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Impactos do manejo na qualidade do leite: compost vs pasto

Este estudo teve como objetivo comparar a qualidade do leite de dois sistemas de criação de vacas leiteiras: Compost Barn e a pasto. Confira!

Além da regra 3:1: uso inteligente da ração em sistemas a pasto

Veja como calibrar a quantidade de ração para vacas leiteiras e usar o pasto de forma inteligente, aumentando produção e reduzindo custos.

Alimentos alternativos ao milho para bovinos leiteiros

Saiba aqui os alimentos que podem substituir o milho como fonte de energia para vacas leiteiras, suas características e forma de utilização!

Emater/RS: estiagem permanece diminuindo a produtividade

A oferta do pasto reduziu em qualidade e quantidade, resultando em um dieta deficitária para os animais, diminuindo ainda mais a produtividade. Saiba mais!

O impacto do mercado informal na imagem da qualidade do leite brasileiro

Apesar da produção robusta e de polos altamente qualificados, o Brasil ainda esbarra em gargalos estruturais para competir nos mercados mais exigentes. A informalidade, a qualidade heterogênea e a falta de integração entre pequenos produtores e indústria formam um retrato complexo.

Pastoreio Rotatínuo: aumentando o consumo de pasto

Estariam as vacas de sistemas a pasto limitadas principalmente pelo seu mérito genético, ou pelo nível de consumo de matéria seca?

Prova de leite a pasto seleciona animais mais produtivos no Brasil Central

A Embrapa e criadores do Distrito Federal e Entorno uniram esforços para melhorar a qualidade genética dos rebanhos leiteiros da região e, assim, aumentar a produtividade dos animais, que, apesar de similar à média nacional, 1.600 litros/vaca/ano, ainda é baixa se comparada à dos estados do Sul, de 2.900 litros/vaca/ano, de acordo com dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE).

As mudanças climáticas interferem na qualidade do leite?

Em relação à produção de leite de qualidade, será que essas mudanças climáticas terão algum efeito? É isso que descobriremos agora! Acesse e veja!

É possível aumentar a produção somente com pasto?

Pesquisadores uruguaios mostraram que, com o manejo correto do pasto, é possível aumentar a produção sem suplementação . Entenda!

Fórum da Qualidade do Leite - Revisão da IN 62

A importância da qualidade do leite para a cadeia produtiva de leite e derivados e a revisão e reedição da IN 62 prevista no memorando 104/2014/DIPOA/SDA/MAPA de 31/03/2014 levaram a Associação dos Técnicos e Produtores de Leite do Estado de São Paulo - Leite São Paulo realizar NO DIA 23/07/2014, com o apoio do SEBRAE-SP, FMVZ/UNESP-Botucatu e da CRV Lagoa, no auditório da FMVZ do Campus da Fazenda Lageado, o "Forum da Qualidade do Leite - Revisão da IN 62 [...]

Proteína do leite: Como a nutrição pode afetá-la?

Nos últimos anos, os sistemas de pagamento pela qualidade do leite vêm ganhando força no Brasil. Cada vez mais, as cobranças e exigências sobre os laticínios estão aumentando, fazendo com que os produtores entreguem um leite com baixa contagem de células somáticas (CCS) e concentração adequada de sólidos, principalmente a gordura e a proteína.

Gerenciamento de índices: ordenha e qualidade do leite

Saiba mais sobre o gerenciamento de índices deordenha e qualidade do leite, clicando aqui!

3 formas de melhorar a qualidade do leite promovendo o conforto das vacas

A qualidade do leite é afetada por inúmeros fatores, muitos dos quais podemos controlar através do manejo apropriado. Uma área importante que engloba muitos fatores interligados que influenciam a qualidade do leite é o conforto da vaca.

Segurança alimentar na cadeia produtiva do leite e alguns de seus desafios

Mastite em ovinos: diagnóstico, tratamento e prevenção

Entenda como identificar, tratar e prevenir a mastite em ovelhas leiteiras e proteger a qualidade do leite ovino.

Suas vacas têm tempo para pastar?

Ajustar a rotina das vacas à sua preferência natural dos animais por pastejo pode otimizar a ingestão de forragem e aumentar a produção de leite. Entenda como!

Projeto Balde Cheio quer combater baixa produção de leite no Amapá

Pecuaristas que comercializam leite no Amapá estão sendo orientados sobre novos métodos para aumentar a produção. O projeto Balde Cheio, que está sendo desenvolvido na 51ª Expofeira do Amapá, pelo Sebrae e Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) ensina técnicas que melhoram a qualidade do leite e reduzem os custos para a criação de animais.

Importância do manejo do pastejo para produção de leite a pasto - Parte 2: estratégias de manejo do pastejo rotacionado

Nutrição: Na 1ª parte desse artigo, discutimos sobre a fisiologia da planta forrageira e como eventos relacionados ao crescimento da planta interferem no tipo de material forrageiro que será oferecido ao animal. O foco desta 2ª parte será a lotação rotacionada, uma vez que este manejo é adotado mais frequentemente por sistemas intensificados de produção de leite. Por Marina Danes e Adenilson Paiva

Como saber as deficiências da pastagem a fim de definir a suplementação do gado leiteiro?

Seção Pastagens: "Já fui questionado do porque da propriedade do seu Zé ser mais produtiva que a do seu João se as vacas comem a mesma ração. O pasto de um é mais eficiente que o outro? Será deficiência de que? Prefiro pensar que a deficiência não está no pasto em si, pela sua qualidade e sim pode estar no manejo dele, na adubação para imprimir quantidade (produtividade) e com certeza no uso do concentrado", por Marco Aurélio Factori, Prof. Substituto de Nutrição de Ruminantes do Departamento de Melhoramento e Nutrição Animal/UNESP-Botucatu/SP.

Emater/RS: regiões permanecem sem chuva e produção de leite segue sentindo os efeitos

Nos locais sem ocorrência de chuvas, os animais apresentam queda significativa na produtividade do leite, havendo inclusive registros de óbitos. Acompanhe!

Como é possível obter um leite de qualidade em compost barn?

Como em qualquer outro sistema de produção, tanto confinado como a pasto, é possível ter um leite de qualidade no compost barn, mas existem diferenças nos sistemas de criação. Saiba mais a respeito nesse artigo!

RS: retomada das chuvas melhora pastagens, mas afeta qualidade do leite

A retomada da chuva favoreceu as pastagens mas, mesmo com pouco acumulo de barro, alguns problemas com qualidade do leite foram identificados. Saiba mais.

Espécie forrageira e pastejo: como escolher?

O manejo do pastejo é uma das etapas em um programa de manejo da pastagem e consiste em um conjunto de procedimentos adotados. Saiba qual melhor maenjo aqui!

Como a descarbonização da cadeia do leite pode ser uma oportunidade para o Brasil

Enquanto o mundo discute clima em Belém, estudos mostram que eficiência produtiva e descarbonização podem mudar o futuro do leite brasileiro.