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Saúde X Produtividade X Conforto nas vacas de alta produção

Para a síntese e secreção do leite, o metabolismo da vaca leiteira utiliza energia advinda da dieta e também mobilizada das reservas corporais. Quando o montante de energia necessária para a produção leiteira não pode mais ser mantido em equilíbrio pelas reservas corporais há uma desestabilização do metabolismo, podendo afetar a saúde do animal. Contudo, tais efeitos dependem também do ambiente, da instalação e do conforto.

Floradominum atende às exigências de países exportadores de carne e leite

MG: novo ciclo do projeto Mais Leite Saudável busca impulsionar produção de leite

O fortalecimento e a ampliação da produção de leite de produtores de Paracatu (MG), de forma sustentável, eficiente e de qualidade, ganharam impulso com o início do novo ciclo do projeto Mais Leite Saudável. Saiba mais!

Melhorando a escolha da ração pra vacas em lactação

Entenda por que concentrados com alto teor de proteína podem gerar desperdício e como ajustar a dieta total para otimizar a produção de leite.

Determinação do ponto de corte da coalhada

A mensuração da firmeza do gel e da reatividade da coagulação em tempo real é o mecanismo mais confiável para a correta definição do momento certo do corte.

Ronei Volpi fala sobre desafios e perspectivas para o produtor de leite em 2024

O ano de 2023 foi desafiador, alto custo de produção, aumento das importações de lácteos e retração no preço pago ao produtor. Como será 2024? Confira.

Chuvas no RS: Estado libera recursos para produtores de leite

O governo do Rio Grande do Sul, anunciou um projeto de apoio aos produtores de leite atingidos pelos eventos climáticos de setembro. Saiba mais!

CNA e OCB propõem medidas para amenizar a crise do setor lácteo

A iniciativa apoia incentivos fiscais concedidos às indústrias credenciadas no Programa Mais Leite Saudável para que oferecem assistência técnica aos produtores

Trevo lácteos mira o Sudeste para aumentar participação de mercado

A Trevo Lácteos, integrante da holding alemã Ehrmann, anuncia seus planos para aumentar a participação. Confira detalhes, acesse e leia!

RN: programa baliza preço do leite pago ao produtor

o Programa começa 2023 como balizador do preço do leite no mercado do Rio Grande do Norte. Confira as informações!

Digestibilidade da fibra em silagens de milho

A digestibilidade da fibra em silagens de milho é um fator determinante na hora da formulação da dieta do rebanho. Confira mais informações sobre.

Emater/RS: preço médio do leite teve alta de 14,59% em julho

O levantamento semanal de preços realizado pela Emater/RS-Ascar, mostrou uma alta de 14,59% no preço do leite em julho. Confira aqui valores e cenários.

Mais receita, menos produtores? Por quê?

Nos últimos meses, a restrição de oferta do leite no campo tem sido pauta frequente na cadeia láctea brasileira. Entenda detalhes sobre o assunto aqui.

Uso do Fermento Natural em Queijo Minas Artesanal

A utilização fermento natural, também conhecido como "pingo" é obrigatória para a produção de Queijo Minas Artesanal. Saiba mais sobre o assunto, acesse!

Por que os preços atuais e futuros do milho estão tão altos?

O milho é um importante insumo para a produção de leite e os preços cada vez mais altos impactam a rentabilidade da atividade. Saiba mais aqui!

Girolando: produção de leite, características e história

O gado Girolando é uma das mais utilizadas para produção de leite no Brasil. Conheça as principais características e outras informações da raça nesse artigo!

Estratégias de manejo nutricional para leite a pasto

A ideia de sistemas intensivos de produção de leite geralmente está associada ao confinamento dos animais. No entanto é possível encontrar sistemas a pasto com grande retorno econômico e alta produtividade dos animais, sendo a Nova Zelândia o país referência nesse modelo de produção. Mas, para que esse retorno aconteça e os animais respondam ao sistema de produção a pasto é essencial que se busquem estratégias de manejo nutricional e de uso das pastagens.

Varejo alimentar deve faturar ainda mais nesta Black Friday

O varejo de alimentos deve obter bons resultados na Black Friday deste ano, que acontece no dia 27 de novembro. Esta expectativa decorre na pandemia que país enfrenta.

Queijo minas artesanal: possibilidade de uma embalagem ativa

Nas últimas décadas, estudos de filmes à base de biopolímeros, geralmente ricos em amido, têm sido realizados, uma vez que esses materiais têm o potencial de reduzir o número de embalagens tradicionais e, portanto, a contaminação ambiental. A alternativa de substituir as embalagens tradicionais, que possuem, em sua maioria, longo tempo de degradação, por embalagens que são biodegradáveis, caminha junto à busca por sustentabilidade, tão discutida nos últimos anos.

A diarreia viral bovina (BVDV) e os animais persistentemente infectados (PI)

A diarreia viral bovina (BVD) é causada por um vírus que pertence à família Flaviviridae, gênero Pestivirus, que abriga outros dois vírus antigenicamente relacionados: o vírus da Peste Suína Clássica e o vírus da Doença da Fronteira, de ovinos. Ele é conhecido por sua alta complexidade patogênica, estando presente em grande parte dos países. Esta enfermidade está relacionada com transtornos do sistema reprodutivo, além de afetarem os sistemas respiratório, digestório, circulatório, imunológico, linfático e outros.

Quais as principais características de um líder?

Um grupo organizado sempre elege seus líderes. Liderança é uma habilidade importante de se desenvolver. Permite que você conquiste coisas através de pessoas.

Especialista responde 7 perguntas sobre leite sem lactose - confira!

A produção de leite com teor reduzido em lactose e sem lactose, sem dúvida, aumentou nos últimos anos em função do aumento de consumidores com intolerância a lactose. Como toda nova tecnologia, dúvidas são comuns e ainda há muito que ser discutido sobre o assunto. Solicitamos aos leitores do MilkPoint e MilkPoint Indústria que enviassem suas dúvidas sobre processamento de leite sem lactose, para a especialista Isabela Ferrari responder.

Confira as 7 perguntas sobre processamento de leite sem lactose respondidas por Isabela Ferrari

A produção de leite com teor reduzido em lactose e sem lactose, sem dúvida, aumentou nos últimos anos em função do aumento de consumidores com intolerância a lactose. Como toda nova tecnologia, dúvidas são comuns e ainda há muito que ser discutido sobre o assunto.

Bem-estar animal

A Organização Mundial de Saúde Animal (OIE) definiu, em 2005, as normas globais, incluídas no Código Zoossanitário Internacional. Foram regulamentados os procedimentos amigáveis da produção e confinamento de animais, no transporte para o frigorífico, no abate para consumo humano. No Brasil, seguindo a tendência mundial, o Ministério da Agricultura (MAPA) regulamentou a matéria em 2008 (IN 56). Na avicultura e na suinocultura ficaram normatizadas a lotação máxima das gaiolas, a temperatura e a umidade no interior das granjas, as práticas de manejo dos rebanhos, o fornecimento de água. Na pecuária, de corte ou de leite, bem como em outras atividades zootécnicas, aos poucos os critérios do BEA também se impõem.[...]