A autoestima que o leite brasileiro precisa encontrar
O setor lácteo é rentável e inovador, mas ainda é visto como um patinho feio do agro. Está na hora de mudar essa imagem e atrair capital e valorização.
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O setor lácteo é rentável e inovador, mas ainda é visto como um patinho feio do agro. Está na hora de mudar essa imagem e atrair capital e valorização.
Subproduto do queijo, que era descartado, se transforma em alimento para jovens em Lavras graças à iniciativa do Laticínio Verde Campo, que tem como parceira a prefeitura local.
Diferente de muitas histórias que começam na infância, a trajetória de Jamile na pecuária leiteira é recente. Ela chegou à fazenda em 2019. Até então, morava na cidade e tinha pouquíssimo contato com o meio rural. Tudo o que sabe hoje foi aprendido na prática, no enfrentamento da rotina e na busca constante por conhecimento.
A produção de leite é uma atividade complexa e além de dominar os processos produtivos, é preciso gerir pessoas. Mas como ter uma gestão de sucesso? Confira!
O Queijo Minas Artesanal é reconhecido como patrimônio imaterial e constitui uma iguaria amplamente consumida no estado de Minas Gerais. Confira!
O queijo integra a identidade cultural de Minas Gerais. Feitos artesanalmente há séculos, os queijos mineiros representam o trabalho dedicado de gerações. Leia!
O idealizador, e quem colocou o programa para rodar em 1998, aposentou-se da Embrapa nesta quinta-feira, 02 de fevereiro. Saiba mais sobre sua trajetória aqui!
Em um universo predominantemente masculino, elas comandam os negócios e provam que o espaço para a mulher no mundo do leite 4.0. está consolidado.
Com a chegada do mês de outubro, mundialmente utilizado para celebrar iniciativas de conscientização sobre o câncer de mama e popularmente conhecido como Outubro Rosa, Vigor Grego lança campanha de disseminação de informações e orientações sobre a importância do autocuidado feminino e do diagnóstico precoce do câncer de mama, em parceria com a Fundação Laço Rosa. A ação busca estimular conversas entre mulheres e reforçar a importância de discussões abertas sobre o tema, realização de exames e acompanhamento médico, além de esclarecer alguns mit
Sabemos que o leite é muitas vezes alvo de críticas sem fundamento e, para reverter isso, ações de comunicação positiva sobre a produção são fundamentais. Esse é o objetivo do Leite de Batom.
O Brasil tem uma imensa oportunidade em meio a essa megacrise. O mundo vai precisar como nunca de suprimento de qualidade. Leia mais informações aqui!
Acaba de ser publicado pela Embrapa Pecuária Sudeste (São Carlos, SP) o e-book "Fazenda Nata da Serra, Serra Negra, SP: descrição de caso de sucesso na produção orgânica de leite". O livro, assinado por seis autores, descreve como a propriedade do interior paulista conseguiu intensificar a atividade leiteira, elevando a produtividade em praticamente nove vezes mesmo dentro de um sistema orgânico.
Segundo um relatório publicado pela Secretaria de Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Seapa), Minas Gerais é o maior produtor de leite do Brasil. O estado é responsável pela produção de 26,1% da bebida consumida em todo território nacional. Minas também ocupa a vice-liderança no ranking efetivo de rebanhos de bovinos do país, atrás apenas do estado de Mato Grosso.
"Para Odir, a agricultura familiar é sagrada. Leite, soja, milho... É um novo polo estratégico da logística do Brasil também. Acessar o Porto de São Luís, no Maranhão: a saída para o norte. E algo muito inteligente desse pessoal: já nascem com a busca de agregação de valor".
A experiência de mulheres trabalhadoras do campo mostra que é por meio do cooperativismo ou por associativismo que elas conseguem acessar recursos para produzir, serviços, oportunidades de emprego e de representação em conselhos com voz para decidir.
O programa Balde Cheio completa 21 anos em 2019. Para celebrar, a Embrapa Pecuária Sudeste, de São Carlos, realiza um evento comemorativo nesta sexta-feira, 22 de março, no hotel Nacional Inn.
Ocupando o topo da produção de leite do Brasil, a Fazenda Colorado, em Araras-SP, é conhecida pelo seu pioneirismo em diversas áreas, incluindo gestão de pessoas! De acordo com a Fazenda, 70% do sucesso de qualquer negócio está intimamente ligado à maneira como as pessoas encaram o desafio que desempenham dentro do negócio.
Ipanema (MG) supera novamente o próprio recorde junto ao RankBrasil de Maior doce de leite. Durante a Festa do Queijo de 2018 a iguaria pesou 810 kg e mediu 182 cm de comprimento, 108 cm de largura e 28,5 cm de altura. O desafio aconteceu em 8 de setembro.
Na última semana de agosto, cerca de 20 técnicos e pesquisadores da Embrapa, Epamig e UFMG estiveram reunidos na Embrapa Gado de Leite, em Juiz de Fora - MG, para um curso de capacitação em ferramentas de avaliação da sustentabilidade em propriedades do Balde Cheio. O objetivo foi selecionar uma metodologia adequada para ser utilizada nas propriedades participantes do programa.
O terceiro módulo do curso de Pecuária Leiteira Orgânica mostrou aos participantes que técnicas simples, fáceis de ser aplicadas, podem representar um avanço na qualidade do leite produzido em propriedades brasileiras. Palestras com o pesquisador Artur Chinelato de Camargo, com o chefe de transferência de tecnologia da Embrapa Pecuária Sudeste, André Novo, e com o produtor Ricardo Schiavinato, da fazenda Nata da Serra, entusiasmaram os inscritos na sexta e sábado (31/08 e 1º/09), em Serra Negra (SP).
Pesquisadores, técnicos e jornalistas de unidades da Embrapa do Acre, Rondônia, Amazonas, Roraima, Tocantins, Maranhão e Piauí, além de professores e alunos da Universidade Federal do Acre, visitaram propriedades rurais do interior rondoniense, participantes do Balde Cheio.
O Balde Cheio, criado pela Embrapa há 20 anos, se tornou referência no desenvolvimento sustentável da pecuária leiteira por meio de capacitações continuadas de técnicos, atendendo demandas de extensionistas de entidades públicas e privadas e de produtores de leite de todo o Brasil.
O Dia Mundial do Leite aconteceu durante a greve (1º/06) e, na verdade, não tivemos nada para comemorar. Um governo fraco e incompetente permitiu que uma greve iniciada por motivos totalmente justificáveis, mudasse de rumo e de comando e passasse às mãos de bandidos descompromissados com o Brasil e com os brasileiros, por João Lúcio Barreto Carneiro, Presidente do Sindicato da Indústria de Laticínios de Minas Gerais (Silemg).
Um projeto de lei que tramita na Assembleia Legislativa de Minas Gerais cria padrões sanitários e de qualidade para estabelecer o queijo Minas artesanal. O texto ainda fixa critérios para o transporte e a comercialização do produto tipicamente mineiro. A intenção, segundo justificativa do Executivo encaminhada à Casa, é "incentivar e sensibilizar os produtores rurais, estabelecer diretrizes para a produção artesanal, promover o desenvolvimento das regiões produtoras, gerar renda no meio rural e garantir a segurança alimentar da população".