Busca

Com o programa Balde Cheio e GQC, produtores passam a produzir quatro vezes mais leite

"Quando ouvi que podíamos chegar a 2 mil litros de leite por dia eu respondi: 'Que perigo!'", diverte-se Seu Antônio Abreu, no alto de seus 81 anos. Hoje, ri da própria descrença e assume que, na verdade, não enxergava os potenciais da Capão do Cedro, propriedade a 5km de Morro do Ferro, distrito de Oliveira. De lá saem, todos os dias, cerca de 2,1 mil litros de leite, contingente considerado "impossível" de ser alcançado em 2017, quando representantes da propriedade se inscreveram no Gestão com Qualidade no Campo (GQC).

Laticínios Bom Gosto anuncia compra da Cedrense

A Laticínios Bom Gosto, com sede em Tapejara, no Rio Grande do Sul, anunciou ontem (25) a compra da Cedrense, de São José do Cedro, de Santa Catarina, com capacidade instalada de processamento de 550 mil litros de leite por dia em quatro unidades industriais nos três Estados da região Sul. A terceira aquisição do ano custou R$ 64 milhões e foi fechada depois de 20 dias de negociação, informou o presidente da empresa, Wilson Zanatta.

Resultado é sorte ou gestão? 4ª Convenção Sulinox traz casos de sucesso em gestão de propriedades leiteiras

Fundo investe até R$ 5 milhões em empresas que adotam tecnologia da Embrapa

Empresa privada e startup que adota tecnologia da Embrapa ou têm planos de expansão por meio de tecnologia gerada por ela, pode receber até R$ 5 milhões para expandir sua atividade. A chamada Pontes para Inovação, lançada pela Embrapa e pela empresa Cedro Capital, visa ampliar o uso de tecnologia no mercado.

SC: Veja vídeos de produtores descartando leite devido à greve dos caminhoneiros

Diversos leitores do MilkPoint nos enviaram relatos de como a greve dos caminhoneiros tem afetado a produção de leite, em especial no Sul do país. Os vídeos deste artigo mostram produtores de Santa Catarina descartando leite devido à greve. Em um dos vídeos, os produtores utilizaram o leite para "tampar" os buracos na BR-163 em São José do Cedro - SC

FAESC assume a presidência do Conseleite

O sindicalista, produtor rural, vice-presidente regional da FAESC para o extremo-oeste e presidente do Sindicato Rural de São José do Cedro, Adelar Maximiliano Zimmer, assumiu nessa semana a presidência do Conselho Paritário Produtor/Indústria do Estado de Santa Catarina (Conseleite). O colegiado foi constituído pela [...]

Comissão vai debater fechamento de fábricas de leite em três estados

A Comissão de Agricultura, Pecuária, Abastecimento e Desenvolvimento Rural promove audiência pública na terça-feira (1º) para esclarecer o fechamento das unidades de produção da empresa Lácteos Brasil (LBR) no município de Gaurama, no Rio Grande do Sul; de São José do Cedro, em Santa Catarina; e de Muriaé, em Minas Gerais.

Comissão promove audiência para debater fechamento de fábricas de leite

A Comissão de Agricultura, Pecuária, Abastecimento e Desenvolvimento Rural promove audiência pública na quinta-feira (8) para esclarecer o fechamento das unidades de produção da empresa Lácteos Brasil (LBR) nos municípios de Gaurama, Tapejara e Fazenda Vilanova, no Rio Grande do Sul; de São José do Cedro, em Santa Catarina; e de Muriaé em Minas Gerais.

Ceará aposta em melhoramento genético para aumentar produtividade do leite

Com foco em pequenos produtores, programa de FIV subsidia 70% do custo da fertilização e já registra taxa de prenhez de 41%. A tecnologia elevou a produção média por vaca para até 30 litros/dia.

PAA Leite retoma a distribuição em Sergipe e dobra capacidade de municípios atendidos

A iniciativa alcançará uma média de 6.500 famílias assistidas, com a distribuição de 1,9 milhão de litros de leite, beneficiando 350 produtores de leite locais.

Construção da fertilidade do solo e elevação do potencial produtivo em sistemas agropecuários

Descubra como obter maior saúde do solo para elevar a produtividade da lavoura.

Saúde do solo aplicada a sistemas agropecuários de produção

Saiba como indicadores biológicos do solo influenciam na produtividade e auxiliam para a transição de uma produção agropecuária mais sustentável.

Defumação: agregando valor e sabor aos queijos

A defumação é uma técnica ancestral de conservação dos alimentos. O processo se dá pela exposição dos alimentos à fumaça. Saiba mais!

