Previsão global: produção e comércio de leite em 2024
Na Argentina, a previsão é de que a produção de leite caia mais de 2% em 2024, para 11,5 milhões de toneladas. Confira!
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Na Argentina, a previsão é de que a produção de leite caia mais de 2% em 2024, para 11,5 milhões de toneladas. Confira!
A possibilidade de que o preço do leite pago ao produtor no Uruguai caia no início da próxima primavera, está se formando. Leia.
O impacto causado na economia nacional pela importação de produtos lácteos foi tema tratado na reunião ordinária da Subcomissão Permanente de Produção do Leite, da Comissão de Agricultura, Pecuária, Abastecimento e Desenvolvimento Rural da Câmara dos Deputados, na última quarta-feira (25/4).
Falar que precisamos ver a atividade como um negócio já é praxe, porém preciso reforçar isto para que não caia no esquecimento. E como qualquer outro negócio, precisamos de lucro e satisfação. Para alcançar estes objetivos precisamos estar focados e buscando sempre evoluir para sobreviver na atividade.
A Fazenda Colorado, mais um ano, ocupou a primeira posição no Top 100 MilkPoint, levantamento das maiores fazendas produtoras de leite do país. Em 2016, enquanto a produção de leite do país caía, a Colorado elevou o volume de produção diária em 4,2%, atingindo a média de 63.133 litros por dia.
O setor de lácteos no Brasil parece mesmo tender a uma maior concentração da produção de leite nos próximos anos. A expectativa é de que até 2015 o número de produtores caia 50%, passando do atual 1,2 milhão para pouco mais de 600 mil. Com isso, as médias e grandes propriedades rurais que já dominam o setor com 81% do volume produzido, mas representam apenas 11% dos criadores brasileiros de gado leiteiro, passam a representar mais de 50%. Os dados são da Associação Brasileira dos Produtores de Leite (Leite Brasil).
Depois da alta de até 70%, o preço do leite longa vida começou a cair nos supermercados a partir da segunda semana de agosto. Segundo especialistas, essa redução nos preços aconteceu principalmente pelo baixo consumo. E a expectativa é que o valor caia ainda mais a partir de setembro, quando a entressafra do produto chegar ao fim.
Ontem o Banco Central (BC) divulgou uma revisão em baixa de sua projeção do Produto Interno Bruto (PIB) para este ano, de uma alta de 3,2% para uma expansão de 1,2%. Perguntado se a sua projeção para a expansão deste ano está próxima à do BC, o ministro Guido Mantega foi categórico. "Fico satisfeito se registrarmos um crescimento positivo em 2009, seja de 1%, 2% ou 2,5%, de modo a permitir que caia o desemprego e que tenhamos as conquistas registradas nos últimos três anos", afirmou.
Os altos preços dos alimentos animais continuarão afetando o setor pecuário dos Estados Unidos e o setor leiteiro em particular no balanço de 2011 e 2012. Esse cenário de preços dos alimentos animais deverá impactar no tamanho do rebanho leiteiro nesse ano e no ano que vem. Os altos preços da dieta animal agirão para limitar os ganhos de produtividade, enquanto a renovação do rebanho, que provavelmente ocorreu no último ano, aumentará no final a produção por vaca. A previsão de uso comercial doméstico aumentou nesse ano e no ano que vem. O preço do leite foi previsto em US$ 0,4332-US$ 0,4420 por quilo em 2011 e em US$ 0,3913-US$ 0,4134 por quilo em 2012.
Segundo Carlos de Carvalho, presidente do Sindicato da Indústria de Laticínios e Produtos Derivados no Estado de São Paulo (Sindileite/SP), o aumento do poder aquisitivo vai fazer com que o consumo de iogurtes cresça no País. "Antes, o produto era considerado sonho de consumo para muitas pessoas. Hoje, já é possível incluí-lo na lista de compras do mês", disse.
