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RS: IGL propõe leite e derivados nas cantinas de escolas gaúchas

Tramita na Assembleia Legislativa projeto de lei que tem a finalidade de promover a alimentação saudável nas escolas estaduais do Rio Grande do Sul. O PL 23 /2016, de autoria do deputado Tiago Simon, estabelece itens de alimentos que devem ser vendidos em cantinas e similares instalados em escolas públicas e privadas do RS, e proíbe a venda de produtos que colaborem para a obesidade, o diabetes e a hipertensão. E, por iniciativa do Instituto Gaúcho do Leite (IGL), o PL receberá uma emenda para incluir o leite e seus derivados entre os alimentos que devem constar obrigatoriamente no cardápio das cantinas.

Ambev, Coca e Pepsi não venderão mais refrigerantes em escolas infantis

A Coca-Cola Brasil, a Ambev e a PepsiCo Brasil deixarão de vender refrigerantes às escolas com alunos de até 12 anos ou que tenham a maioria dos alunos nessa faixa de idade. As fabricantes se comprometeram a comercializar nesses locais apenas água mineral, suco com 100% de fruta, água de coco e bebidas lácteas que atendam a critérios nutricionais específicos, mantendo o foco na hidratação e na nutrição.

SP: Etto, novo italiano nos Jardins, destaca menu de queijos e embutidos

No centro do salão, chama a atenção um bar com uma vitrine repleta de antepastos, queijos especiais e embutidos, com itens como o gorgonzola doce e o presunto de Parma.

Cantinas de escolas paulistas terão cardápio saudável

Austrália atualiza site de educação sobre lácteos

A organização que representa a indústria de lácteos australiana, Dairy Australia, atualizou seu site "Discover Dairy" permitindo que professores da escola primária tenham acesso a informações sobre os benefícios do leite e as utilizem em sala de aula.

USDA determina venda de leite nas escolas dos EUA

O Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) publicou uma decisão final de que o leite pode ser vendido a qualquer hora e em qualquer lugar nas escolas que participam do Programa Nacional de Lanche Escolar. Essa lei proíbe qualquer política ou procedimento individual das escolas que tentam restringir a venda ou a comercialização de leite fluido nas cantinas e em eventos patrocinados pela escola.

A gordura do leite está de volta: as novas oportunidades para a indústria de laticínios nos EUA

A nova era para os laticínios, segundo especialistas dos EUA, é definida por dois marcos importantes: a publicação das Diretrizes Alimentares para Americanos 2025-2030 e a aprovação histórica da Whole Milk for Healthy Kids Act.

Fake news sobre lácteos: como combater?

Há algum tempo, o setor lácteo saboreia o gosto amargo das tão atuais "fake news". O assunto é amplo e controverso. Contudo, como combater as inverdades sobre os lácteos? Acesse!

Arla apresenta bons resultados apesar da pandemia

A cooperativa de laticínios com sede na Dinamarca, Arla Foods, disse que, apesar da pandemia global de coronavírus, no primeiro semestre, seus volumes de vendas globais de marca cresceram 10,4% sem precedentes e a cooperativa entregou um preço forte e competitivo.

UE: o que fazer com o excesso de alimentos do confinamento?

O que fazer com as milhares de toneladas de batatas ou leite que não forem vendidas na Europa durante os dois meses de confinamento, em um contexto de comoção social e de ameaça de crise alimentar em alguns países do sul?

China representa o futuro para o consumo de queijos

A China é o maior importador de lácteos do mundo. Com um valor de mercado de produtos lácteos de cerca de 12 bilhões de dólares, poderia aumentar para 16 bilhões em 2020. Crucial para esse crescimento é a parcela devida ao consumo de queijos, que passou de 15% em 2015 para 25% em 2017. Segundo a pesquisa da Mintel, as vendas no varejo de queijo aumentarão em média 13% ao ano até 2021.

