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18/07/2023
MG: Casal empreende com queijos e turismo rural
Quando compraram o pedacinho de chão no interior de Minas, era quase terra nua. De lá para cá, construíram uma casa, pousada, laticínio, piscina e curral. Leia
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242 resultados para "casal"
ORDENAÇÃO
19/12/2019
Casal responsável por queijo premiado de Alagoa fala sobre a importância do Sistema FAEMG/SENAR
Que Alagoa, no sul de Minas Gerais, é conhecida como a "terra do queijo parmesão" não é novidade. O casal Francisco Antônio de Barros Júnior e Priscila Almeida Mendes de Barros, que teve sua produção de queijo artesanal de Alagoa premiado nas edições 2017, 2018 e 2019 do Festival do Azeite e do Queijo de Alagoa, conta o caminho percorrido até o sucesso.
17/10/2019
Casal de empreendedores aposta em uma nova receita: sanduíche de sorvete
Um dos programas de viagens favoritos do casal de dentistas Fernanda Quintanilha e Rodrigo Wanderley é degustar pratos e sobremesas "diferentões". Eles tinham uma carreira bem-sucedida na odontologia, mas contam que o sorriso ficava mais fácil e o tempo passava mais rápido quando estavam envolvidos com comida. Isso fez com que procurassem alguma vertente empreendedora em que pudessem aplicar a culinária. E ela veio na primeira mordida que deram em um doce diferente na França: sanduíche de sorvete, sendo que o sofisticado macaron fazia as vezes do pão.
23/04/2020
Casal de produtores de leite em SC tem propriedade devastada por incêndio. Ajude aqui!
O casal de produtores de leite Elaine e Jodizi Grolli, de Santiago do Sul, Santa Catarina, viram seu mundo desabar na madrugada do último domingo (19). Um incêndio tomou conta da propriedade e muitos bens foram perdidos. Agora, eles estão contando com a ajuda de vizinhos para manter a ordenha dos animais.
22/11/2018
Casal da Mantiqueira lança ghee feita a partir de manteiga fermentada
A Refazenda, marca da Serra da Mantiqueira que comercializa queijos e manteiga, passou a vender uma ghee fermentada que o casal Lúcio Kanonenko e Jaqueline Li fazia apenas para consumo próprio. A receita parte da manteiga fermentada que eles criaram há cerca de três anos, estimulados pela chef Lis Cereja (Enoteca Saint Vin Saint), e vendem para chefs e consumidores finais.
30/01/2020
Produção aumenta em vacas tratadas com Velactis, informa casal de veterinários mineiros
Produção aumenta em vacas tratadas com Velactis, da Ceva Saúde Animal informa casal de veterinários mineiros. Leia a história toda agora no artigo completo!
07/03/2017
Casal vietnamita que desenvolveu iogurte para filha colocará produto no mercado americano
Blog Novidades e lançamentos em lácteos: "Costumava ser uma luta para o casal, Fred Chen e Phuong Nguyen, fazer com que sua filha de um ano de idade comesse algum tipo de produto lácteo. "Quando começamos, não havia a ideia de negócio", disse Chen. 'Minha esposa e eu estávamos tentando encontrar uma maneira de continuar a suplementar a nutrição geral da nossa filha com lácteos, mas ela odiava beber leite'", por Juliana Santin, médica veterinária formada pela FMVZ/USP.
29/08/2018
Cervejas e queijos também podem formar um casal perfeito
Engana-se quem pensa que o casamento perfeito só ocorre entre queijos e vinhos. A união do petisco com a cerveja pode causar sensações inimagináveis. Quem apresentou este 'novo' matrimônio foi a sommelier de cervejas, Juliana Pacheco, na noite da última segunda-feira (27/08), em workshop na Leiteria Sindilat.
18/10/2017
Produção de queijo muda vida de casal empreendedor em Minas Gerais
Não é exagero dizer que o queijo devolveu a saúde para Ivair José de Oliveira, de São Roque de Minas (MG). Hoje produtor da região da Serra da Canastra, conhecida pela qualidade e tradição do laticínio local, ele morou na cidade a maior parte da vida e chegou a ser comerciante. A vontade de retornar ao campo, para resgatar a história de seus avô e bisavô, foi posta à prova algumas vezes: hérnia de disco, depressão e, posteriormente, dívidas foram alguns obstáculos que ele encarou no retorno às terras de origem.
29/09/2025
SC: sistema de leite estacional garante férias da ordenha
Produção eficiente, descanso e agroturismo: casal de Xanxerê (SC) adota sistema de leite estacional, inspirado na Austrália, e muda rotina no campo.
21/06/2024
A história da Fazenda e Queijaria Lano-Alto
O casal Yentl Dalanhesi e Paulo Lemos vem do mundo da comunicação, mas mudaram completamente suas rotas com a produção de queijos e outros produtos lácteos.
