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18/09/2009

Preços internacionais têm alta na última quinzena

Segundo dados do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA), os preços de exportação de lácteos, entre 07 e 18 de setembro, apresentaram alta para todos os produtos no Oeste da Europa e na Oceania, quando comparados à quinzena anterior. No Oeste da Europa, as altas mais expressivas foram nos preços médios do soro em pó (25%), e no leite em pó integral (8,6%, sendo cotado a US$ 3.012,5/ton). Na Oceania, o leite em pó integral teve alta de 9,8%, com preço médio de US$ 2.800/tonelada.

15/09/2011

Volatilidade nos preços das commodities deve continuar

O fato de que a volatilidade dos preços das commodities deve continuar, assim como os preços de alimentação e combustível devem seguir elevados, representa um desafio aos formuladores de políticas nos próximos anos, afirma o Fundo Monetário Internacional (FMI), no relatório Perspectiva Econômica Mundial, divulgado nesta quarta-feira, 14. "Uma preocupação é a de que os aumentos recentes de comida e energia se provem persistentes, levando a expectativas mais altas de inflação, que podem gerar demandas por maiores salários e inflação subjacente", diz o relatório.

22/08/2011

DairyCo prevê melhoria dos preços internacionais e crescimento dos EUA em leite em pó desnatado

As últimas previsões de produção de leite feitas pelo Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) em julho mostraram mudanças limitadas com relação à última previsão feita em dezembro, disse a associação comercial do Reino Unido, DairyCo. As previsões de produção de leite em 2011 para a União Europeia (UE-27) e os Estados Unidos aumentaram levemente com relação àquelas feitas em dezembro, com os maiores preços do leite citados como razão.

20/07/2011

Consumo médio de leite líquido nos EUA caiu 8% na última década

O consumo médio de leite líquido nos Estados Unidos caiu 8%, de 22,4 galões (84,67 litros) por ano em 2000 para 20,6 galoes (77,86 litros) em 2009 e continuará caindo na próxima década, de acordo com o relatório de Índice de Lácteos da Tetra Pak de 2011. O consumo per capita de produtos lácteos líquidos deverá cair em cerca de 3% na América do Norte durante a próxima década, apesar de o consumo geral dever aumentar 14% com relação aos 35 bilhões de litros, para 40 bilhões de litros.

15/06/2011

EUA: produtores se opõem à redução da CCS

A organização National Conference on Interstate Milk Shipments (NCIMS), dos Estados Unidos, tornou a não apoiar a proposta de redução do limite legal para contagem de células somáticas (CCS) no leite padrão do país, de 750.000 células somáticas por mililitro para 400.000, que é o limite exigido na União Europeia. A proposta para redução da CCS para 400.000 células por ml em 2014 foi apresentada pelo Conselho Nacional de Mastite dos Estados Unidos, com o suporte da Federação de Produtores de Leite. A votação foi muito apertada, com 26 votos contra 25 votos a favor.

21/01/2011

Futuro do modelo da reforma agrária fica em xeque

Estrela das mais brilhantes no início do primeiro mandato de Luiz Inácio Lula da Silva, em 2003, o Ministério do Desenvolvimento Agrário adentra o governo de Dilma Rousseff em meio a uma polêmica envolvendo seu papel no programa de erradicação da miséria - que está sendo desenhado pelo Ministério do Desenvolvimento Social. A polêmica teve início dias atrás, quando, ao ser convocado para apresentar sugestões para o programa, técnicos do Desenvolvimento Agrário apresentaram uma série de números que, em vez de esclarecer, provocaram dúvidas sobre o futuro da reforma agrária no governo Dilma.

18/06/2010

MG: estudo prevê aumento de 5% no PIB do agronegócio

O Produto Interno Bruto (PIB) do agronegócio mineiro deve fechar o ano de 2010 com um crescimento de 5%. É o que indica o mais novo relatório do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) da Universidade de São Paulo (USP). A metodologia adotada pelo Cepea leva em consideração toda a cadeia produtiva do agronegócio: setor básico, insumos, distribuição e agroindústria, tanto da agricultura quanto da pecuária.

