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O processo de adesão do Estado ao Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal (SisbiI-POA) tem mais uma importante etapa no início da próxima semana. A Coordenadoria de Inspeção de Produtos de Origem Animal (Cispoa) recebe, de segunda a quarta-feira, uma equipe do Ministério da Agricultura que auditará um estabelecimento que processa alimentos na regional de Porto Alegre.
O secretário estadual da Agricultura, Gilmar Tietböhl, participou, nesta sexta-feira (12), em Bom Jesus (RS), de uma reunião com autoridades e produtores rurais para discutir as ações a serem realizadas para que o queijo serrano atinja as exigências das normas sanitárias da Cispoa. O objetivo é que este produto típico da região dos campos de cima da serra possa ser comercializado em todo o Estado.
Sindilat/RS preparou um relatório com dados estatísticos do setor leiteiro e de sua atuação no estado. Saiba mais sobre o relatório completo aqui!
Uma liminar judicial garantiu o retorno das atividades da Associação dos Produtores de Leite de Passo da Areia (Apromilk), de Rio Pardo (RS), após quase 15 dias de interdição. A unidade foi interditada pela Coordenadoria de Inspeção de Produtos de Origem Animal (Cispoa) por estar em desacordo com as normas da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa).
O Sindicato da Indústria de Laticínios do RS (Sindilat) alerta às empresas associadas sobre decisão do colegiado do Departamento de Inspeção de Produtos de Origem Animal (DIPOA), órgão do Ministério da Agricultura, que prorrogou a entrada em vigor para entrega do Plano de Qualificação de Fornecedores de Leite (PQFL), já na formatação com a última versão do formulário padrão. A partir de solicitação feita por Grupo de Trabalho da Câmara Setorial do Leite, o documento agora poderá ser entregue ao Mapa até 31 de dezembro de 2020.
O novo guia orientativo do Plano de Qualificação de Fornecedores de Leite (PQFL), publicado no dia 19 de novembro, foi tema do primeiro encontro organizado nesta quarta-feira (11/12) pelo Sindicato da Indústria de Laticínios do RS (Sindilat). Com a presença de técnicos das indústria de laticínios, a reunião debateu pontos específicos do guia e levantou dúvidas sobre artigos da legislação.
A Cooperativa Sulleite, de Santa Vitória do Palmar (RS), é a nova associada do Sindilat. Com 21 anos de atuação na região Sul do estado e 48 produtores associados, é conhecida pela qualidade do doce de leite que fabrica na região. A cooperativa é representada na reunião de associados por seu executivo Raul Amaral.
O dono da gelateria Quati, Fernando Campello, não precisa mais percorrer os mil quilômetros em rodovias entre ida e volta de Porto Alegre a Santa Vitória do Palmar, na Zona Sul do Rio Grande do Sul e quase na fronteira com o Uruguai, para comprar um dos principais ingredientes de seu cardápio de sorvetes artesanais.
O Instituto de Defesa Agropecuária do Estado de Mato Grosso (Indea) cancelou o registro no Serviço de Inspeção Sanitária Estadual (Sise) de uma fábrica de queijos no município de Poconé, em fiscalização realizada na terça-feira (19) pelos técnicos do órgão. Com isso, a unidade não poderá funcionar e nem comercializar o produto até que se adeque às exigências sanitárias.
Em uma parceria entre o Senai-RS, Sebrae-RS e Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, o PAS-Leite, Programa Alimentos Seguros voltado para a cadeia produtiva do leite, capacitou de setembro a dezembro de 2014, 556 transportadores. A iniciativa tem como objetivo levar soluções de forma integrada para promover a produção de qualidade e segura, garantindo a saúde dos consumidores, a satisfação da indústria e o negócio dos produtores.[...]
O presidente do Sindilat, Wilson Zanatta, fará, nesta semana, uma série de reuniões com representantes dos laboratórios credenciados pelo Ministério da Agricultura (Mapa) que analisam os componentes nutritivos e o grau de higiene da produção de leite do Estado. A intenção é debater a falta de padronização dos resultados, que apontam desde o teor de gordura e lactose até a presença de bactérias e impurezas, como recentemente constatado pela Operação Leite Compen$ado.
A atuação de transportadores que negociam junto às indústrias a venda de leite adquirido de produtores veio à tona a partir da operação que revelou a ocorrência de fraude justamente nesse elo da cadeia. Sendo as indústrias cada vez mais depende do produto para atender à capacidade industrial instalada no Estado, os transportadores viram a possibilidade de ampliar a margem de lucro de forma irregular.
As empresas que tiveram seus produtos envolvidos na fraude de adulteração de leite no Rio Grande do Sul se manifestaram por meio de nota e garantiram que os lotes com problemas já não estão mais disponíveis para os consumidores.
A seca que assombrou os produtores de leite do Rio Grande do Sul até maio não foi suficiente para reduzir a captação de leite de búfala. Esta é a constatação da Cooperbúfalo (Cooperativa Sulriograndense de Bubalinocultores Ind e Com. Ltda). O volume de leite foi 8% superior nos cinco primeiros meses em relação ao mesmo período do ano passado, com produção superior a 150 mil litros da matéria-prima. Todo o volume é transformado em queijo, que até maio atingiu a produção de 25 toneladas.
Nesta terça-feira (18), 15 entidades da Câmara Setorial do Leite do Rio Grande do Sul decidiram encaminhar um pedido de reciprocidade fiscal ao governo gaúcho. Após avaliar as medidas de alteração na legislação tributária estadual válidas a partir de abril, a indústria e o varejo concluíram que o que mais pesará na competitividade é a tributação dos grandes centros do país ao produto produzido no estado.
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