A necessidade do governo americano negociar com o Brasil para evitar uma retaliação devido à concessão ilegal de subsídio a seus produtores de algodão pode ser benéfica para a retomada das negociações da Rodada Doha, de liberalização comercial. A avaliação foi feita no último sábado (17) pelo chanceler brasileiro, Celso Amorim, e pelo diretor-geral da OMC (Organização Mundial do Comércio), o francês Pascal Lamy.
Dez meses depois do agravamento da crise econômica mundial, o Brasil está entre os países que mais sofreram com medidas protecionistas. Dezessete medidas de onze países já foram adotadas e atingem produtos brasileiros. O dado faz parte de um levantamento da entidade Global Trade Alert, financiada pelo Banco Mundial (Bird) e pelo governo britânico para monitorar a proliferação de medidas protecionistas pelo mundo.
A enquete realizada pelo MilkPoint entre os dias 12 a 27 de janeiro avaliou a opinião dos leitores sobre as expectativas de crescimento da produção leiteira em 2009. Foi perguntado: "Qual será o crescimento da produção brasileira de leite em 2009?" Mais de 48% dos leitores que responderam a enquete acreditam que em 2009 a produção leiteira diminuirá.
Um relatório recente do Mintel diz que a categoria de lácteos dos EUA verá um declínio contínuo nas vendas, em contraste com seu forte crescimento em 2014, quando houve uma combinação de preços elevados do leite, aumento da demanda internacional e reposicionamento dos lácteos para alinhar com as tendências de saúde. A empresa de pesquisa de mercado prevê que o total de vendas de lácteos dos EUA caia para US$ 15,9 bilhões, uma queda de 11% durante o período de 2015 a 2020.
O negócio começou primeiro online em 2008, depois de dois anos de pesquisa. "A internet era a forma mais fácil, na época eu nem pensava em ter um espaço físico." Mesmo sem um plano divulgação, o site delivery Queijo Artesanal cresceu, assim como o interesse de Oliveira pelo assunto: "me comovi depois de perceber como a produção caia vertiginosamente e estava marginalizada".
Gabriel Ferreira, da Fazenda Estância do Leite, relatou que o descarte de animais antes do compost barn era alto (100 vacas/ano) e a produção de leite nas épocas mais quentes caia significativamente. "Condições melhores de trabalho e casos graves de mastite também nos encorajaram a modificar as condições. Inclusive, o uso de antibióticos diminuiu". A redução na incidência de mastite passou de 15-20% para 2-4% ao mês. "Considerando que cada caso de mastite custa de R$ 400 a R$ 500 (medicamentos e descarte de leite), economizamos aproximadamente R$12 mil por mês".
O ministro das Finanças da Nova Zelândia, Bill English, disse que a China está sentada sobre "montanhas" de excesso de produtos lácteos, parte do excedente global, mas que ele continua confiante de que os preços se recuperarão neste ano. Os preços dos lácteos alcançaram seu menor valor em seis anos em julho, em meio à oferta excessiva global, fazendo com que o dólar neozelandês caia para seu menor nível em seis anos com relação ao dólar americano.[...]
O banco de investimentos Merrill Lynch acredita que o preço do barril de petróleo pode cair abaixo de 25 dólares em 2009 caso a recessão nas economias desenvolvidas atinja também a China, reduzindo a demanda por combustíveis.
As baixas cotações do milho em 2013 podem influenciar o recuo na produção brasileira do cereal no próximo ano. A Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) prevê que a produção brasileira caia entre 1,7% e 3,2%, com volumes próximos a 79 milhões de toneladas na safra 2013/2014. Os principais produtores nacionais, Paraná e Mato Grosso, influenciarão neste recuo.
O setor de lácteos da Argentina está enfrentando desafios significativos este ano, causados pela crise econômica do país, gerando impacto na produção de leite.
A Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA) sediou, na quarta-feira (13), o lançamento de uma nova ferramenta de proteção de preços voltada ao setor lácteo brasileiro.
O manejo umbilical adequado evita infecções, melhora o ganho de peso e reduz mortalidade. Limpeza e desinfecção imediata são práticas indispensáveis. Confira!
Timotheo Silveira reflete, em forma de crônica, sobre a importância do manejo de calor na produção leiteira. confira!
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