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29/08/2022
Sequestro de carbono é a chave para reduzir as emissões das fazendas leiteiras?
Um novo estudo mostrou o quanto das emissões totais das fazendas podem ser cortadas. Saiba mais aqui!
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65 resultados para "cortadas"
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16/10/2014
Bolinho de beterraba com queijo de cabra
Seção Culinária: "Para as crianças aprenderem a comer beterraba, esse bolinho é uma sugestão. Ele pode receber o nome de "Bolinho Pink" e todas elas vão querer experimentar", por Neyd Montingelli.
03/08/2010
Receita para o Dia dos Pais: "Cabrito surrado"
"Com o cabrito no espeto, meu avô sentava-se na sua cadeira pitoca, e ficava com os amigos em volta, "surrando" o cabrito com a vassoura de temperos. Molhava a vassoura no molho e surrava o cabrito para ele não secar e para não secar a boca, tomava um gole de cerveja." Confira essa deliciosa receita dedicada ao Dia dos Pais feita com carne de cabrito no espeto, vinho tinto e muito tempero!
14/09/2011
EUA: valor das exportações aumentou 33% até julho
As exportações totais de lácteos no período de janeiro a julho foram de US$ 2,7 bilhões, 33% a mais que no ano anterior, de acordo com dados comerciais divulgados pelo Serviço Agrícola Estrangeiro do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA).
11/04/2011
Cabrito ao molho com legumes na manteiga
Ótima receita para quem busca algo diferente para essa Páscoa. É um prato fácil de ser feito, porém, delicioso. É interessante serví-lo com arroz branco e uma salada cremosa. Experimente e bom apetite!
05/01/2010
GO: Parmalat descumpre acordo e não paga dívida
Segundo Diário da Manhã, Parmalat não cumpriu o acordo com os produtores de leite de Santa Helena/GO. O pagamento da primeira parcela da dívida, que não havia sido paga, foi acordado em nova reunião e estava previsto para ontem, mas não foi realizado.
27/01/2009
Medidas contra o aquecimento global serão discutidas
O Brasil e outros países emergentes terão de se comprometer a cumprir metas detalhadas de redução de emissões de dióxido de carbono (entre 15% e 30%) para ter acesso a bilhões de euros que financiariam a luta contra as mudanças climáticas e o desmatamento de florestas. Essa é a proposta que a União Europeia apresentará amanhã (28), em Bruxelas, como base para o novo tratado climático que substituirá o Protocolo de Kyoto.
14/01/2009
RS: chuva deve melhorar condição do gado de leite
A chuva de ontem (13) trouxe a esperança de amenizar prejuízos na produção de leite. Agricultores prevêem que o pasto terá vitalidade em até três dias, o que vai qualificar a alimentação do gado leiteiro. Nos últimos três meses, o setor teve quebra de até 30% nas Missões.
13/01/2026
Intoxicação por nitrito/nitrato: o que é, quando costuma ocorrer e como evitar
Após estiagens prolongadas ou vários dias sem sol, o manejo da adubação e da forragem pode se tornar um fator crítico para a sobrevivência dos animais. O acúmulo excessivo de nitratos nas plantas pode levar à metemoglobinemia e à morte de bovinos em poucas horas. Entenda quem corre risco, os sinais de alerta e quais medidas imediatas podem evitar perdas no rebanho.
06/03/2025
Como os produtores de leite estão lidando com os desafios atuais do clima?
O clima está mudando e a produção leiteira é afetada de forma direta com isso, mas é possível contornar as mudanças climáticas com o planejamento da atividade. Entenda como!
08/07/2024
Sorvete de batata frita?
A cadeia de sorvetes dos EUA, 16 Handles, resolveu testar sabores salgados de sorvete, lançando um frozen yogurt de batata frita.
13/12/2023
Por que minha muçarela não fatia bem?
Você já se perguntou por que algumas muçarelas não fatiam tão bem quanto outras? A resposta para essa pergunta não é simples. Confira!
15/12/2022
EUA: exportações em alta pelo sétimo mês consecutivo
Exportações de lácteos dos EUA aumentam em outubro pelo sétimo mês consecutivo. Confira dados e produtos em destaque!
03/01/2022
Emater/RS: estiagem afeta pastagens e qualidade da silagem é comprometida
O baixo índice pluviométrico diminuiu a quantidade e a qualidade das pastagens e As lavouras de milho destinadas à silagem estão ficando comprometidas. Leia!
08/06/2021
Saiba como planejar a produção pecuária e a oferta suficiente de alimentos
Na pecuária leiteira não pode faltar uma nutrição bem planejada e adequada à categoria animal, saiba aqui como planejar a oferta de alimentos.
03/05/2021
SP: governo orienta alimentação do gado na estiagem
Técnicos da Secretaria de Agricultura de SP orientam como suplementar a alimentação do gado durante a estiagem
19/02/2021
Boas práticas de ordenha e produção de queijos artesanais
A qualidade do leite é um dos principais desafios do setor de laticínios e é fator crucial para a qualidade de queijos artesanais produzidos com leite cru.
11/01/2021
Como cortar cada tipo de queijo corretamente?
As diferenças entre alguns tipos e outros significam que eles não devem ser cortados da mesma forma.
22/06/2018
Modelos de lojas pequenas em bairros de grandes cidades é a nova aposta dos mercados
Modelos de lojas pequenas, plantadas no interior dos bairros de grandes cidades ou em áreas de alto fluxo, e com fácil acesso pelo consumidor têm sido a aposta das maiores companhias do setor. Os avanços mais recentes são do Dia% e do Carrefour. Com o lançamento, respectivamente, das bandeiras Meu Dia% e Carrefour Market, as duas empresas focaram o conceito de proximidade, ampliando os segmentos em que atuam.
25/11/2020
Por que utilizar capim-elefante como capineira?
Quase 100% da criação de bovinos do Brasil é baseada a pasto. Mesmo aqueles sistemas de produção que terminam o gado em confinamento, vieram de cria ou recria em sistema a pasto. A produção anual de forrageiras, por sua vez, é estacional. Por isso mesmo, é essencial trabalhar com estratégias de suplementação de forragem para a seca. Uma das melhores estratégias que existem é o uso de capineiras.
08/05/2020
Embalagens de leite longa vida ganham explicação sobre o que são as barrinhas coloridas
Para combater a fake news que circula há algum tempo em aplicativos de mensagens e em redes sociais, que diz que a presença de barras coloridas no fundo de embalagens de leite indica que o produto teria sido reprocessado, a fabricante de embalagens Tetra Pak incorporou às suas caixinhas breve explicação sobre o real significado das marcações.
02/04/2020
Kantar: impacto da quarentena no setor de alimentos do Brasil
Levantamento da Kantar mostra ainda como os brasileiros têm se comportado no último mês, quando o primeiro caso de Covid-19 foi registrado no País.
17/03/2020
Faixa Azul lança versão aperitivo em lascas de seu queijo parmesão
O queijo parmesão que é medalha de ouro no World Cheese Awards ganha uma versão excelente para aperitivo. O Queijo Parmesão Faixa Azul Lascas chega ao mercado em formato prático, pronto para servir e ideal para compartilhar.
04/07/2019
Plantas tóxicas: Como prevenir perdas no rebanho
Plantas tóxicas são aquelas que, quando ingeridas pelos animais, sob condições naturais, causam danos à saúde ou mesmo a morte. Aprenda como lidar com esse desafio!