Boas práticas de gestão na propriedade leiteira: por que você deve estabelecer?
A adoção de boas práticas de gestão da atividade leiteira permite que o produtor consiga otimizar a produtividade e a lucratividade
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A adoção de boas práticas de gestão da atividade leiteira permite que o produtor consiga otimizar a produtividade e a lucratividade
O Brasil é marcado por uma variedade de queijos, com processos e receitas diversas, mas a regulamentação e as Boas Práticas de Fabricação devem ser uma só.
Boas práticas de ordenha são decisivas para reduzir contaminações e preservar a qualidade do leite. Confira os principais passos na rotina da ordenha que devem ser observados com maior atenção.
Os queijos são produtos altamente manipulados e estão sujeitos a contaminação cruzada de diferentes fontes. Por isso, é fundamental o emprego de BPF's.
Cursos abordam diversos pontos de toda a cadeia produtiva do queijo, desde a higiene na ordenha, manejo do leite, produção dentro da queijaria, até embalagem, transporte e cuidados com a qualidade final do produto
Na primeira visita, apenas 17,64% das propriedades apresentavam valores dentro do limite estabelecido pela legislação brasileira. Após as melhorias implementadas, esse percentual saltou para 82,35%, com uma redução significativa da média de células somáticas, que caiu de 988 mil para 303 mil células por mililitro.
Para garantir que as bezerras se tornem boas produtoras de leite, é necessário adotar práticas de criação para promover o desenvolvimento saudável. Leia!
COMO IMPLEMENTAR AS BOAS PRÁTICAS AGROPECUÁRIAS JUNTO AOS FORNECEDORES DE LEITE, CONFORME ESTABELECE A IN77/2018
A atividade leiteira apresentou comportamento relativamente estável no período, exceto por algumas variações regionais associadas às condições alimentares, sanitárias e climáticas. De maneira geral, as condições corporais e sanitárias estão adequadas, e a qualidade do leite produzido dentro dos parâmetros exigidos pela legislação vigente.
Manter a qualidade do trabalho é algo que exige cuidado e atenção de todos os envolvidos nos processos.
Pesquisadores brasileiros e alemães mostram que o aumento na produção de milho e soja, aliado ao manejo correto dos dejetos, diminui o uso de água na pecuária. Saiba como!
Os fiscais agropecuários que atuam no Rio Grande do Sul podem se inscrever para treinamento gratuito com foco em boas práticas e bem estar animal. A capacitação, promovida pelo Ministério da Agricultura (Mapa) em parceria com a Secretaria Estadual da Agricultura, Pecuária e Desenvolvimento Rural (Seapdr), ocorre de 23 a 25 de abril, no município de Marau. O curso é destinado a auditores fiscais federais, fiscais estaduais agropecuários e aos fiscais municipais, bem como aos médicos veterinários que atuam com extensão rural e fomento.
O leite obtido em condições higiênicas satisfatórias propicia derivados lácteos com melhores características sensoriais. Saiba mais sobre o assunto, acesse!
Desempenho das lavouras na média nacional é o segundo maior já registrado na série histórica da Conab.
O crescimento populacional do Canadá subiu 3% em 2024, principalmente por meio da imigração, o que tem sido positivo para a indústria canadense de laticínios. Leia mais!
Proposta da Fazenda, que será apresentada na COP30, define parâmetros de sustentabilidade para todos os setores e acende alerta no campo por possíveis restrições.
Conheça as melhores práticas para manter pastagens saudáveis e aumentar a produção de leite nos meses frios do ano.
Kits de Boas Práticas Agropecuárias (BPA) e Boas Práticas de Fabricação (BPF) foram entregues pela Secretaria da Agricultura para repasse para as queijarias.
Em épocas mais quentes, manter os animais em boas condições corporais e com temperatura adequada é inquestionável, em períodos de parto a necessidade aumenta.
O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) entregou nesta o Selo Mais Integridade para as organizações agropecuárias ganhadoras da terceira edição.
O que dizem as Instruções Normativas atuais?
O transporte de animais é uma parte muito importante da cadeia de produção, especialmente de carne. Isso devido ao alto índice de estresse que acomete os animais nessas condições, especialmente se essas forem feitas em situações adversas.Confira as principais recomendações de boas práticas de manejo durante o transporte.
As boas práticas agropecuárias englobam um conjunto de ações. Acesse e conheça os 6 pilares das BPAs.
O armazenamento de grãos e rações pode ser definido como um ecossistema e mudanças qualitativas e quantitativas podem ocorrer devido às interações entre os fatores físicos, químicos e biológicos¹. Dessa forma, a importância da armazenagem deve-se ao fato de que, com o armazenamento adequado dos produtos agrícolas, evitam-se perdas e preservam-se suas qualidades, além de suprir demandas e permitir aguardar variações de preços melhores.