Hipersegmentação: mudança no perfil do consumidor abre novas oportunidades de mercado

O novo perfil do consumidor moderno, definido cada vez mais como conectado, exigente e em busca de experiências, impacta seu comportamento de compra dentro e fora do lar. Segundo levantamento da Kantar apresentado na APAS Show 2019, maior feira do setor de supermercados do mundo, o consumidor possui necessidades distintas dependendo da situação em que se encontra, seja o dia da semana, se está ou não acompanhado e de acordo com a motivação da compra.

Sorvete que auxilia na prevenção da cárie dentária chega às escolas

A fábrica utilizou o eritritol (adoçante de origem natural) na composição do sorvete, trazendo um diferencial importante porque há fortes indícios científicos de que não tem ação cariogênica, sendo chamado por alguns pesquisadores de "açúcar amigo dos dentes". Trata-se de um adoçante com índices baixíssimos de calorias e sem gordura, mas que acarreta perda pouco significativa de doçura.

Comissão Europeia estuda acabar com a distribuição de leite com chocolate nas escolas

A Comissão Europeia quer acabar com a distribuição de leite com chocolate nas escolas em todos os Estados-membros da União Europeia. A medida visa promover o consumo de produtos lácteos sem adição de aromatizantes ou cacau entre os alunos do 1º ciclo escolar, mas há quem tema que a proposta possa levar a uma diminuição do consumo de leite.

Itália: projeto de lei propõe prender pais que imponham dieta vegana aos filhos

Um projeto de lei em discussão no Parlamento da Itália defende condenar à prisão pais que imponham uma dieta vegana aos filhos. De acordo com a proposta ? de autoria do partido de centro direita Forza Italia e ainda não votada ?, esse tipo de dieta "é desprovido de elementos essenciais para a saúde e o crescimento equilibrado das crianças". Pela proposta, pais que não cumprirem com a regra poderiam ser condenados a 12 meses de prisão, que podem chegar a quatro anos caso a criança sofra de doença ou lesão permanente e a seis anos em caso de morte.

Portugal: produtores de leite organizam protestos para o dia 14 de março

Produtores de leite portugueses estão organizando um protesto para o dia 14 de março de grandes dimensões. As principais organizações se uniram para protestarem com tratores em frente à Direção Regional de Agricultura e Pescas do Norte, em Matosinhos, seguindo depois para dois hipermercados na região. Em comunicado, a Confederação Nacional da Agricultura (CNA) publicou em nota que, no mesmo dia, em Bruxelas, os ministros da Agricultura da União Europeia se reúnem para discutir o problema dos baixos preços, que afeta tanto os produtores de leite como os de suínos.

Mercado de sorvetes vive expansão e em dez anos o aumento no consumo foi de 80%

O consumo de sorvetes no Brasil está crescendo, aponta pesquisa da Associação Brasileira das Indústrias e do Setor de Sorvetes. Em dez anos, o aumento foi de 80%. Somente em 2014, cada brasileiro consumiu cerca de três quilos da iguaria. Como mercado em expansão é sinônimo de oportunidade, muita gente está aprendendo a produzir sorvetes para montar um negócio, fato que impulsiona outro tipo de empreendimento, a criação de escolas.

Fizza: novo "refrigerante" à base de leite começa a ser comercializado nos EUA

A nova bebida láctea Fizza, fabricada pela companhia americana Fizza LLC, tem sabor, sensação na boca e apelo sensorial de refrigerantes, mas contém os nutrientes encontrados no leite. O produto foi comercializado em janeiro de 2014 e oficialmente lançado em março, no Natural Products Expo West. O produto é [...]

Leite em excesso é bom - Comentários

Não acredito muito em redução do tamanho do Estado. O ciclo vicioso do baixo crescimento econômico x aumento das políticas de proteção social, aliado a um governo que pratica claramente uma política de ocupação de espaços da iniciativa privada como recurso para ampliar seu poder de manipulação eleitoral impede isso.

Lanches saudáveis para crianças saudáveis

Namíbia e África do Sul venderão leite carbonatado

EUA: Lei abre escolas para processadores de leite

EUA: Máquinas para venda de leite ganham cada vez mais espaço nas escolas

Educação alimentar