadores técnicos e financeiros da propriedade. Por Sergio Rustichelli Teixeira, William Fernandes Bernardo e Pricila Estevão

Agronegócio e segurança alimentar, inimigos?

Quais são as motivações dos líderes da formulação das políticas de segurança alimentar no País para fomentarem o debate que afirma que o modelo agrícola brasileiro é uma ameaça à segurança alimentar e nutricional? Essa decisão de colocar como inimiga a produção agrícola que utiliza tecnologia, está integrada aos mercados (nacionais e internacionais) e busca competitividade via ganhos de escala - agronegócio - procede?

BA: Município de São Domingos terá primeiro laticínio

Os produtores e prefeitura de São Domingos solicitaram apoio ao secretário para a implantação de um laticínio, que irá atender mais 400 pequenos produtores rurais da região, com o argumento de que a região é responsável pela produção diária de 30 mil litros de leite, tendo como polo consumidor, principalmente, as cidades de Itabuna e Feira de Santana.

Inserção internacional do agro - caminho sem volta

O aumento da inserção internacional do agro brasileiro é um caminho sem volta e o agro continuará sendo um dos setores mais dinâmicos da economia brasileira. Isso é bom ou ruim para o Brasil? Depende do ponto de vista. No meu e, como deveria ser no da maioria dos brasileiros, é bom.

O mito da mão-de-obra barata

Ao se analisar a história, um dos principais fatores responsáveis pela nossa competitividade em vários setores da economia tem sido a mão-de-obra barata em comparação aos países mais desenvolvidos. No entanto, com os ganhos de renda verificados nos últimos anos, especialmente nas faixas de renda mais pobres, o jogo começa a mudar. O salário mínimo tem subido mais do que os produtos comercializados.

Parmalat discute multa de R$ 11 bilhões

O Conselho Administrativo de Recursos Fiscais (Carf) começa a analisar uma autuação fiscal de R$ 11 bilhões, incluindo multas e juros, de supostos custos e despesas que o Fisco entende que não deveriam ser deduzidos pela Parmalat em 1999. Esta semana, os conselheiros da 4ª Câmara da 1ª Seção do Carf chegaram a debater o processo, que foi suspenso por um pedido de vista antes que algum voto fosse proferido. A multa envolve a arrecadação de CSLL, Imposto de Renda, PIS e Cofins.

Fazenda localizada em área urbana paga IPTU?

Sempre se discutiu perante os Tribunais se o critério da tributação para fins de incidência do IPTU ou do ITR é o da destinação do imóvel ou a sua localização. Os Ministros entenderam que o critério espacial (localização) não é o único a ser considerado, como faz parecer o Código Tributário Nacional. Em outras palavras, o proprietário de imóvel com destinação comprovadamente rural, mesmo que localizado em área urbana, deve pagar ITR e não IPTU.

Mussarela: atacado mostra melhora a partir de setembro

Os preços do queijo mussarela no atacado paulista mostraram uma recuperação no mês de setembro, segundo dados do Instituto de Economia Agrícola (IEA). Comparado ao mesmo período de 2007, o valor do quilo do produto é 17,5% maior (valor nominal, sem ajuste pela inflação). Considerado um "termômetro" no mercado de lácteos, o queijo tipo mussarela vem apresentado preços recordes desde o 2º semestre de 2007, acompanhando o movimento de alta dos preços do leite no mesmo período.

IEA: cai número de empregos no setor leiteiro em SP

Os pesquisadores do IEA, Rosana de Oliveira Pithan e Silva e Carlos Eduardo Fredo, apresentaram na reunião da Câmara Setorial o estudo "Relação da queda da produção leiteira paulista com o número de empregos formais da cadeia produtiva". A queda da produção de leite em São Paulo nos últimos anos teve uma repercussão extremamente negativa nos empregos formais do segmento lácteo, um pouco mais acentuada no mercado atacadista.

Leite perde força no Vale do Paraíba

Os benefícios da compactação na ensilagem

Produzir silagem tornou-se uma necessidade para a pecuária nacional, por várias razões. A abordagem no texto será direcionada ao fator compactação da massa.

Mudando as regras do jogo

Indústria prefere pagar menos do que trabalhar com EGF

O que os técnicos de pesquisa e extensão sabem e o que se pede deles