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Arla Foods Ingredients aproveita o potencial de upcycling do soro ácido

O novo conceito "Whey upcycled para obter mais valor" oferece uma solução para um desafio antigo de sustentabilidade na indústria de lácteos

Kefirgerante: EPAMIG lança bebida fermentada carbonada que aproveita soro permeado do leite

A Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG), no Instituto de Laticínios Cândido Tostes (ILCT), em Juiz de Fora (MG), desenvolveu uma pesquisa que aproveita o soro permeado do leite, última etapa do soro extraído pelas indústrias de laticínios, para a fabricação de uma bebida fermentada carbonatada a base de kefir.

Queijaria aproveita falta de tradição e cria novos produtos

Criada em 1989 em Bain de Bretagne, a queijaria La Caprarius produz queijos orgânicos de ovelha, vaca e cabra e tem uma gama muito eclética.

Grass Fed Coffee aproveita o interesse crescente na dieta cetogênica para vender café com manteiga

O Grass Fed Coffee, uma versão pronta para beber do butter coffee (café com manteiga), está finalmente pronto para chegar às prateleiras das lojas selecionadas até o final do mês - quase dois anos e vários "soluços" depois que a marca levantou com sucesso mais de US$ 86.000 no Kickstarter para aperfeiçoar e ampliar a sua bebida.

Uruguai aproveita oportunidades e bate recordes de produção e exportações

O Uruguai tem aproveitado as oportunidades mundiais e batido recordes no crescimento da produção e exportação de lácteos. O país deverá cumprir com seu plano de crescimento de longo prazo. Para esse ano, o que preocupa é a debilidade no mercado mundial e a alta nos custos.

Silagem de inverno: solução econômica para alimentar o rebanho

Silagem de inverno com triticale, aveia ou centeio reduz custos, aproveita áreas ociosas e oferece excelente valor nutritivo aos animais.

Projeto em MG aproveita soro do leite para atletas

Subproduto do queijo, que era descartado, se transforma em alimento para jovens em Lavras graças à iniciativa do Laticínio Verde Campo, que tem como parceira a prefeitura local.

ABS Global lança tecnologia Sexcel para sexagem de sêmen

Empresa revoluciona o mercado com metodologia avançada e inovadora do século XXI, quebrando monopólio e oferecendo genética sexada diferenciada

Soluções completas para bovinos e suínos no Show Rural Coopavel

No estande para bovinos, a Agroceres mostra suas soluções através de suas linhas de produtos que atendem todas as fases do animal.

Fazenda de leite orgânico transforma estrume em água limpa, amônia e fertilizante

A fazenda de leite orgânico dos EUA usa um sistema de processamento de dejetos que aproveita a compressão de vapor para transformar os dejetos das vacas. Leia!

Iogurtes Betânia ganham novas embalagens

Além do novo designer, a marca aproveita o momento para lançar o 'bandejão', embalagem econômica com 8 unidades.

Inscrições gratuitas: Encontro Estadual de Produtores de Leite

Confira detalhes sobre o evento que tem como objetivo oferecer aos produtores rurais, fornecedores e prestadores de serviços ligados a produção e ao mercado do leite, conhecimentos técnicos através de palestras, depoimentos e troca de experiências com especialistas do meio. Faça sua inscrição!!!

Probiótico termorresistente

Importância do leite é celebrada pela Lacticínios Tirol na data mundial que incentiva o consumo

No Dia Mundial do Leite, celebrado em 1º de junho, a Lacticínios Tirol aproveita para destacar o valor nutritivo desse alimento em especial, que nutre, contribui para o melhor funcionamento da flora intestinal, além de fortalecer o sistema imunológico como um todo.

#MilkPoint20anos, Adriane Antunes: "temos acompanhado uma onda 'anti-leite' cheia de inverdades"

Uma de nossas colunistas, Adriane Antunes, é nutricionista e tem como linha de pesquisa a veiculação de probióticos em produtos lácteos. Neste vídeo especial de comemoração pelos 20 anos do site, ela  aproveita para ressaltar, mais uma vez, os benefícios de se consumir leite.

Interleite Sul, Craig Bell da Leitíssimo: temos que fazer a lição de casa e esperar menos do governo

"Os produtores de leite no Brasil precisam parar de colocar a culpa dos problemas nas importações de leite, pois esse não é o caminho". Foi com essa ênfase que Craig Bell, Diretor da Leitíssimo (Fazenda Leite Verde localizada no Estado da Bahia) e da Delicari, iniciou a sua conversa com a Equipe MilkPoint sobre as "Oportunidades que o Brasil tem para ser competitivo e não aproveita como deveria". Este também será o tema da sua palestra no Interleite Sul 2018, evento que será realizado em Chapecó/SC nos dias 09 e 10 de maio.

