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A América do Sul pode ser um mercado difícil para laticínios premium, mas a Emmi está apostando em inovação, sustentabilidade e expansão seletiva para destravar o crescimento.
Segundo dados da Pesquisa Pecuária Municipal do IBGE, a produção de leite do Brasil cresceu 2,7% em 2014, chegando a 35,2 bilhões de litros produzidos. Pela primeira vez, desde que o IBGE disponibiliza sua série de dados, a região Sul foi a maior produtora de leite do país, com 12,2 bilhões de litros produzidos, o equivalente a 34,7% do total. A região Sudeste, que era a maior produtora, ficou ligeiramente atrás, com 12,17 bilhões de litros produzidos (34,6% da produção total). Juntas, as duas regiões são responsáveis por 69,3% da produção brasileira de leite.
O aumento da captação observado no 4º trimestre de 2023 ainda é um resultado da melhor rentabilidade do produtor no 1º semestre do mesmo ano. Como será em 2024?
O avanço técnico e de eficiência da produção de leite na região Sul do Brasil é inegável, a região é peça importante na construção do setor lácteo brasileiro.
Nordeste vêm passando por transformações que evidenciam novos caminhos e oportunidades de crescimento para o leite brasileiro. Entenda!
Hoje, o Sul é o maior produtor de leite do país, 33,86% - ultrapassando o Sudeste -, alterando a geografia e a sazonalidade do leite no país. Leia!
A Região Sul produz mais leite do que a Argentina, mas não era assim: em 2000, produzia só a metade! Um crescimento consistente, tornando-se uma alternativa econômica para propriedades familiares. Porém, de onde virá o próximo salto? Como o Sul manterá o crescimento - e o que precisa ser feito?
Observatório: É questão de tempo. Em 2015, o Sul deixará o Sudeste para traz, ocupando o primeiro lugar na produção brasileira de leite. Em 2012, o placar da produção terminou com o Sudeste produzindo 35,9% da produção brasileira e o Sul atingiu 33,2%. Portanto, 2,3 milhões de litros/dia separaram as duas regiões. Em 2014 acredito que não teremos mudanças substanciais neste cenário. Com preços elevados, o acréscimo na produção diária da região Sudeste será 750 mil litros, como média de crescimento para 2013 a 2015. Nesse período, a região Sul aumentará a oferta em 1,6 milhões/dia, a cada ano. Portanto, no primeiro semestre de 2015 a região Sul assumirá a dianteira da produção nacional. Você duvida? Quem viver, verá! Por Paulo do Carmo Martins
Os dados do último fechamento de 2023 do IBGE consolidaram a região Sul como a maior produtora de leite do país, sendo responsável por cerca 40,7% do leite.
A estiagem vem causando danos severos a produção de grãos e de leite na região Sul. Saiba aqui quais sãos as perspectivas futuras para a região.
Dados referentes ao primeiro semestre de 2025, trouxeram uma perspectiva diferente sobre o crescimento da produção de leite no mundo: países do Cone Sul puxando a alta. Confira a análise detalhada!
O crescimento da captação de leite em MG, PR e na região Nordeste entre janeiro e setembro de 2024 mais do que compensaram a perda de volumes no sul do país.
Este evento terá temática totalmente focada na cadeia produtiva de leite da região Sul do país, sendo um estímulo ao progresso técnico e organizacional das instituições e dos agentes da cadeia produtiva, que terão neste simpósio, a oportunidade de debater e unir esforços para o crescimento e aperfeiçoamento dos profissionais e técnicos que atuam no mercado desta região. Participe você também, fazendo sua <a href=http://www.milkpoint.com.br/interleitesul/inscricoes.asp><b> inscrição agora mesmo! </b></a>
A produção de leite vem sendo mantida com suplementação de concentrados na forma de rações e de cereais de inverno produzidos localmente. Leia mais!
Alerta e recomendações aos produtores de leite, que se estende aos demais pecuaristas referente a estiagem consolidada no sul do país. Saiba o que fazer!
O RS é o 3° maior produtor de leite do país, com taxas médias de crescimento de 3% no período analisado. Os gaúchos também se destacam no consumo de lácteos.
Na medida em que o leite do Sul ganha espaço, o seu padrão sazonal ganha mais força na determinação do comportamento médio da produção Brasileira. Entenda!
no acumulado dos últimos 7 anos, apenas o Nordeste e o Sul tiveram crescimento em sua produção, sendo que o Nordeste cresceu quase 80% no período! Confira!
Logo após um 2019 em que o crescimento da produção de leite não se concretizou, a América do Sul está bem posicionada para ver os volumes aumentarem este ano.
Secretários de Agricultura e lideranças da agropecuária dos três estados do Sul (Paraná, Santa Catarina e Rio Grande do Sul) querem transformar a região na maior produtora de leite do País, com capacidade para abastecer o mercado interno e gerar excedentes para exportação. Com isso, a produção de leite seria uma nova [...]
A Região Sul produz mais leite do que a Argentina, mas não era assim: em 2000, produzia só a metade! Um crescimento consistente, tornando-se uma alternativa econômica para propriedades familiares. Porém, de onde virá o próximo salto? Como o Sul manterá o crescimento - e o que precisa ser feito? Se inscreva agora com desconto e venha com a gente descobrir a resposta para essas importantes perguntas!
As propriedades rurais do Sul do país, tradicionalmente menores que no restante do Brasil por concentrarem pequenos produtores e agricultores familiares, aumentaram de tamanho no período de 2006 a 2017. O tamanho médio das fazendas da região no ano passado era de 47,8 hectares, mais de 8 hectares acima da área média dos estabelecimentos da região 11 anos atrás, de acordo com dados do Censo Agropecuário do IBGE. O crescimento no tamanho médio das fazendas locais foi de 21%.
Nesta quinta-feira (14/06) o IBGE divulgou os dados de captação formal de leite para o 1º trimestre de 2018. Nessa pesquisa, o instituto apontou volume aproximado de 6 bilhões de litros adquiridos pela indústria no período, 2,4% superior ao 1º trimestre de 2017. Apesar dessa recuperação, nota-se que o ritmo de retomada da produção vem diminuindo desde o 2º semestre do ano passado, ainda refletindo as quedas nos preços do leite a partir de meados de 2017 e o forte aumento nos custos do concentrado.
Especializada nos segmentos do varejo e distribuição, a revista SA Varejo realizou pelo segundo ano consecutivo a Pesquisa de Preferência de Marcas, estudo que verifica juntos a supermercadistas de todo país quais as marcas consideradas por eles como as mais vendidas em suas lojas.
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