Recall global de fórmulas infantis atinge Nestlé, Danone e Lactalis
Após a identificação de cereulida em ingredientes e produtos, empresas globais do setor adotaram medidas de recall e ampliaram a cooperação com órgãos reguladores.
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Após a identificação de cereulida em ingredientes e produtos, empresas globais do setor adotaram medidas de recall e ampliaram a cooperação com órgãos reguladores.
O manejo com uma única ordenha diária pode trazer vários benefícios na produção de leite. Veja a experiência de produtores que adotaram a prática no Brasil.
A cooperativa produtora de leite neozelandesa Fonterra retirou dos mercados de todo o mundo os estoques com leite em pó que poderiam ter sido contaminados por uma bactéria que provoca botulismo.
A cooperativa de laticínios Arla Foods disse que sua meta de reduzir as emissões totais de CO2 em 30% até 2030 foi aprovada pela iniciativa Science Based Target, alinhada à ciência climática. Após o anúncio, a Arla Foods disse que agora se junta às 27 empresas de alimentos e bebidas em todo o mundo que adotaram metas de mudanças climáticas baseadas na ciência.
A General Mills aposta que o menor uso de açúcar ajudará a estimular o crescimento da unidade de iogurtes da empresa, que está em queda. Chamada "YQ by Yoplait", a nova variedade é feita com o chamado leite ultrafiltrado e é menos doce do que muitos produtos populares da categoria. Isso inclui a tradicional marca Yoplait da própria empresa, cujas vendas e participação de mercado despencaram nos últimos anos quando os consumidores dos EUA adotaram o iogurte grego.
As Federações estaduais da agricultura de Santa Catarina, Paraná, Mato Grosso do Sul e Rio Grande do Sul; os sindicatos das indústrias de laticínios de cada Estado e os respectivos Conselhos Paritários (Conseleite) adotaram posição unânime. "O rigoroso cumprimento das normas da IN-51 é vital para a qualificação da pecuária leiteira e a conquista de mercados internacionais", expõe o vice-presidente da Federação da Agricultura e Pecuária do Estado de Santa Catarina (Faesc), Nelton Rogério de Souza.
Os produtores de leite adotaram nos últimos anos estratégias para garantir a melhoria da qualidade do produto. Ao abordar a questão, o presidente da Comissão Nacional de Pecuária de Leite da CNA, Rodrigo Alvim, salientou que "a velocidade para conclusão do processo de melhoria da qualidade do leite ainda depende, no entanto, do pagamento de um adicional por parte da indústria e de uma participação mais efetiva do governo".
Método de criação de gado leiteiro que proporciona o aumento da produção e da qualidade do leite, diminui os custos de produção e respeita o meio ambiente, o sistema de pastoreio Voisin tem apresentado resultados positivos para as 82 famílias cooperadas da Cooperitaipu de Pinhalzinho-SC, que já adotaram a técnica. O pastoreio Voisin integra o Arranjo Produtivo de Leite e Derivados (APL), desenvolvido pelo Sebrae/SC desde 2004 em parceria com as cooperativas da região Oeste catarinense.
Os ministros da Câmara de Comércio Exterior (Camex) decidiram nesta terça-feira (14) propor ao Mercosul que torne definitiva a Tarifa Externa Comum (TEC) de 28% para 11 produtos lácteos - basicamente leite em pó e queijos. A sugestão partiu do Ministério do Desenvolvimento Agrário (MDA) e contou com o apoio do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastacimento (Mapa).
Após um 2009 marcado pela estagnação derivada da ressaca da crise financeira global, as cooperativas brasileiras estão novamente otimistas. Os grupos, que devem faturar R$ 85 bilhões em 2009, projetam um ano novo de significativa elevação nas vendas do segmento, retomada das exportações, mas um tímido início de recuperação no volume de investimentos, estimado em cerca de R$ 10 bilhões no ano passado.
A Secretaria da Fazenda instituiu preço de referência para o leite <i>in natura</i> gaúcho vendido para outros estados, no valor de R$ 625,00 por mil litros. A atribuição do valor, usado para o cálculo do ICMS, tem por objetivo impedir a remessa de leite do Rio Grande do Sul para outros estados a preços abaixo do mercado e sem o recolhimento correto do tributo.
O brasileiro tomou menos sorvete em 2016 do que nos anos anteriores. Para enfrentar a baixa, algumas marcas adotaram o modelo de franquia, que até pouco tempo atrás era incomum no setor.
A preocupação da sociedade em conjunto com as novas normas regulatórias relacionadas ao rotineiro uso de antibióticos na alimentação animal, tem levado à busca por moduladores alternativos da fermentação ruminal. Países da União Européia adotaram o princípio da prevenção e baniram o uso de antibióticos ionóforos como promotores de crescimento na nutrição animal em 2006.
Os ministros da Agricultura da União Europeia (UE) adotaram formalmente nesta segunda-feira (16) a reforma da Política Agrícola Comum (PAC), pondo fim a um longo processo de negociações. Com o aval dos 28 países-membros do bloco, a nova PAC [...]
Descubra como a Inteligência Artificial está revolucionando o setor lácteo, melhorando produção, qualidade e sustentabilidade. Saiba mais sobre essas inovações!
A proposta proíbe, no estado, a reconstituição de leite em pó e outros derivados de origem importada quando destinados à industrialização para consumo alimentar.
Com juros elevados e maior seletividade das instituições financeiras, produtores reduziram a demanda por financiamentos de longo prazo. Em paralelo, as Cédulas de Produto Rural (CPRs) ganharam espaço.
A ABS lança a websérie "O Código da Genética", que mostra como estratégias genéticas personalizadas e baseadas em dados impulsionam resultados na pecuária leiteira. A série apresenta casos reais com avanços genéticos superiores a 20% ao ano, melhor taxa de concepção e aumento de novilhas, destacando a genômica como ferramenta para decisões mais eficientes e sustentáveis
Entenda como a iluminação adequada no período seco influencia saúde, metabolismo e lactação.
Um estudo global apontou que fazendas que adotam automação tanto na ordenha quanto na alimentação registram, em média, 7,4% mais produção de leite por vaca em comparação às propriedades que automatizam apenas a ordenha.
O conforto térmico no final da gestação assegura parto saudável, colostro de qualidade e bezerras mais produtivas, impactando gerações futuras do rebanho. Saiba mais!
Estudos mostram que um único dia de calor extremo pode reduzir drasticamente a produção de leite das vacas, com efeitos que se estendem por mais de 10 dias.
IA na indústria alimentícia já é realidade em gigantes como Mars e Mondelez, e pode ser aplicada também por fabricantes de menor porte. Saiba mais!
Transparência, certificações e storytelling são essenciais para o sucesso no setor de alimentos. Veja as tendências que vão dominar a próxima década.