01/08/2023
Queijaria premiada é estruturada para ofertar novos produtos
O casal, donos da queijaria, integra o grupo ATeG Agroindústria, que tem sido importante para a nova transformação do negócio familiar. Leia mais!
23/02/2021
Pecuaristas mineiros ampliam em seis vezes produção leiteira
O casal de produtores José João Júnior e Eduarda Paulino de Andrade, do município de Unaí, em Minas Gerais, é um exemplo de como a Assistência Técnica e Gerencial (ATeG) do Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar) transforma a vida de quem vive no campo.
12/01/2021
Tradicional queijaria de Capão Alto recebe o Selo de Inspeção Municipal
O Queijo Artesanal Serrano (QAS) produzido pelo casal Salete e José Machado, de Capão Alto, agora pode ser comercializado na região que compreende a Associação de Municípios da Região Serrana.
07/03/2022
Produtores de leite utilizam sistema de gestão que proporciona férias ao longo do ano
Um casal de produtores de leite de Xanxerê dá exemplo de gestão da propriedade e consegue algo difícil de imaginar na atividade: tirar férias ao longo do ano.
04/04/2023
Produtores conquistam Selo Arte para doce de leite
Atendido pelo Senar/MS desde 2022, o casal de produtores Eduardo e Simone Coelho, de Jardim, conquistou nesta segunda-feira (3) o Selo Arte para o doce de leite
10/08/2022
MG: após quase 10 anos, queijaria conquista Selo Arte
Depois de um processo de quase 10 anos, a queijaria do casal de produtores de Alvorada de Minas conquistou o Selo Arte. Confira!
04/07/2018
Reinventando a roda em busca do 'verdadeiro' queijo
Um casal unido pelo amor ao queijo. Bronwen e Francis Percival escreveram o livro Reinventing the Wheel (Reinventando a Roda, em tradução livre), um manifesto-convite para lutar pelos "verdadeiros queijos", que eles chamam de real cheese. Ela é a compradora principal de queijos da Neal's Yard Dairy, uma empresa que cura e vende artesanais na Inglaterra, uma das pioneiras do ramo no país. Ele é autor e colunista especializado em gastronomia e vinhos.
19/03/2014
Dedicação e qualidade se destacam em fazenda no Rio Grande do Sul
A equipe da Reafrio foi recepcionada pela família e levada pelo patriarca a conhecer toda sua extensão. Conheça essa história de amor e dedicação à pecuária leiteira nacional.
19/05/2020
SC: assistência técnica do Senar aumenta produtividade de leite
O casal de Araranguá, no sul de Santa Catarina, Francisco de Assis Martins e Raquel de Matos Joaquim, viu a produção de leite diária aumentar em 57% em um ano. A produtividade por vaca também atingiu ganho de 80% no período e as despesas caíram 16% na propriedade. A família que tem um rebanho de 33 animais atingiu uma produção média de 9,6 mil litros de leite por mês, quase 4.000 a mais que no mesmo período do ano anterior, utilizando a mesma área.
25/10/2018
Diversidade queijeira aumenta no Nordeste
A gama de queijos curados e frescos do casal sergipano Daniela e Arivaldo Barreto foi um dos destaques da Exposição "Queijos Artesanais do Brasil" durante a 56ª Festa do Boi, realizada na cidade de Parnamirim, no Rio Grande do Norte, de 12 a 20 de outubro.
22/01/2018
Abandono do leite leva à concentração da atividade no RS
Boa parte do que os produtores João Benicio Zwirtes, 53 anos, e Flavia Teresinha Zwirtes, 51 anos, conquistaram ao longo de três décadas deve-se ao leite. A recente crise no setor, entretanto, levou o casal de Estrela, no Vale do Taquari, a repensar o trabalho. A intenção é de, em até dois anos, deixar totalmente a venda do produto, que hoje chega a 600 litros por dia. Nesse intervalo, João e Flavia buscarão negociar suas vacas e investir na pecuária de corte. Boa parte do que os produtores João Benicio Zwirtes, 53 anos, e Flavia Teresinha Zwir
03/07/2020
Coração do Leite: 'arregaçamos as mangas após um incêndio devastar parte da nossa fazenda'
Dia 19 de abril de 2020. Era para ser mais uma noite comum na Fazenda Grolli, localizada em Santiago do Sul/SC e gerenciada pelo casal de produtores de leite Elaine e Jozidi Grolli, que herdaram a fazenda do pai de Jozidi há 5 anos. Porém, o destino trouxe uma inesperada surpresa que fez o sonho dos dois desmoronar: um incêndio tomou conta da propriedade.
16/03/2020
Queijo Artesanal de Alagoa está a um passo da certificação
Queijo Centenário: O italiano Paschoal Poppa e sua esposa, Professora Luiza Altomare, formam o casal que iniciou há 100 anos a produção do queijo em Alagoa-MG.