Iogurtes tradicionais que você precisa conhecer
Descubra como diferentes culturas transformaram o leite em iogurtes únicos, cheios de sabor, tradição e benefícios para a saúde.
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Descubra como diferentes culturas transformaram o leite em iogurtes únicos, cheios de sabor, tradição e benefícios para a saúde.
O leitor Jose Luis Delgado, de Valdivia, Chile, comentou a matéria "Importações de leite em pó aumentam 22% e cresce a participação do Chile", destaca a posição de seu país e cita que acha improvável que haja triangulação.
Os carrinhos estão mais cheios, e as idas aos mercados, mais espaçadas, aponta pesquisa da Nielsen Brasil. Na última semana de março, a frequência de compras caiu 6,5%, enquanto o número de itens no carrinho subiu 22%.
O risco de faltar crédito com juros considerados atraentes poderá novamente frustrar as fabricantes de máquinas agrícolas que atuam no país, que no fim do ano passado deram férias coletivas a seus funcionários com os pátios cheios. Embora ainda estejam à disposição nos bancos metade dos recursos anunciados no Plano Safra 2019/20 para o Moderfrota, principal linha de financiamento de tratores e colheitadeiras do país, a estimativa é que as montadoras enfrentem dificuldades para fechar suas vendas a partir de abril.
Pesquisadores do Instituto Flamengo de Agricultura, Pesca e Alimentação, da Bélgica, querem melhorar o arroto das vacas. Parece estranho, mas os gases que os animais soltam são cheios de metano, um dos causadores do efeito estufa na Terra. A chave para esse problema é incluir um resíduo da produção de cerveja na alimentação do gado. E, assim, reduzir o potencial de uma das substâncias que causam o aquecimento global.
A Häagen-Dazs, marca globalmente famosa no mercado de indulgência e reconhecida por ser sinônimo de excelência e sabores únicos, em conjunto com a marca brasileira PatBo, criaram looks cheios de personalidade para a coleção de Alto Verão 2020.
A Argentina alimenta o sonho de finalmente cruzar a barreira das 100 milhões de toneladas de grãos nesta safra 2010/11. Para o Ministério da Agricultura do país, a produção deverá crescer 10% e alcançar 103 milhões de toneladas, com aumento sobretudo de milho e trigo. Mais cautelosos, analistas do setor privado condicionam o novo recorde à baixa intensidade do fenômeno La Niña.
As vendas reais nos supermercados apresentaram crescimento de 4,92% em junho em comparação ao mesmo mês do ano passado, segundo divulgou a Associação Brasileira de Supermercados (Abras). Em relação a maio, as vendas do setor apresentaram retração de 4,59%. No semestre, o faturamento dos supermercados teve alta de 5,57% sobre igual período do ano passado. Os números estão deflacionados pelo Índice de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA).
Seção Pastagens: "Será que em uma temperatura de 38ºC, alguém comeria dois pratos cheios de feijoada, colocaria os pés em uma bacia com água quente e depois jogaria um futebolzinho?", por Marco Aurélio Factori e Elcio Ricardo José de Sousa Vicente, (Professores da UNOESTE - Presidente Prudente/SP) e Juliana Aparecida Martins Factori.
Amantes do sorvete, anotem na agenda e se programem! No dia 4 de Abril, a Ben & Jerry´s completará mais um ano de vida e você é quem vai comemorar. Os deliciosos sorvetes da Ben & Jerry´s, cheios de pedaços e caldas e com ingredientes Fairtrade, serão oferecidos gratuitamente em vários pontos do mundo, como um agradecimento aos fãs da marca.
Já pensou em unir leite e café na produção? Descubra como essa integração pode melhorar o uso da mão de obra e transformar resíduos em fertilidade.
Ao abrir o primeiro trimestre de 2026, a indústria de lácteos dos EUA apresenta um paradoxo que tem chamado a atenção até dos analistas de mercado mais experientes. À primeira vista, os números parecem familiares: o rebanho leiteiro nacional está crescendo. Mas, ao observar mais de perto os componentes do pagamento do leite, surge uma desaceleração surpreendente.
Produtores da Puglia enfrentam secas e queda na produção de leite enquanto tentam manter viva a tradição da burrata e da mussarela artesanal.
Pesquisas mostram que o período seco é decisivo no controle da mastite. Entenda como manejar cada fase para reduzir novas infecções e perdas produtivas.
Exportações de laticínios britânicos crescem 20% em 2025, somando £1,1 bilhão, impulsionadas pela Europa e apoiadas por ações globais do AHDB. Confira!
Os Estados Unidos há muito tempo tem uma relação instável com o leite. Outra reviravolta está a caminho. Entenda!
As chuvas intensas que vêm ocorrendo no Rio Grande do Sul nas últimas semanas tornaram precárias as condições das estradas em municípios agrícolas. Leia mais!
Teve início a formação de um Grupo de Trabalho de Exportação de Laticínios com o objetivo de identificar e resolver problemas da cadeia láctea nos EUA.
Estariam as vacas de sistemas a pasto limitadas principalmente pelo seu mérito genético, ou pelo nível de consumo de matéria seca?
A produção de leite totalizou totalizou 8,65 bilhões de quilos em julho, uma queda de 0,5% em relação a julho de 2022. Leia mais!
Os produtores de leite russos estão vendo sua lucratividade despencar, já que o preço no atacado do leite cru caiu 15% desde o início do ano. Leia mais!
Saiba aqui estratégias que, infelizmente, são comumente adotadas e que podem levar ao fracasso.
Após seca, produtores de leite da Califórnia agora lidam com enchentes e necessidade de realocar animais para não perde-los. Confira!
O idealizador, e quem colocou o programa para rodar em 1998, aposentou-se da Embrapa nesta quinta-feira, 02 de fevereiro. Saiba mais sobre sua trajetória aqui!