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Com assessoria técnica da Premix, Sítio Recanto do Gigica alcançou maior média de produção de Minas Gerais

Foram 12.078 kg de leite produzidos em 305 dias; propriedade também obteve a maior média individual do Estado

Capital brasileira do leite cresce com clima temperado

O Paraná consolidou sua posição de segundo maior produtor de leite do país nos últimos dez anos, contribuindo em quase um quarto para o crescimento da produção brasileira e elevando sua participação de 10,65%, em 2006, para 14,07%, em 2016, dado mais recente aferido pelo epartamento de Economia Rural (Deral) da Secretaria da Agricultura e do Abastecimento do Paraná (Seab).

Supermercados têm faturamento de R$ 201,6 bilhões em 2010

O faturamento do setor supermercadista alcançou R$ 201,6 bilhões em 2010, de acordo com o 34º Ranking Abras 2011 divulgado nesta quinta-feira (28) pela Associação Brasileira de Supermercados (Abras). As vendas do setor representaram 5,5% do Produto Interno Bruto (PIB) do país. De acordo com a pesquisa, do faturamento total das empresas do setor 73% provêm de supermercados, 14% da venda no atacado, 7% de bens duráveis, 2% de vendas pela internet, 2% da comercialização de combustíveis e 1% do canal farmácias.

Tipos de Teteiras: características, funcionamento e indicações

Vamos relembrar um pouco mais dos variados modelos de teteiras que existem, suas características, funcionamento e indicações. As vezes olhamos os inúmeros modelos e desenhos, sem saber efetivamente o que cada um entrega de vantagem na ordenha e em nossos animais.

Tipos de Teteiras

Entramos no mês de maio e para esse mês resolvemos falar um pouco dos variados modelos de teteiras que existem, suas características, funcionamento e indicações. As vezes olhamos os inúmeros modelos e desenhos, sem saber efetivamente o que cada um entrega de vantagem na ordenha e em nossos animais.

Alguém viu o amido por aí?

Blog ESALQLab: "O último lugar em que gostaríamos de achar o amido, seria nas fezes. Altos teores desse nutriente nas fezes indicam que os microrganismos ruminais e o animal não conseguiram digerir, e portanto, o aproveitamento dessa importante fonte de carboidrato e energia é considerada ineficiente", por Laerte Cassoli (ESALQLab)

Análises de composição do leite: quais são elas?

Confira quais são as principais análises de composição do leite e como realizá-las e interpretá-las.

Não é o R$ 1,5/litro ao produtor...

Seção Panorama de Mercado: "Repercutiu bastante o artigo aqui publicado na semana passada ("Setor lácteo projeta aumentos de preços expressivos ao longo de 2016"), com muitos comentários sobre os patamares de preços ao produtor projetados para 2016, muitas sinalizações de que a atividade de produção de leite está, efetivamente, num momento bastante crítico e muitas observações indicando que indústrias e supermercados têm ficado com a maior parte da remuneração distribuída na cadeia leiteira nacional. Sem a pretensão de solucionar todos os pontos ou mesmo dirimir todas as aflições do setor, acessamos nosso extenso banco de informações para agregar um pouco mais de tempero na discussão", por Valter Bertini Galan, da Equipe MilkPoint Mercado.

Pesquisa da Embrapa aponta que práticas simples economizam 30% de água em sala de ordenha

Manejos simples, mudança de hábitos e qualificação da mão de obra podem economizar até 30% de água em instalações de ordenha. Foi o que descobriu uma pesquisa da Embrapa Pecuária Sudeste (SP) que durou 18 meses. O objetivo foi quantificar o consumo para melhorar a eficiência do uso da água no processo de ordenha, promovendo a gestão do recurso.

Conseleite RS: Preço do leite com tendência de alta de 7,54% para março

A Equipe MilkPoint Brasil participou, nesta terça-feira (18) da reunião do Conseleite - RS que tinha como uma das pautas a formação do preço do leite no mês de março. No mês de fevereiro, o leite padrão, apresentou aumento de [...]

Melhoria da qualidade do leite: reflexões

Em outubro, com as descobertas de fraudes no leite, as discussões sobre qualidade se intensificaram. Nas televisões e nos jornais de grande circulação, a população foi informada de que a adição de soda e de água oxigenada visava mascarar a má qualidade da matéria-prima que chegava à indústria. A eficácia do sistema de inspeção federal foi colocada em dúvida e o ministro Stephanes anunciou alterações significativas na fiscalização dos laticínios. Como conseqüência também deste processo, o RIISPOA finalmente será atualizado, provavelmente legalizando a IN 51, que está vigente desde julho de 2005 no Sul, Centro Oeste e Sudeste e desde julho de 2007 no Norte e Nordeste.

Influência do gerenciamento no comportamento econômico de pequenos produtores de leite

A consolidação do pagamento por qualidade

Nas minhas andanças recentes pelo Brasil tem me surpreendido a rapidez e amplitude da adoção de programas de pagamento do leite por qualidade.

Entenda o novo sistema de pagamento do leite nos Estados Unidos

Recentemente foram introduzidas mudanças no sistema de pagamento de leite nos EUA, entrando em vigor no país preço baseado em múltiplos componentes.