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Hidrolisado de caseína reduz pressão arterial, mostra estudo

Há fortes evidências apoiando a ação redutora da pressão arterial (PA) do hidrolisado de caseína em pacientes com doença cardiovascular (DCV). Leia mais!

Mitos e Verdades sobre o Leite

Tendo em vista que o Brasil vai sediar o 11º Congresso Pan-Americano do Leite, o momento é oportuno para esclarecer todas essas distorções e responder às principais dúvidas que as pessoas têm sobre o leite. Quem assume essa tarefa é a nutricionista da Láctea Brasil, Dra. Licínia de Campos.

Mitos e verdades sobre o leite

A nutricionista Licínia de Campos, da empresa Láctea Brasil, elaborou uma lista de mitos e verdades sobre o leite. Acesse e leia a matéria na íntegra.

Laticínios podem proteger o coração

Novas pesquisas mostram que leite, queijo e iogurte podem reduzir riscos cardíacos e derrames, desafiando antigas recomendações sobre gordura saturada.

Afinal, manteiga faz mal?

Nas gôndolas dos supermercados ou no preparo de um prato, é comum nos depararmos com manteiga e margarina surgirem dúvidas: Qual é mais saudável?

Pesquisa: consumo regular de queijos está relacionado ao menor risco de doenças cardiovasculares e cardíacas

Os EUA consumiram uma quantidade recorde de queijos no ano passado, com o consumo per capita atingindo 16,60 quilos, hábito que poderia ter implicações positivas para a saúde, de acordo com um estudo publicado no European Journal of Nutrition.

Consumo de alimentos lácteos, pressão sangüínea e derrame