NRC 2021: gordura para vacas leiteiras

A precisão na utilização de gordura vai trazer melhorias na produção e praticidade na formulação de dietas. Saiba mais informações sobre gordura na dieta aqui.

Maturação do queijo parmesão em prateleiras de madeira

Saiba quais são os fatores que explicam a maturação do queijo parmesão em prateleiras de madeira nas indústrias de laticínios.

Chegou a hora de dar nome aos bois... Digo, aos queijos!

O brasileiro é reconhecido por ser um povo muito criativo. Porém, quando se trata de batizar os queijos produzidos em território nacional, infelizmente parece que toda essa criatividade é deixada para trás e os fabricantes tendem a copiar nomes de queijos famosos, produzidos em outros países.

Agricultura digital: Embrapa abre banco de dados

A Embrapa pretende estimular o avanço da agricultura digital com o objetivo de fomentar as agtechs, startups do agronegócio, e multiplicar o número de soluções em solo brasileiro. "Temos um número reduzido de agtechs. Precisamos mudar esse cenário", afirma Celso Moretti, diretor de pesquisa e desenvolvimento da Embrapa que assumiu interinamente a presidência da instituição no dia 17 de julho.

Na Agrishow, Embrapa vai lançar  plataforma voltada ao mercado de tecnologias em agricultura digital

A plataforma AgroAPI contempla desde informações sobre produtividade e cultivares até zoneamentos agrícolas, que podem ser úteis, por exemplo, no desenvolvimento de soluções para o planejamento e monitoramento da produção e a gestão de risco agrícola. Países como os Estados Unidos, a Austrália e a França já dispõem de plataformas semelhantes.

Alternativas da indústria na agregação de valor dos queijos

É notável o aumento da inovação tecnológica aplicada nos queijos ao longo dos anos. Com isso, esse produto se torna cada vez mais valorizado e consumido pela população. Outras maneiras de como agregar valor e diferenciar a formulação desses produtos são estudadas cada vez mais por pesquisadores e levadas até o consumidor pelas indústrias, o que intensifica ainda mais a popularização desse derivado lácteo.

Com ou sem Lactalis, vida segue para produtor

No início do mês, João Carlos e Adriana souberam por uma mensagem de WhatsApp que o grupo francês Lactalis havia comprado a Itambé Alimentos. O casal é dono de uma fazenda na cidade de Abaeté, centro-oeste de Minas Gerais. Os dois ganham a vida produzindo leite. "Toda vida eu vendi para a Itambé, nunca mudei", conta João Carlos de Oliveira, de 45 anos na varanda de sua casa. Na sexta passada, a venda da Itambé foi suspensa por uma liminar da Justiça. Mas o que esperar se a empresa for mesmo vendida aos franceses?

Jovens produtores artesanais estão revitalizando a região queijeira mais antiga de MG

Uma nova geração está mudando o queijo artesanal do Serro - para melhor. Região queijeira mais antiga de Minas Gerais, o Serro, localizado na Serra do Espinhaço no centro-nordeste do Estado, tem 300 anos de história e aproximadamente 750 produtores espalhados por onze cidades. Por enquanto ainda perde em quantidade e fama para a Serra da Canastra, que é mais conhecida e tem quase 800 queijarias em sete municípios. Os dados são do Sebrae, que mapeou as duas zonas, onde se faz queijo a partir de leite cru.

SC: agroindústria paralisa atividades por bloqueios nas rodovias

Cerca de oito mil funcionários de quatro unidades da agroindústria Aurora Alimentos, no Oeste catarinense, vão parar as atividades a partir de hoje, terça-feira 24. A empresa decidiu interromper a produção pois não consegue escoar os alimentos, devido ao bloqueio em trechos da rodovias do estado. Há seis dias, caminhoneiros protestam na região pela alta abusiva do combustível.[...]

SC: preço do leite mantém tendência de queda

Oferta elevada e nível de consumo estabilizado pressionam para baixo o preço do leite em Santa Catarina. Essa tendência se manifesta desde outubro passado e deve prosseguir até março deste ano. O Conselho Paritário Produtor/Indústria do Estado (Conseleite) projetou uma redução de 1,25% nos valores de referência dessa matéria-prima, informou o presidente Adelar Maximiliano Zimmer.[...]

Bons ventos sopram para os lados de Alegrete

O Rio Grande do Sul é o segundo maior produtor de leite do Brasil, sendo responsável por 12,5% da produção nacional. Dados da Pesquisa da Pecuária Municipal, divulgados recentemente pelo IBGE, dão conta de que a agricultura familiar é responsável por 85% do total de leite produzido no Estado. São mais de [...]