ARG: SanCor prevê faturamento record de US$ 768,3 mi

Em meio à recuperação do preço do leite ao produtor, que acumula um aumento de mais de 50% desde agosto passado, a SanCor, segunda maior companhia de lácteos da Argentina, aproveita o bom momento do setor e prevê alcançar no fechamento de seu próximo exercício, em 30 de junho desse ano, um faturamento recorde de cerca de 3 bilhões de pesos (US$ 768,28 milhões), 434 milhões de pesos (US$ 111,14 milhões) a mais do que em 2008/2009, quando o faturamento foi de 2,566 bilhões de pesos (US$ 657,13 milhões).

Setor de alimentos aposta na diversificação de produtos

A indústria alimentícia projeta dois cenários distintos para o mercado interno: com menos dinheiro no bolso, o consumidor fica mais seletivo e acaba escolhendo porções menores ou marcas mais baratas de alimento; ou então aproveita os recursos que seriam empregados em produtos de maior valor agregado, como a prestação de carros, de eletrodomésticos ou de eletroeletrônicos, e os direciona às compras básicas, começando pela comida.

M.Cassab e Raudi firmam parceria para produção e distribuição do único bicarbonato de sódio verde do mundo, obtido a partir de fontes renováveis

A Raudi Indústria e Comercio, empresa brasileira localizada no Paraná, aproveita sub-produtos da indústria sucroalcooleira para produzir sais químicos, entre eles bicarbonatos e fertilizantes. Ao utilizar tecnologias próprias, patenteadas, permite agregar valor de forma econômica e ambientalmente sustentável. O processo desenvolvido pela Raudi possibilita a produção do único bicarbonato de sódio verde do mundo, obtido a partir de fontes renováveis. Certas da longevidade desta parceria, Raudi e M.Cassab reafirmam o compromisso de excelência que pactuam diariamente com seus clientes, parceiros e fornecedores e mais uma vez reforçam seu objetivo constante de entregar qualidade e satisfação a cada venda efetuada.

Almir Meireles lança novo livro sobre o setor leiteiro

Estudioso do cooperativismo leiteiro, no qual fez carreira brilhante, Almir Meireles, relembra essa história no livro <i>Integração Inacabada</i>, mais um lançamento da Editora Barleus.

EUA: indústria de lácteos se une à NBA em promoção

Os processadores de leite dos Estados Unidos e a Associação Nacional de Basquete (<i>National Basketball Association</i> - NBA) estão se unindo para estimular os adolescentes a beber leite como parte de um estilo de vida saudável.

SP: entrega em casa encarece o Leve-Leite em R$ 29 mi

A Prefeitura de São Paulo contratou sem licitação os Correios para entregar as latas de leite em pó do Leve-Leite nas residências de 750 mil estudantes da rede municipal. A medida encarece o programa em R$ 29 milhões por ano, uma vez que o custo por quilo do produto passará de R$ 8,51 para R$ 10,01. O contrato foi firmado em R$ 34,7 milhões e os serviços serão realizados por 12 meses, a partir de maio, prorrogáveis anualmente por um período máximo de cinco anos.

Lindt lança panetone de chocolate amargo e novidades para o Natal

O Natal já está logo aí e a Lindt, marca especializada em chocolates, aproveita a temporada de fim de ano para lançar uma série de novidades. Entre as apostas para 2017, o panetone chega em três versões: gotas de chocolate com 1 quilo; gotas de chocolate com 700 gramas; e o novo com gotas em seu recheio, cobertura e flocos de chocolate amargo, com 900 gramas.

Especial Consultorias, Transpondo: "O produtor de leite brasileiro está no rumo de conquistar seu lugar de respeito"

Aos produtores de leite, a Transpondo deixa o seguinte recado, neste momento de aperto que o setor passa: "Produzir leite não é para qualquer um! É para aquele que desempenha o papel da formiga, que trabalha de maneira inteligente, coordenada e previdente e não o da cigarra, que aproveita o momento de bonança para desfrutar do que julga ter direito, esquecendo-se do inverno e não fazendo nada por onde". Confira a 6ª edição do Especial Consultorias, que entrevistou Dr. Wagner Beskow, pesquisador, consultor e sócio-diretor da Transpondo.