24/03/2010

Rússia: consumidores buscam produtos de menor custo

A demanda por produtos com preços mais competitivos aumentou e os varejistas estão de olho nas marcas mais baratas. Em resposta ao declínio no poder de gasto dos consumidores, companhias como Danone introduziram cortes nos preços e mudaram seu foco de produtos com valor agregado para linhas de produtos com desconto. A crise levou os consumidores russos a abandonarem os produtos lácteos de luxo, como sobremesas e mousses, e retornarem aos produtos mais tradicionais, como keifir e coalhada.

26/11/2009

Stuhlberger crítica o expansionismo fiscal no Brasil

Considerado um dos melhores - senão o melhor - gestores de recursos do Brasil, Luís Stuhlberger, da Credit Suisse Hedging-Griffo (CSHG), está muito preocupado os rumos da política econômica. Ele acha que o País está num quadro de "contínua deterioração fiscal, populismo, assistencialismo e perda da competitividade". Esses são termos que Stuhlberger usou num relatório recente, com o nome de ´A angústia clássica de um gestor/Brasil: Deterioração de Fundamentos X Market Timing´.

07/07/2009

Brasil: neozelandeses querem investir na agropecuária

Mostrar a investidores e empresários da Nova Zelândia as oportunidades de negócios e de investimentos na agropecuária brasileira. Essa foi a razão da visita às duas unidades da Embrapa em São Carlos - Embrapa Instrumentação Agropecuária e Embrapa Pecuária Sudeste - do jornalista Tim Cronshaw, do jornal The Press, de Christchurch (Nova Zelândia) e do diplomata Matthew Paterson, primeiro secretário da Embaixada da Nova Zelândia em Brasília.

Países em desenvolvimento devem direcionar crescimento no mercado de lácteos e alimentos de soja
08/07/2016

Países em desenvolvimento devem direcionar crescimento no mercado de lácteos e alimentos de soja

O último relatório da Canadean afirma que o crescimento cauteloso será direcionado principalmente pelos mercados emergentes e em desenvolvimento na região da Ásia-Pacífico (APAC), Oriente Médio e África (MEA) e regiões do leste da Europa, em contraste com a Europa Ocidental e América do Norte, cuja fragilidade econômica resultou em riscos de um crescimento mais fraco do mercado.

06/10/2017

Mel e queijos: como aromatizar?

Os queijos de mofo branco (brie, camembert), os de mofo azul (gorgonzola, roquefort) e os mais maturados com um toque ácido (canastra meia cura, parmesão) fazem um contraste interessante com o mel. Essa combinação pode ficar ainda mais interessante quando o mel é saborizado. Para isso adiciona-se ervas ou flores secas ao mel e deixa-se essa mistura descansar por, no mínimo 5 dias. Nesse caso, cada sabor adicionado vai harmonizar melhor com uma categoria de queijos.

Venda de leite dos EUA deverá cair até 2020, segundo relatório da Mintel
23/03/2017

Venda de leite dos EUA deverá cair até 2020, segundo relatório da Mintel

Um relatório recente do Mintel diz que a categoria de lácteos dos EUA verá um declínio contínuo nas vendas, em contraste com seu forte crescimento em 2014, quando houve uma combinação de preços elevados do leite, aumento da demanda internacional e reposicionamento dos lácteos para alinhar com as tendências de saúde. A empresa de pesquisa de mercado prevê que o total de vendas de lácteos dos EUA caia para US$ 15,9 bilhões, uma queda de 11% durante o período de 2015 a 2020.

24/06/2015

Foco no crescimento de valor agregado à medida que aumentam os custos do leite russo

Companhias de lácteos na Rússia estão focando em produtos com valor agregado em resposta aos altos custos do leite e à atual crise causada pelo embargo imposto a vários países. As companhias pertencentes a estrangeiros estão liderando esta tendência. A Will-Bill-Dann, da PepsiCo, reduziu a produção de leite em 22,5% e outros produtos com baixos preços em 19%. Em contraste, está aumentando a produção de sua gama e de produtos de preço médio e alto.[...]

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